Quảng Bình => Quản Lý Bar / Bar Manager
Gold Coast Hotel Resort & Spa
Lokasi pekerjaan
Quang Binh Province
Detail Pekerjaan
- Xây dựng tiêu chuẩn đồ uống - Kiểm soát các bartender thực hiện đúng tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo về chất lượng, trình bày đẹp. - Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào. - Giúp khách hàng có những trải nhiệm đáng nhớ về đồ uống tại nhà hàng - Tổ chức, kiểm soát quản lý nguyên vật liệu theo đúng định mức đã đưa ra - Quản lý tài sản, công cụ dụng cụ của quầy bar - Lên danh sách và yêu cầu đặt hàng cho bar hàng ngày và tổ chức nhận hàng từ kho theo quy trình quản lý hàng hóa kho. - Điều hành hoạt động của quầy bar, điều động nhân viên thực hiện công việc, tổ chức thực hiện theo yêu cầu của Quản lý nhà hàng - Quản lý nhân sự của quầy bar - Báo cáo và bàn giao công việc với Quản lý bộ phận và cấp dưới - Đào tạo, đánh giá năng lực của từng nhân viên trong quầy bar. - Thực hiện công việc pha chế. - Thời gian làm việc theo yêu cầu của Quản lý bộ phận. Quyền lợi được hưởng - Được hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT theo Luật lao động - Môi trường làm việc hòa đồng, có khả năng thăng tiến cao. - Nhiều quyền lợi khác sẽ trao đổi khi phỏng vấn. Yêu cầu kỹ năng - Pha chế thức uống, ưu tiên những ứng viên đã qua thẩm định nghề theo tiêu chuẩn VTOS; - Giao tiếp tốt bằng tiếng Anh; - Ngoại hình tương đối, tự tin, năng động; - Đã qua đào tạo ngành Du lịch- Phục vụ Nhà hàng - Khách sạn - Có kỹ năng chuyên môn tốt, giao tiếp tốt; - Ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn 4, 5
