¡Te presentamos toda la información sobre la región de Hokkaido! Guía gastronómica y turística recomendada. Hokkaido es una tierra vasta con una gran naturaleza y hay lugares turísticos por todas partes. También es famoso como una potencia gourmet donde puedes comer cualquier cosa, desde verduras, carnes y mariscos. Por lo tanto, algunas personas pueden preguntarse a dónde ir y qué comer.
En esta columna, presentaremos comidas gourmet recomendadas y lugares turísticos en la región de Hokkaido para extranjeros. Consulte el contenido y disfrute del encanto de Hokkaido al máximo.
Tabla de contenido
- Resumen de las características de la región de Hokkaido
- Si vas a la región de Hokkaido, ¡no te la puedes perder! Gourmet recomendado
- Resumen de los lugares turísticos recomendados en Hokkaido
- Resumen
Resumen de las características de la región de Hokkaido
La región de Hokkaido se encuentra en el extremo norte de Japón y se caracteriza por un frío severo y fuertes nevadas en invierno. Sin embargo, el clima varía mucho según la ubicación, con más nieve en el lado del Mar de Japón y más días soleados en el lado del Océano Pacífico. Además, aunque en verano es seco, la temperatura sube considerablemente, así que ten cuidado con tu ropa.
Hokkaido tiene una superficie de 83.424 km2, la más grande de todas las prefecturas de Japón. Por lo tanto, tardará más de lo esperado en moverse. Por ejemplo, se necesitan casi cuatro horas en automóvil o tren para ir y venir entre Sapporo y Hakodate, dos importantes destinos turísticos. Tenga cuidado al planificar su viaje.
Para obtener información sobre las capitales japonesas Sapporo, consulte el siguiente artículo.
Artículos destacados
Si vas a la región de Hokkaido, ¡no te la puedes perder! Gourmet recomendado
Hokkaido, que es rico en naturaleza, es famoso por su próspera agricultura, ganadería lechera y pesca, y es un tesoro de comida gourmet. Aquí, presentaremos comida gourmet exclusiva de Hokkaido, así que utilícela como referencia cuando elija comida cuando haga turismo.
Sopa de curry
La sopa de curry es un curry no pegajoso y suave con verduras grandes y pollo. Originalmente lo ofrecía un restaurante en Sapporo y ahora es una especialidad de Hokkaido. La sopa de curry con muchas especias para calentar el cuerpo es perfecta para el frío clima invernal de Hokkaido.
Ishikari nabe (olla)
Ishikari-nabe es un plato caliente de carne y huesos de salmón (huesos, branquias, etc.) y verduras cocidas a fuego lento en miso. Nacido originalmente en la antigua ciudad de Ishikari (ahora ciudad de Ishikari), donde la pesca del salmón prosperaba, ahora es popular como plato casero. Basado en el sabor del miso, parece que se agrega mantequilla para agregar riqueza, y se agregan chiles para hacerlo picante.
Chanchán-yaki
Al igual que el Ishikari nabe, el chanchan-yaki es un plato que se originó en la antigua ciudad de Ishikari. El ishikari-nabe se prepara cocinando a fuego lento salmón y verduras en una olla, mientras que el chan-chan-yaki se cuece al vapor y se sazona con miso. Hay varias teorías sobre el origen del ``chanchan-yaki'', como ``porque se puede hacer rápidamente'' y ``porque se hace haciendo un ruido metálico en la placa de hierro y la espátula''.
Tazón de cerdo
Butadon (tazón de arroz con cerdo) se originó en la región de Tokachi y es un plato de cerdo dulce y salado en rodajas gruesas sobre arroz. Desde el final de la era Meiji, la industria de la cría de cerdos ha florecido en la región de Tokachi y la carne de cerdo se ha convertido en un alimento favorito. La ciudad de Obihiro, en la región de Tokachi, tiene muchos restaurantes famosos de butadon (tazón de arroz con cerdo).
