13/05/2021

Biến tấu ẩm thực với món mì ý Napolitan kinh điển của Nhật

 Nếu như đặt chân đến Nhật Bản mọi người không thể bỏ qua món ăn Napolitan. Đây là món mì ý được biến tấu với phong cách chế biến của người Nhật vô cùng độc đáo.    

 Ẩm thực là một trong những điểm nổi bật và thu hút tại Nhật Bản. Với những ai đã từng thưởng thức ẩm thực Nhật chắc chắn đều cảm nhận được những hương vị độc đáo, khác lạ. Với sự du nhập của các món ăn phương Tây vào Nhật Bản, người Nhật đã chế biến những món ăn đó trở thành món riêng của mình bằng cách biến tấu độc đáo. Một trong những món ăn nổi tiếng là Napolitan, món mì ý kinh điển của Nhật.

Mục lục

  1. Nguồn gốc của Napolitan
  2. Cách làm món mì ý Napolitan
  3. Món mì ý Napolitan ở Nhật có gì đặc biệt và hấp dẫn?
  4. Thưởng thức mì ý Napolitan ở đâu tại Nhật?

Nguồn gốc của Napolitan

Tên gọi Napolitan là gì?

 Napolitan hay còn được gọi là Napolitan Spaghetti. Đây là món mì ý được chế biến theo kiểu Nhật. Tên gọi của món ăn này có nghĩa là mì ý trong tiếng Nhật. Tên gọi này bắt nguồn từ cách chế biến và biến tấu món mì ý của phương Tây theo kiểu Nhật Bản.

 Người Nhật thường gọi món ăn này là Napolitan để chỉ món mì ý kiểu Nhật. Do đó nếu đến Nhật bạn có thể tìm kiếm và thường thức món ăn độc đáo được chế biến bởi người Nhật này để cảm nhận những hương vị khác biệt và độc đáo.

Nguồn gốc ra đời

 Mì Ý là một món ăn có nguồn gốc từ phương Tây với những cách chế biến từ loại mì đặc trưng và nước sốt cà chua đặc biệt. Vào chiến tranh thế giới thứ 2, món ăn này đã được du nhập vào Nhật Bản và được sử dụng để phục vụ trong quân đội.

 Sau đó một người đầu bếp tại Yokohama đã biến tấu lại món ăn này và chế biến thành món Napolitan. Theo đó Yokohama là nơi bắt nguồn đầu tiên của món ăn này. Người đầu bếp đã tạo nên món ăn này lấy cảm hứng từ khẩu phần ăn trong quân đội để biến tấu món ăn này.

 Shigetada Irie là người đầu bếp đã tạo nên món ăn Napolitan nổi tiếng ngày nay. Bằng những nguồn nguyên liệu của Nhật Bản cùng với mì spaghetti, ông đã tạo nên một món ăn mới hấp dẫn hơn, mang hương vị truyền thống của người Nhật từ món ăn của phương Tây.

Cách làm món mì ý Napolitan

Nguyên liệu

- Mì spaghetti

- Hành tây, tỏi, ớt chuông

- Thịt xông khói

- Xúc xích nhỏ

- Nấm mỡ

- Sốt cà chua

- Cà chua nghiền

- Gia vị

- Bơ

- Rau mùi, phô mai bào

Cách chế biến

  • Bước 1: đun nước sôi và chần mì spaghetti, cho thêm dầu ăn để sợi mì rời. Sau khi sợi mì mềm thì vớt ra. Chú ý thời gian đun mì theo những hướng dẫn đi kèm gói mì spaghetti.

  • Bước 2: sơ chế các nguyên liệu nấm mỡ, ớt chuông, xúc xích cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó cho lên chảo nấm, ớt chuông cùng xúc xích xào sơ qua với gia vị.

  • Bước 3: sào sơ phần thịt xông khói với tỏi và hành tây để tăng thêm hương vị cho món ăn.

  • Bước 4: cho cà chua nghiền cùng với các nguyên liệu thịt xông khói, ớt chuông, nấm, xúc xích đã được chế biến xào trên lửa nhỏ và cho thêm 2 muỗng sốt cà chua.

  • Bước 5: cuối cùng cho mì spaghetti vào đảo sơ qua cho ngấm các loại nguyên liệu với nhau, cho thêm bơ để tăng hương vị.

  • Bước 6: cho ra đĩa và trang trí rau mùi, phô mai bào và tiêu.

Món mì ý Napolitan ở Nhật có gì đặc biệt và hấp dẫn?

Về cơ bản nó giống mì Ý phương Tây về nguyên liệu

 So với món mì spaghetti của Ý truyền thống thì món napolitan không có nhiều khác biệt. Với nguồn nguyên liệu chính là sợi mì ý truyền thống cùng với nước sốt cà chua, món ăn này vẫn thể hiện những điểm đặc trưng của món mì ý nổi tiếng.

