Se dice que el origen del Hinamatsuri es el Joushi-no-Sekku, un evento para alejar la mala suerte. Es costumbre decorar muñecas hina y comer alimentos para la buena suerte con el fin de transferir la mala suerte. Es un símbolo del deseo de que las niñas crezcan felices.
Esta columna presenta la historia y el origen del Hinamatsuri, así como los alimentos y costumbres estrechamente relacionados.
Index de contenidos
- ¿Qué es el Hinamatsuri?
- Orígenes del Hinamatsuri
- ¡Indispensable para Hinamatsuri! Acerca de las muñecas Hina
- Comida relacionada con Hina Matsuri
- ¡5 eventos de Hina Matsuri!
- Alimentos asociados al Hina Matsuri
- Curiosidades sobre Hina Matsuri
¿Qué es el Hinamatsuri?
Hinamatsuri es un evento tradicional japonés que se celebra el día 3 de cada año para celebrar el crecimiento de las niñas. Se exponen las muñecas Hina y se degusta una comida propia del evento como Hina arare y Sushi Chirashi. Hinamatsuri, también conocido como "Festival del Melocotón" (Momo no sekku), ha sido un evento popular para familias con niños durante mucho tiempo, junto con el "Festival de los Niños" el 5 de mayo, que celebra el crecimiento de los niños.
Los eventos anuales en Japón distintos de Hinamatsuri se presentan en detalle en la columna "¡ Presentamos una lista de eventos japoneses! ¡Disfruta de los eventos de temporada!" . Por favor echa un vistazo.
Artículos destacados
Los orígenes de Hinamatsuri
Se dice que Hinamatsuri tiene sus raíces en un evento que fue introducido desde China para protegerse de los espíritus malignos.
Hinamatsuri: Comienza como un ritual para alejar el mal
Hay varias teorías sobre el origen del Hinamatsuri, pero la teoría más popular es que se origina en "Joshi no Sekku", que se celebró en China alrededor del año 300 d.C. En China, era que, se decia que la gente tiende a sentirse mal durante los puntos de inflexión estacional. El tercer día de Kamishi no Sekku la costumbre era bañarse en el río para purificarse y luego celebrar un festín.
Cuando fue introducido en Japón a mediados del período Heian (siglo IX), evolucionó hasta convertirse en un evento en el que los espíritus malignos eran transferidos a muñecos hechos de papel u hojas y flotaban en los ríos o el mar. En este momento, parece que no era sólo un "evento sobre el crecimiento sano de las niñas".
Se estableció solidamente como un evento para niñas durante el período Edo
Hinamatsuri se estableció como un evento para niñas durante el período Edo. En el período Edo, se desarrollaron las técnicas de fabricación de muñecas bellas para exhibirse bellamente en casa y las muñecas sustitutas pasaron de ser enviadas a traves del río. Como resultado, Hinamatsuri sólo se celebraba en familias con niñas a las que les gustaba jugar con muñecas.
El nombre "Hina Matsuri" proviene del hecho de que las muñecas eran llamadas "Hiina" (雛) durante el período Edo.
La siguiente canción explica Hinamatsuri de una forma interesante
En japonés
あかりをつけましょ ぼんぼりに
お花をあげましょ 桃の花
五人ばやしの 笛太鼓(ふえたいこ)
今日はたのしい ひな祭り
お内裏様(だいりさま)とおひな様
二人ならんで すまし顔(がお)
お嫁(よめ)にいらした 姉(ねえ)様に
よく似(に)た官女(かんじょ)の白い顔
金のびょうぶに うつる灯(ひ)を
かすかにゆする 春の風
すこし白酒(しろざけ) めされたか
あかいお顔の 右大臣(うだいじん)
着物をきかえて 帯(おび)しめて
今日はわたしも はれ姿(すがた)
春のやよいの このよき日
なによりうれしい ひな祭り
Traducido
Encendemos las linternas bonbori
Ofrecemos flores de durazno
La flauta y el tambor de los 5 músicos
Hoy es el feliz Festival de las Muñecas
El emperador y la emperatriz
Lado a lado, con cara seria
La dama de honor de cara blanca
Muy parecida a la nueva cuñada.
