Ngành tokutei thực phẩm ở Nhật Bản được xem là một trong những ngành hấp dẫn thực tập sinh thời gian gần đây.
Tokutei thực phẩm là một trong những ngành nghề kỹ năng đặc định mà thực tập sinh sẽ phải thi tuyển để giành được một vị trí trong đơn hàng tuyển dụng. Đây là một ngành nghề được thực tập sinh lựa chọn rất nhiều, mà đơn hàng ngành tokutei thực phẩm đều có thường xuyên mỗi năm. Thực hư đặc thù ngành này, môi trường làm việc và mức lương ra sao khiến nhiều người lao động lựa chọn đến vậy? Quy trình thi tuyển đơn hàng ra sao, có cần lưu ý điều gì hay không, tất cả sẽ được bật mí trong bài viết sau đây.
Mục lục
- Định vị ngành tokutei thực phẩm ở Nhật Bản
- Nhu cầu tuyển lao động xk làm việc ở Nhật ngành tokutei thực phẩm
- Tham gia chương trình tokutei thực phẩm như thế nào?
- Kì thi tokutei thực phẩm diễn ra như thế nào?
Bạn có đang loay hoay tìm kiếm việc làm tại Nhật?
Định vị ngành tokutei thực phẩm ở Nhật Bản
Ngành hình thành như thế nào?
Vì nhu cầu bảo quản thực phẩm lâu hơn, hoặc sử dụng nhanh thực phẩm đã được chế biến sẵn nhằm tiết kiệm thời gian trong cuộc sống bận rộn của con người mà ngành chế biến thực phẩm đã ra đời. Trong những năm gần đây, nhu cầu sử dụng thực ăn nhanh, thức ăn đóng hộp ngày càng tăng nhằm tiết kiệm thời gian, bảo quản thức ăn lâu dài, hay tích trữ phòng thiên tai mà ngành chế biến thực phẩm càng cần tuyển thêm nhân lực. Tuy nhiên với sự già hoá dân số, người lao động thực hiện công việc này tại Nhật ngày càng ít, không thể đáp ứng nhu cầu khổng lồ của người tuyển dụng. Đó là lý do khiến chính phủ Nhật Bản tuyển dụng tokutei thực phẩm từ các nước bạn, trong đó có Việt Nam.
Đặc thù công việc
Đặc thù của ngành tokutei thực phẩm không yêu cầu quá khắt khe về kinh nghiệm, mà quan trọng việc nhanh nhẹn nhưng tỉ mỉ hơn. Mặc dù là khâu chế biến thực phẩm nhưng công việc này được hỗ trợ rất nhiều nhờ máy móc theo dây chuyền, vì thế người lao động không phải thực hiện những công việc quá nặng nhọc.
Môi trường, mức lương
Môi trường làm việc của ngành thực phẩm vô cùng hiện đại, người làm được tiếp xúc với những máy móc tiên tiến nhất, có đồ bảo hộ an toàn lao động, lại không phải làm những công việc quá cực nhọc hay chịu áp lực công việc cao. Công việc chủ yếu là sơ chế, chế biến, đóng gói thực phẩm nên môi trường làm việc cũng vô cùng sạch sẽ và an toàn với sức khỏe. Ngoài ra, vì chỉ làm việc trong nhà máy nên quanh năm người lao động không phải lo lắng về thời tiết dù có là mùa nóng hay mùa lạnh.
Nói riêng về mức lương, lương ngành tokutei thực phẩm tại Nhật tương đối tốt và ổn định. Tối thiểu là 144,916 yên / tháng, tương đương với khoảng 30 triệu đồng tiền Việt, chưa tính tiền thưởng.
