Kelezatan Tokyo Banana, Snack dan Oleh-oleh Populer dari Jepang

WeXpats

2021/12/27

Salah satu pilihan oleh-oleh dari luar negeri yang enak dan juga unik adalah camilan produksi negara tersebut. Jika bepergian ke Jepang, maka Tokyo Banana bisa menjadi salah satu alternatif camilan untuk dibawa pulang. Bentuknya sangat lucu dan menggemaskan. Apalagi jika mencicipi rasanya, pasti langsung ketagihan.

Daftar Isi

Apa Itu Tokyo Banana?
Produk Tokyo Banana
Dimana Beli Tokyo Banana?
Tokyo Banana Bisa Buat Sendiri di Rumah? Yuk, Cobain!

Apa Itu Tokyo Banana?

Produk Tokyo Banana dari Jepang merupakan camilan manis, atau dapat dikatakan sebagai manisan dari Jepang. Kue mungil dengan tekstur sangat lembut ini sangat cocok untuk menjadi souvenir, atau dinikmati ketika sedang santai menikmati keindahan alam Jepang.

Camilan ini mulai dijual pada kisaran awal tahun 1990-an. Dibuat dan diproduksi oleh Grapestone, makanan unik ini langsung mendesak pasar dengan penjualan yang melesat. Tak tanggung-tanggung, omzet per tahun dari penjualan camilan manis ini mencapai milyaran yen.

Sesuai dengan namanya, camilan ini membuai konsumen dengan rasa manis yang khas dari pisang. Selain itu, aroma pisang juga membuat produk ini semakin memiliki cita rasa yang khas. Kue spons dengan krim dari pisang yang dilembutkan ini, dibuat dengan cara dipanggang dan dikukus agar tidak menghilangkan tekstur lembutnya.

Artikel Pilihan

Produk Tokyo Banana

Popularitas camilan lembut rasa pisang ini semakin tersohor dengan berbagai varian produk yang diproduksi. Kreativitas rasa pisang semakin beragam dipadu dengan madu, cokelat, cake, dan bahan lainnya. Beberapa produk ini menjadi varian yang recommended dari Tokyo Banana:

1. Honey Flavor

Membayangkan manisnya pisang saja sudah ingin segera mengunyahnya. Apalagi, jika diolah dengan kemurnian madu yang menyehatkan, menjadi sebuah cake mungil dan manis. Tak heran jika produk ini kemudian menjadi laris di pasaran, karena harga dan bentuk yang lucu dan menggemaskan untuk segera dimakan.

Produk ini merupakan kue bolu lembut yang terinspirasi dari beruang cuddly berisi krim pisang dengan aroma madu. Terbuat dari bahan pilihan yaitu gandum, telur, susu, kedelai, gelatin, dan tentu saja pisang. Produk ini tidak mengandung liquor, seperti beberapa produk lain dari camilan ini.

Jika membeli produk ini, sebaiknya segera dikonsumsi sebelum 7 hari. Harga dari produk Tokyo Banana Honey Flavour ini mulai dari 560 yen termasuk pajak, untuk pack berisi 4 pieces. Sementara pack berisi 8 pieces, harganya adalah 1080 yen, dan 1620 yen untuk 12 pieces.

2. Racco Coffee Milk Flavor

Produk berikutnya yang tak kalah seru, memadukan rasa pisang dengan kopi susu. Melihat tampilannya saja sudah akan membuat lidah berair, apalagi mencicipi kelembutan kue yang sangat banyak digemari berbagai kalangan ini.

Tampilan kue-kue produk camilan pisan ini juga lucu-lucu. Racco merupakan berang-berang laut mengambang yang lembut, yang diambil sebagai inspirasi desain kue bolu lembut yang membungkus krim pisang lengket yang dibumbui dengan kopi susu.

Harganya tidak berbeda dengan produk rasa madu. Komposisi yang digunakan pun menggunakan bahan berkualitas, agar tercipta rasa yang berkelas. Bahan seperti krim kopi susu rasa pisang cream yang terbuat dari sirup pati, pasta pisang, gula, dan susu bubuk skim, membuat bolu lembut ini meledak rasa manisnya.

3. Castella Cake

Jika pernah melihat pohon maple, jangan terburu-buru membayangkan daun atau kayu yang kerap digunakan sebagai pengganti ubin. Ternyata, ada juga sirup maple yang memiliki rasa khas dan sangat cocok digunakan sebagai bahan perasa kue bolu.

Kue castella klasik dengan rasa pisang yang lembut, ditaburi gula kristal maple dan dipotong menjadi bentuk pisang, adalah salah satu produk unik dengan rasa yang tricky. Melihat warnanya, barangkali akan terbayang rasa cokelat atau vanila. Namun ternyata, paduan pisang dan rasa maple akan mendominasi kue bolu yang super lembut ini.