El viento primaveral se balancea suavemente
La luz reflejada en la pantalla dorada.
El guardián de cara roja a la derecha.
¿Había bebido el sake blanco?, cambiando el kimono, volviendo a ajustar el obi
Hoy también estoy en traje formal
Este día de primavera en marzo
Es la Fiesta de las Muñecas siento mucha alegría
¡Indispensable para Hinamatsuri! Acerca de las muñecas Hina
Durante Hinamatsuri, es costumbre exhibir muñecos con varios roles y cada rol es importante. Aquí explicaremos los tipos de roles de las muñecas Hina y las reglas sobre cómo exhibirlas.
Tipos de muñecas Hina
Las muñecas Hina se exhiben en un número impar de niveles, lo que se dice que trae buena suerte. Las muñecas Hina de 7 o 5 niveles eran la norma, pero debido a los recientes cambios en las condiciones de vivienda, cada vez más hogares exhiben muñecas Hina compactas con solo 3 o 1 nivel.
El papel de cada muñeca Hina en la decoración de 7 niveles es el siguiente y refleja el orden de la corte de la era Heian.
- Muñecos Hina masculinos y femeninos (primera fila): representan al Emperador y la Emperatriz.
- Tres damas de la corte (segundo nivel): Las damas de la corte que sirven al Emperador y la Emperatriz.
- Gonin Hayashi (tercera etapa): Un grupo de cinco hombres tocando música para Nohgaku.
- Suishin (4ª etapa): Tiene el rol de guardia y también se le llama Ministro de la Derecha o Ministro de la Izquierda.
- Shicho (quinta fila): Tres hombres haciendo tareas domésticas.
- Utensilios Hina (sexto nivel): utensilios de boda como cómoda y tocador.
- Utensilios para guardar mikoshi (séptimo nivel): palanquín, jubako, carreta de bueyes
Las muñecas Hina representan la ceremonia nupcial de Sus Majestades el Emperador y la Emperatriz. Para los japoneses, Sus Majestades el Emperador y la Emperatriz son la pareja ideal. Las muñecas Hina contienen deseos para las niñas, como "Espero que ambos tengan un matrimonio feliz".
Cómo decorar muñecas Hina
Se dice que es mejor exhibir las Hina para Hinamatsuri después del evento Setsubun el 3 de febrero. Las ventas de productos y eventos de Hinamatsuri probablemente comenzarán a partir del 3 de febrero.
Como hemos mencionado arriba, existe una leyenda en Japón que dice: "Si tarda en guardar las muñecas Hina, su hija no podrá casarse". Sin embargo, esta leyenda tiene una fuerte implicación de que "las personas sin escrúpulos que no pueden limpiar rápidamente no pueden casarse", y fomenta la toma de la iniciativa con firme decisión (lo contrario de olvidar las cosas y no ordenar y limpiar).
Comida relacionada con Hinamatsuri
Aquí presentaremos alimentos relacionados con Hinamatsuri. Las cosas que se han comido según las costumbres desde la antigüedad incluyen hishi mochi y hina arare. Además de estos alimentos, hay algunos que se han convertido en artículos estándar con el tiempo porque parecen apropiados para Hinamatsuri.
Chirashi Sushi (sushi de estilo "Chirashi")
El plato principal de Hinamatsuri es el sushi chirashi. El sushi chirashi se elabora espolvoreando ingredientes coloridos finamente picados sobre arroz con vinagre. Además de servirlo en sushi okes y chirashi okes, algunas familias también lo cortan y lo convierten en pasteles de sushi chirashi.
Cada ingrediente del sushi chirashi tiene un significado. Por ejemplo, los camarones están destinados a "vivir lo suficiente como para doblar la espalda" y los frijoles "para que puedas trabajar diligentemente y vivir una vida diligente". Se ve precioso, por lo que es perfecto para eventos de celebración.
