大分県=温泉地で有名な観光地ではありますが、実は「人口当たりの外国人留学生数」において全国でもトップクラスの県でもあります。在学中はもちろん、就業するにあたっても外国人が活躍できる環境整備を積極的に行い、多くの企業が技能実習生の受け入れを行っています。
今回はそんな大分県で働く魅力を発信するため、「大分県の魅力発信動画」の撮影にベトナム人技能実習生のトゥイさん、ホアイさんが参加。来日したきっかけから大分県の魅力、撮影後の想いまでを伺いました。
観光地だけではない、大分県の魅力とは
ーー技能実習生として来日したきっかけは何ですか？
トゥイさん： 私はベトナムで高校を卒業後、就職し、家族を支えていました。その中で、日本の技能実習制度を知りました。技能実習生として働きながら、さまざまな技術を学べるだけでなく、自身のスキルアップにつながると考え、2017年に来日しました。
ホアイさん：私はもともと着物や浴衣など、日本の文化に興味がありました。日本の文化を学ぶためにも語学を身につけたいと考え、技能実習生として2017年に来日しました。
ーー来日するまでに大分県のことは知っていましたか？
トゥイさん：知りませんでした。来日した際に、送り出し機関の方から大分県を紹介されました。それまでは「どんな場所なのか」「どんな人が住んでいるのか」と考えながら、大分県で働くことを楽しみにしていました。
ホアイさん：私も同じように送り出し機関の方から紹介されてはじめて、大分県のことを知りました。
ーー実際に大分県に住んで感じた魅力は何ですか？
トゥイさん：一番の魅力は「人柄の良さ」だと思います。住んでいる地域の方や職場の皆さんは優しい方が多く、困っているときは率先して助けてくれるので働きやすいと感じています。そのほかにも、県内にある「トトロの森」は雰囲気や街並み、建物の作りがベトナムと似ており、とても親しみやすいと感じました。私と同じように魅力を感じ、大分県で働いているベトナム人も多くいると思いますよ。
ホアイさん：大分県は温泉地として有名で、温泉がたくさんあることが魅力ですね。今回の撮影でも、別府に行き、足湯につかりました。足湯の後には、野菜や魚介類などを温泉の蒸気で蒸して食べる、名物の「地獄蒸し」を食べました。とても美味しかったですね。そのほかにも、城島高原パークやうみたまごなど観光地や遊ぶ場所がたくさんあり、休日も楽しむことができますよ。
ーー来日前後でのギャップはありましたか？
トゥイさん：ありましたね。特に日本の料理の味付けにびっくりしました。日本の料理は砂糖を使うことが多く甘い味付けですが、ベトナムでは料理に砂糖はほぼ使いません。お米に合うように塩辛い味付けが特徴なので、慣れるまでは大変でしたね。日本料理では海老の天ぷらが一番好きです。料理以外に、日本の文化には母国との違いがあまりなかったので、馴染みやすかったです。
ホアイさん：トゥイさんと同じく、私は料理の味付け以外にも、日本の天気にギャップを感じました。ベトナムは暖かい気候なので、日本の冬はとても寒く、来日したときはびっくりしましたね。
ーー魅力動画の撮影はどうでしたか？
トゥイさん：とても楽しかったです。温泉地だけでなく、大分市にある「うみたまご」という水族館に今回初めて連れていってもらいました。そのほかにも大分県のいろいろな観光地に行けたのも楽しかったですね。
ホアイさん：実際に働いているところも撮影してもらいました。私たちが普段どういった仕事や生活をしているかが、見れる動画になっています。これから技能実習をしたいと考えている方にも、大分県で働く楽しさが伝わるといいなと思います。
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技能実習を経て想う、今後の夢
ーー技能実習先について教えてください。
トゥイさん：来日後から水産加工会社「やまろ渡邊」で勤務しています。主にアジの開きや、イワシ・ウルメの丸干しなど水産加工品を作っています。
ホアイさん：私も、同じく水産加工会社「やまろ渡邊」で勤務しています。
ーー職場の魅力はどんなところですか？
トゥイさん：勤務先の先輩や会長がとても優しいところです。会長は体格もよく、始めは少し怖い印象でしたが、勤務を続けて行くなかで、悩んでいたときに親身になって相談にのってくれました。他にも、職場の良いところを教えてくれたり、私たちが働きやすい環境を整えてくれます。
ホアイさん：職場の皆さんが丁寧に教えてくれるところです。魚の捌き方や、包装作業を実際に見せながら教えてくれます。私たちはまだ日本語でうまく伝えられないことも多いですが、その時にはジェスチャーや実演を交えて業務を教えてくれます。わかりやすく丁寧に教えてくれるので、今では難しかった魚の開きも上手にできるようになりました。
ーー技能実習を終えて、将来の夢を教えてください。
ホアイさん：技能実習が終了したら、母国で魚を扱うお店を開きたいです。卸しだけでなく、料理を作って提供したり、日本で学んだ経験を生かしていきたいです。
トゥイさん：帰国後は自分のお店を持ちたいと考えています。日本で学んだ技術を母国ベトナムでも広げて行けるように頑張りたいです。
ーーありがとうございました。
インタビューをみて大分の魅力をより深く知りたい方は、「WeXpats TV-VN」Youtubeチャンネルで詳しく紹介しています。また、技能実習については「在留資格「特定技能」と「技能実習」の違いは？」でも解説しています。併せて是非ご覧ください。