4. Raisin Sandwich Cookies

Kue sandwich yang luar biasa ini dipanggang dengan perawatan khusus dan diisi dengan kismis yang lezat dan krim coklat putih yang kaya dengan rasa pisang. Beberapa produk raisin memang sangat cocok untuk camilan, dan Tokyo Banana mengemasnya menjadi oleh-oleh.

Produk ini dijual hanya dalam kemasan pack isi 8 seharga 1,188 yen. Namun demikian, raisin ini tak kalah laris dibandingkan varian kue bolu yang lain. Namun demikian, memang tidak seperti produk bolu, karena pada proses pembuatan raisin dibutuhkan liquor sekitar 0,5%. Untuk itu, keterangan dari produk ini dapat digunakan sebagai pedoman bagi pembeli yang menginginkan produk halal.

5. Banana Cheesecake

Moist & Milky cheese cake yang sangat lezat. Banana cheesecake ini dipanggang dengan sempurna, dengan aroma lembut yang menunjukkan ada komposisi pisang yang manis di dalamnya. Beberapa produk cheesecake saja sudah memberikan cita rasa lembut yang luar biasa. Namun varian produk ini memberikan kelembutan yang tidak biasa.

Dimana Beli Tokyo Banana?

Jika ingin membeli produk ini, konsumen tak perlu bingung mencari outlet-nya. Meskipun outlet Tokyo Banana belum banyak tersebar, namun produk camilan pisang ini bisa didapatkan salah satunya di beberapa fasilitas transportasi.

1. Outlet

Beberapa outlet di Jepang secara khusus menawarkan varian kue lucu ini sebagai camilan dan juga oleh-oleh. Pengunjung bisa mencari outlet terdekat untuk mendapatkan berbagai variasi bolu, raisin, atau cheese cake yang super lembut ini.

2. Airport

Jika kerepotan mencari outlet terdekat, wisatawan yang ingin membawa camilan manis ini sebagai oleh-oleh, bisa juga menemuinya di airport. Dengan demikian, perburuan camilan manis akan semakin mudah dan cepat sampai ke tangan kerabat sebagai oleh-oleh.

Tokyo Banana Bisa Buat Sendiri di Rumah? Yuk, Cobain!

Bagi yang ingin mencicipi sensasi bolu dan cheese cake ala Jepang ini, ada resep untuk membuatnya dengan praktis di rumah. Salah satunya adalah Chocolate Role Cake.

1. Bahan

Pertama, siapkan dulu bahan-bahan yang sangat mudah didapatkan. Selain bahan dasar pisang, ada bahan lain yang perlu disiapkan untuk membuat kue lembut rasa pisang ini. Siapkan dulu bahan untuk membuat chocolate custard-nya.

Kuning Telur 1 Butir.
Tepung jagung/Maizena 10 gr.
Pisang Dihaluskan 50 gr.
Gula Kastor 25 gr.
garam secukupnya.
Susu Murni/UHT 100 ml.
Dark Chocolate 90% 10 gr.

Untuk membuat cake-nya, bahan-bahan yang harus disiapkan adalah:

Kuning Telur 2 Butir.
Gula Kastor 25 gr.
Vanilla Essence 1/2 Sdt.
Terigu 30 grams.
Maizena 5 grams.
UHT Milk 30 ml.
Minyak Jagung/Sayur 20 ml.

2. Cara Mengolah

Untuk membuat custard coklat, masak bahan-bahan custard yang sudah disiapkan menggunakan dalam panci, dengan api kecil. Masak sampai mengental lalu tuang ke dalam mangkuk dan tutup dengan plastik. Dinginkan di lemari es agar bisa dimasukkan ke dalam piping bag.

Berikutnya, buat cake dengan mengocok semua bahan yang sudah disiapkan. Masukan adonan ke dalam Piping bag, supaya bisa membentuk corak. Buat beberapa cake dengan corak menggunakan oven bersuhu 170 derajat selama 10 menit. Tahap penyelesaiannya, potong cake menjadi 6 bagian, olesi Chocolate Custard lalu gulung setiap ujungnya. Simpan cake di dalam Freezer kurang lebih 10 menit, keluarkan dan hidangkan.

Mudahnya membuat Tokyo Banana di rumah, membuat sensasi wisata ke Jepang tetap terasa meskipun hanya ada di rumah. Camilan manis rasa pisang ini memang menjadi salah satu pilihan yang pas untuk menemani saat santai akhir pekan.

Penulis

WeXpats

Di sini kami menyediakan artikel yang mencakup berbagai informasi yang berguna tentang kehidupan, pekerjaan, dan studi di Jepang hingga pesona dan kualitas Jepang yang menarik.