Bài viết được tuyển chọn
Nhu cầu tuyển lao động xk làm việc ở Nhật ngành tokutei thực phẩm
Đơn tuyển dụng tokutei thực phẩm
Đơn hàng tokutei thực phẩm trong những năm gần đây được Nhật Bản gửi sang thường xuyên bởi sự thiếu hụt về nhân lực do già hoá dân số tại Nhật Bản, cũng như nhu cầu xuất khẩu thực phẩm Nhật Bản và sử dụng thực phẩm đóng hộp trong nước tăng.
Tham gia chương trình tokutei thực phẩm như thế nào?
Điều kiện đối tượng
Hầu hết ngành thực phẩm đều yêu cầu ứng viên phải thuận tay phải để có thể làm việc theo dây chuyền mà không ảnh hưởng đến đồng nghiệp khác. Ngoài ra, tuỳ theo đơn hàng xklđ ngành tokutei thực phẩm là chế biến thực phẩm nào, thì ứng viên cần phải đảm bảo sức khỏe là không dị ứng với mặt hàng thực phẩm đó. Trong số những nội dung thi sẽ có phần thi thực hành để kiểm tra sự khéo léo và nhanh nhẹn của thực tập sinh khi thực hiện công việc.
Quy trình tham gia đơn tuyển
Quy trình tham gia đơn tuyển kĩ năng đặc định tokutei thực phẩm, các bạn ứng viên sẽ phải trải qua nhiều vòng tuyển chọn, từ kiểm tra độ tuổi, chiều cao, cân nặng, học vấn, sức khỏe có đủ khả năng để làm việc tại Nhật Bản hay không. Nếu vượt qua các tiêu chí, người lao động sẽ được tham gia các khóa học tiếng Nhật, kỹ năng phỏng vấn, và cả kỹ năng tay nghề (nếu cần). Sau đó ứng cử viên sẽ bước vào cuộc thi thi tuyển đơn hàng. Nếu trúng tuyển thì ứng viên sẽ được học một khóa tiếng Nhật chuyên sâu để có thể giao tiếp với người Nhật, nhằm đảm bảo quá trình sang Nhật làm việc và học tập không gặp phải trở ngại ngôn ngữ. Khi đã hoàn tất việc học, bạn sẽ bắt đầu làm các thủ tục xin visa để xuất cảnh lao động theo đơn hàng đã thi.
Kì thi tokutei thực phẩm diễn ra như thế nào?
Thời gian tổ chức
Thông thường, kỳ thi tuyển tokutei sẽ được tổ chức hàng năm, vào các tháng 1,3,4,6 và 10.
Nội dung bài thi
Các bạn lưu ý rằng đa số phần thi sẽ sử dụng tiếng Nhật. Bài viết sẽ thi ở hình thức trên giấy. vì thế việc học tiếng Nhật vô cùng quan trọng. Về phần thi lý thuyết, nội dung thi sẽ bao gồm: Kiến thức quản lý vệ sinh; Ngộ độc thực phẩm (nguyên nhân, phân loại, nguyên tắc phòng chống; xác nhận nguyên liệu thô; xử lý, bảo quản cá sống, thịt sống; vệ sinh, khử trùng, làm sạch dụng cụ; quy trình khử trùng; các bước rửa tay và mặc quần áo làm việc; quản lý vệ sinh tại bếp và xử lý chất thải đúng cách; xác định nhiệt độ tủ đông; các điển về quản lý; Kiến thức về các thành phần thực phẩm thịt, cá, rau củ; Kiến thức về các phương pháp nấu ăn khác nhau; Kiến thức chung về thiết bị nấu ăn, dụng cụ, đồ đạc; Kiến thức về sức khỏe và an toàn lao động; dịch vụ quản lý khách hàng.
Bài viết vừa rồi đã gửi đến các bạn những hướng dẫn cụ thể về ngành tokutei thực phẩm ở Nhật Bản, cũng như những điểm mấu chốt về kỳ thi đơn hàng tokutei thực phẩm. Chúc các bạn có một hành trình chuẩn bị cho việc đi học và làm việc tại Nhật thật thuận lợi.
