Cherry Nhật là một trong những loại quả có giá thành siêu đắt đỏ tại đây cũng như trên thế giới. Tuy nhiên khó ai có thể lý giải vì sao loại quả này tại Nhật lại có giá thành đắt đến vậy.
Cherry là một loại quả, trái cây được khá nhiều người ưa thích. Loại quả này mang những hương vị ngọt dịu, quả nhỏ và hình dáng đẹp và được trồng ở nhiều Mỹ hay Úc. Cherry Nhật cũng rất nổi tiếng trên thế giới từ cách trồng, hương vị, màu sắc, hình dáng cho đến hương vị đều mang lại những điểm đặc sắc riêng biệt mà giá thành vô cùng đắt đỏ.
Mục lục
- Cherry xuất hiện ở Nhật khi nào?
- Quả cherry Nhật có gì đặc biệt
- Cherry dẫn đầu kỷ lục trái cây đắt nhất thế giới
- Các điểm hái cherry nổi tiếng ở Nhật
Cherry xuất hiện ở Nhật khi nào?
Nguồn gốc cherry Nhật
Cherry là loại quả được trồng nhiều ở Đông Âu và một số vùng thuộc Tây Á. Tại Nhật Bản, loại quả này xuất hiện trong thời kỳ Minh Trị và có nguồn gốc từ Đức. Trong thời kỳ này, một thương nhân người Đức đã giới thiệu loại quả này đến với người dân Nhật Bản.
Sau đó một số cây cherry được trồng thử nghiệm, nhưng vì không am hiểu sâu nên việc trồng loại cây này tại Nhật đã thất bại. Một thời gian sau, khi giống cherry được nhập khẩu từ Mỹ và Pháp đã cho ra kết quả tốt bởi đặc điểm tự nhiên, khí hậu thuận lợi nên việc trồng cherry tại đây đã thành công. Do vậy đa số giống cherry tại Nhật có nguồn gốc từ Mỹ và Pháp.
Khi nào cherry được trồng phổ biến ở Nhật
Từ năm 1876, khi giống cherry được du nhập vào Nhật Bản cho đến khi mang lại kết quả tốt nhất thì việc trồng loại cây này trở nên phổ biến hơn. Chính phủ đã hợp tác cùng các tổ chức tư nhân để phổ biến loại cây trồng này và chọn nơi thích hợp để trồng.
Trong đó Yamagata là một trong những vùng lý tưởng nhất cho loại cây này, đưa tỉnh trở thành vùng trồng cherry hàng đầu trên toàn quốc. Vùng đất này tương đối ít sương, thời tiết không quá khắc nghiệt, lượng bão hàng năm không nhiều nên việc trồng cherry mang lại những kết quả tốt nhất.
Mùa cherry bắt đầu khi nào?
Mùa cherry tại Nhật Bản bắt đầu vào khoảng thời gian mùa hè, từ đầu tháng 6 đến hết tháng 7. Trong khoảng thời gian này, từng loại cherry được trồng sẽ có thời gian thu hoạch khác nhau như loại Sato Nishiki được thu hoạch cuối tháng 6, loại Benishuho được thu hoạch vào đầu tháng 7. Tùy theo từng mùa vụ và nơi trồng, giống trồng mà thời gian thu hoạch sẽ khác nhau.
Bài viết được tuyển chọn
Quả cherry Nhật có gì đặc biệt
Lượng quả cực quý hiếm
Nếu như ở các quốc gia khác như Mