Director de Alimentos y Bebidas
SOFITEL, Accor Hotels
Job location
Cartagena, Cartagena Province, Bolivar
Job details
Descripción del trabajo
Dirigir y coordinar las actividades, tanto operativas como administrativas, en todos los puntos de servicio de alimentación y bebidas. Velando por la satisfacción de los huéspedes y clientes, logrando una operación rentable del área.
Experiencia laboral
Profesional en Administración empresas turísticas y hoteleras. Con experiencia de mínimo 5 años en cargos similares en Resorts de Lujo.
Profundo conocimiento en la gestión integral de grandes operaciones de alimentos y bebidas responsable tanto de la estrategia, diseño y conceptualización de las áreas, inversión, presupuestos, gestión de equipos humanos, formación y desarrollo del departamento, rentabilidad del global y de cada outlet, compras, sostenibilidad, calidad de los productos, así como la satisfacción de huéspedes y clientes.
Fluidez en los idiomas Español e Inglés son requisito indispensable; Deseable dominio del Francés.
Beneficios
Beneficios y tarifas preferenciales en los Hoteles Accor en todo el mundo.
Oportunidad para desarrollar tu talento con opciones de proyección y crecimiento global.
Paquete de beneficios propio del hotel y acordes al nivel de responsabilidad del cargo