Tazón de arroz cubierto con sashimi
Hokkaido es una prefectura rodeada por el mar por todos lados, por lo que siempre hay mariscos frescos disponibles. Además, los mariscos cultivados en el mar con bajas temperaturas tienen una carne firme y un sabor excepcional. El kaisen-don (plato de arroz cubierto con marisco), cubierto con abundante marisco fresco, es un plato gourmet local representativo de Hokkaido. Hokkaido es famoso por el erizo de mar, las huevas de salmón y las vieiras, por lo que recomendamos elegir un kaisendon con estos encima.
Ramen de Sapporo
Miso ramen que se originó en la región de Sapporo se llama "Sapporo Ramen". Cuenta con una rica salsa de miso, fideos rizados gruesos y verduras salteadas. En las tiendas de ramen para turistas, también puede disfrutar de menús organizados que incluyen especialidades de Hokkaido, como maíz, mantequilla y cangrejo. Hokkaido también es famoso por su "Hakodate Ramen" salado y su "Asahikawa Ramen" con sabor a salsa de soja.
Genghis Khan (entre las recomendaciones, la #1)
Genghis Khan es un plato de carne de cordero o cordero a la parrilla con verduras. Al hacerlo, use una "olla Genghis Khan" con forma de cúpula en el centro y ranuras aquí y allá, o use un plato. Originalmente, Japón no tenía una cultura de comer cordero. Sin embargo, en la década de 1910, se comenzaron a criar ovejas en Hokkaido para usar su lana como munición, y al mismo tiempo se investigaba cómo comer un cordero delicioso. Nació Genghis Khan, una versión japonesa del plato de cordero chino "Konyanrou". Además, existen varias teorías sobre el origen del nombre Genghis Khan, y no está claro.
Resumen de los lugares turísticos recomendados en Hokkaido
Hokkaido tiene muchos lugares turísticos donde puedes sentir la grandeza de la naturaleza. Aquí presentamos lugares turísticos recomendados, así que utilícelos para ayudarlo a decidir sus planes de viaje.
Lago toya
El lago Toya, ubicado en Toyako-cho, Abuta-gun, Hokkaido, es el tercer lago de caldera más grande de Japón. Un lago caldera es un lago que llena el cráter después de una erupción volcánica. Si visita el lago Toya, asegúrese de tomar un barco de recreo. En 50 minutos, puedes recorrer las cuatro islas que flotan en el lago: Oshima, Bentenjima, Kannonjima y Manjujima.
Torre de televisión de Sapporo
La torre de televisión de Sapporo se encuentra en el parque Odori de Sapporo. Hay un observatorio a unos 90 m del suelo, y si lo subes, puedes ver toda la ciudad de Sapporo. Especialmente durante la "Iluminación blanca de Sapporo" y el "Festival de la nieve de Sapporo" que se celebran en invierno, se pueden ver las hermosas iluminaciones de la ciudad, por lo que se recomienda. Dependiendo de la época del año, la torre de televisión está decorada con luces, para que puedas disfrutar de la vista tanto desde arriba como desde abajo.
Zoológico de Asahiyama de la ciudad de Asahikawa
Asahikawa City Asahiyama Zoo es famoso no solo en Hokkaido sino también en todo el país. Se convirtió en un tema candente porque fue uno de los primeros en adoptar un método llamado "exhibición de acción" que muestra los movimientos de los animales tal como son. La ventana de observación en forma de cápsula que permite observar de cerca a los osos polares es impresionante. Otro punto destacado es Mogu Mogu Time, donde puedes ver a los pingüinos caminando y alimentándose de cerca.
Cabo Erimo
Cabo Erimo, ubicado en Erimo-cho, Horoizumi-gun, es un cabo en el extremo sur de Hokkaido. Soplan fuertes vientos porque sobresale mucho en el Océano Pacífico, y las olas que golpean el muelle son poderosas. Puede observar focas de puerto salvajes y experimentar fuertes vientos en el museo "Kaze no Yakata" cerca del cabo Erimo, así que asegúrese de visitarlo.
Resumen
La región de Hokkaido, que tiene una gran extensión de tierra, tiene muchos lugares de interés turístico. No importa lo que coma, es un lugar delicioso, por lo que también disfrutará de su comida. Además, el invierno y el verano tienen encantos completamente distintos, por lo que se recomienda visitarlo varias veces en diferentes estaciones.
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