 Các loại nguyên liệu của món ăn này cũng mang hơi hướng phương Tây như rau mùi tây, phô mai bào, hành tây… Các loại nguyên liệu này đem đến những hương vị thơm ngon hơn cho món ăn này cũng như thể hiện được những điểm đặc trưng của món ăn truyền thống.

Điểm đặc biệt: nước sốt của người Nhật

 Một trong những điểm đặc biệt của món Napolitan chính là loại nước sốt đặc biệt của người Nhật. Đây là một trong những điều làm nên sự khác biệt cho món ăn này và mang đến những hương vị đặc trưng của người Nhật, khác biệt hoàn toàn so với món ăn gốc.

 Nguồn nguyên liệu để tạo nên nước sốt cà chua kiểu Nhật được làm từ những loại gia vị đặc trưng. Với việc sử dụng loại nước sốt cà chua đặc biệt này đã giúp cho món ăn trở nên độc đáo, mới lạ hơn và trở thành một món ăn riêng biệt đối với người Nhật.

Thưởng thức mì ý Napolitan ở đâu tại Nhật?

Nổi tiếng nhất ở Yokohama

 Món ăn Napolitan này có nguồn gốc xuất xứ từ Yokohama nên mọi người có thể tìm kiếm món ăn này tại đây. Món ăn này có trong thực đơn của nhiều nhà hàng khu vực này và có thể thưởng thức những hương vị đặc biệt nhất.

 Ngoài ra hiện tại khách sạn New Grand tại Yokohama, nơi vị đầu bếp nổi tiếng đã biến tấu nên món ăn này cũng phục vụ thực khách trong thực đơn. Mọi người có thể đến đây để thưởng thức món ăn độc đáo này.

Dễ dàng tìm ăn ở khắp nước Nhật

 Không chỉ có tại Yokohama mà món Napolitan còn nổi tiếng khắp Nhật Bản. Do đó mọi người có thể tìm thấy món mì ý kiểu Nhật này tại bất kỳ đâu trên đất nước Nhật Bản. Tại những nhà hàng Nhật hầu hết đều có món ăn này và có những cách chế biến khác nhau theo những biến tấu của người đầu bếp. Tuy nhiên hương vị đặc trưng của món ăn đặc trưng vẫn được đảm bảo.

 Napolitan là một món mì ý kiều Nhật được biến tấu vô cùng độc đáo và mới lạ. Món ăn này xuất hiện từ thời thế chiến thứ hai và được biến tấu bởi người đầu bếp Nhật Bản. Từ những loại nguyên liệu đặc trưng cùng với những loại nguyên liệu của Nhật Bản, món ăn này được chế biến lại mang một phong cách riêng biệt với hương vị mới lạ và thơm ngon, hấp dẫn.

Đừng buồn phiền một mình Cộng đồng hỏi đáp liên quan đến Nhật Bản

Chủ đề có liên quan

Những câu tỏ tình tiếng Nhật lãng mạn nhất!

 Tỏ tình tiếng Nhật có những từ ngữ được sử dụng tinh tế để dành cho đối phương một cách lãng mạn nhất để thể hiện tình cảm của mình. Trong văn h&oa...

Thư mục khác

Khám phá đặc trưng show truyền hình Nhật Bản

 Những show truyền hình Nhật Bản từ lâu đã được phát triển và được rất nhiều người yêu thích. Người Nhật họ sở hữu rất nhiều show truyền hình thực...

Thư mục khác

Tìm hiểu về đài truyền hình TBS nổi tiếng ở Nhật

 Trong số các đài truyền hình ở Nhật thì TBS là một trong những đài truyền hình nổi tiếng nhất và cũng là một trong những đài truy...

Thư mục khác

Tất tật thông tin về đài truyền hình TV Asahi Nhật Bản

 Đối với những ai yêu thích các chương trình Nhật Bản chắc hẳn đều đã xem và nghe nói đến kênh truyền hình TV Asahi, đó cũng l&agrav...

Thư mục khác

Bạn biết gì về đài Nippon TV được người Nhật yêu thích

 Nippon TV là đài truyền hình lớn nhất tại Nhật Bản, được thành lập lâu đời và là đài truyền hình quen thuộc được nhiều người dân Nh...

Thư mục khác

Trang web của chúng tôi sử dụng Cookie với mục đích cải thiện khả năng truy cập và chất lượng của trang web. Vui lòng nhấp vào "Đồng ý" nếu bạn đồng ý với việc sử dụng Cookie của chúng tôi. Để xem thêm chi tiết về cách công ty chúng tôi sử dụng Cookie, vui lòng xem tại đây.

Chính sách Cookie