Sushi Temari
Recientemente, algunas familias celebran preparando sushi temari en lugar de sushi chirashi. Al haber menores de edad, es una pieza perfecta a ser degustada por los infantes sin la posibilidad de atragantarse comiendo. El sushi temari es un sushi redondo del tamaño de un bocado. Es popular entre los niños porque parece lindo y fácil de comer. No hay ingredientes establecidos, pero a menudo se utilizan salmón, atún y camarones de aspecto brillante.
Baijiu/Amazake
En el Festival de las Muñecas se sirve sake blanco y amazake. Originalmente, la gente bebía una bebida elaborada con flores de durazno (momo 桃 もも) encurtidas para ahuyentar a los espíritus malignos. En el período Edo, cuando se estableció como un evento para niñas, también se preparaba amazake (sake dulce) elaborado con malta de arroz para que los niños puedan beberlo, sin alcohol.
Hishimochi
Hishimochi (hishimochi) es una comida de evento que se come durante el Festival de las Muñecas desde la antigüedad y se caracteriza por el mochi de tres colores (rosa, blanco y verde) con forma de diamante. En Japón, la fruta con forma de diamante se considera auspiciosa, ya que se cree que tiene el poder de traer prosperidad y ahuyentar a los espíritus malignos.
Cada color del diamante mochi tiene un significado. El rosa significa "talismán", el blanco significa "prosperidad descendiente" y el verde significa "longevidad saludable".
Hina arare
Hina arare es un caramelo del mismo color rosa, blanco y verde que el hishimochi. A veces se añade amarillo para formar los cuatro colores, y el significado es "Que vivas feliz durante las cuatro estaciones (año)". Los tipos de Hina arare difieren según la región, y en la región de Kanto, el Hina arare dulce, que es un pastel de arroz cubierto con azúcar, es el estándar. En Kansai, puedes comer Hinaarare, galletas de arroz redondas condimentadas con salsa de soja o sal.
Sakuramochi
Sakuramochi es un dulce japonés hecho de mochi de color cereza relleno de pasta de frijoles rojos envuelto en hojas de flor de cerezo saladas. No está claro por qué se comía sakuramochi durante Hinamatsuri. Una teoría es que se volvió comestible porque su color rosa es lindo y perfecto para el Festival de las Muñecas. También existe la teoría de que el sakura-mochi se comía en Hinamatsuri, del mismo modo que el kashiwa-mochi se come durante el Festival de los Niños, que celebra el crecimiento de los niños.
Sopa de almejas
En Hinamatsuri comemos sopa hecha con almejas como ingrediente. Las almejas sólo coinciden con el tamaño de sus mariscos emparejados. Por este motivo, se considera un símbolo de armonía conyugal. Se puede decir que esta costumbre encarna el deseo de que la niña tenga un matrimonio feliz.
Pastel Hinamatsuri
Durante la temporada del Festival de las Muñecas, varias confiterías occidentales venden lindos pasteles Hinamatsuri. Hay muchas variaciones, como el mochi con forma de diamante o decorado con muñecas Hina. Además, hoy en día puedes comprar dulces relacionados con Hinamatsuri en tiendas de conveniencia.
El color de los eventos también se resume en la columna "¡ Una lista de eventos anuales y eventos tradicionales en Japón! ¿Cuáles son las costumbres y la comida para los días especiales?"
¡5 eventos de Hina Matsuri!
Durante el festival Hina Matsuri, se llevan a cabo eventos en todo Japón. (Las fechas y horarios están sujetos a cambios, así que consulte el sitio web oficial de cada evento para obtener la información más reciente)
1. Prefectura de Saitama “Konosu Bikkuri Hina Matsuri”
El punto culminante del Festival Sorprendente de Hina de la ciudad de Konosu, en la prefectura de Saitama, es la pirámide de muñecas hina más alta de Japón, expuesta en el centro comercial elumi Konosu. 31 pisos de 7 m de altura están decorados con muñecas hina donadas por familias de todo Japón. La ciudad de Konosu es conocida como uno de los "Tres Grandes Mercados de Hina de Kanto" y se ha dedicado a la fabricación de muñecas desde el periodo Edo.
2. Hina matsuri de Katsuura, en la prefectura de Chiba
Durante el Festival de Muñecas Grandes de Katsuura celebrado en la ciudad de Katsuura, Prefectura de Chiba, se exhiben grandes muñecas Hina en varios lugares de la ciudad. Particularmente famosos son los 60 escalones y aproximadamente 1.800 muñecas hina que se exhiben en los escalones de piedra del Santuario Tomisaki.
El "Festival de las Grandes Muñecas de Katsuura" comenzó después del "Festival de las Grandes Muñecas Awa-Katsuura" celebrado en la ciudad de Katsuura, prefectura de Tokushima, que lleva el mismo nombre.
3. "Tour de muñecas Hina en la ciudad alfarera de Seto" de la prefectura de Aichi
La ciudad de Seto, prefectura de Aichi, es una ciudad famosa por su cerámica. Durante el "Tour de muñecas de Seto en la Ciudad de la Cerámica", se exhibirán muñecas Hina hechas de porcelana y vidrio en la instalación turística "Seto Marutto Museum". Podrás ver muñecas Hina raras que son diferentes de otros eventos de Hina Matsuri.
4. “Festival de las Muñecas Yanagawa” en la Prefectura de Fukuoka
En el Festival Hina de Yanagawa, en la ciudad de Yanagawa, prefectura de Fukuoka, los visitantes pueden admirar las decoraciones tradicionales Sagemon junto a las muñecas hina normales. Los sagemon son adornos colgados del techo con grullas, tortugas, gambas y otros motivos auspiciosos. Los sagemon se exhiben en varios lugares de la ciudad, añadiendo colorido a la urbe.
El Desfile Acuático Ohinasama, que se celebra durante el Festival Yanagawa Hina, es también muy popular entre los turistas. Chicas vestidas con trajes tradicionales llamados "Wakko" desfilan en barcos por las vías fluviales del centro de la ciudad de Yanagawa.
5. Festival Yokaichi Tsurushi Hina en la prefectura de Iwate
En el Festival de la Muñeca de Yokaichi, en la ciudad de Hanamaki, prefectura de Iwate, los visitantes pueden admirar las muñecas tsurushi hina hechas a mano por los residentes locales. También se celebran otros eventos relacionados con el Festival de la Muñeca en los alrededores de la zona termal de Hanamaki, por lo que es una buena idea hacer turismo mientras se disfruta de los baños termales.
Curiosidades sobre Hina Matsuri
Ohina y algunas supersticiones japonesas regionales
お雛様, お雛人形. Ohina y algunas supersticiones japonesas regionales. Sobre una mujer que no logra casarse, dicen los japoneses de algunas provincias, que un posible motivo pudo ser exponer las muñecas del Hinamatsuri por "demasiado tiempo". Siendo el caso: "expuso las muñecas Hina prolongadamente y ahora su hija no logra concretar el casamiento". Sin embargo, vale aclarar que, en dichas épocas preteritas japonesas se promovia el casamiento estilo Omiai.
¿La muñeca japonesa Kokeshi se utiliza en el festival Hinamatsuri?
La muñeca Kokeshi no se utiliza en Hinamatsuri y no tiene relación con las muñecas de este festival. ¿De que sirve la muñeca Kokeshi? La muñeca Kokeshi se obsequiaba al llegar un recien nacido como deseo de buena salud y prosperidad para el niño.
El Festival de las Niñas Japonesas ha sido popular entre la gente durante mucho tiempo como un acontecimiento para celebrar el crecimiento de las niñas. Hoy en día se venden muñecas hina compactas que se pueden exponer en escritorios y estanterías, lo que facilita disfrutar del ambiente del Hinamatsuri. Consulte esta columna para vivir este tradicional acontecimiento japonés.
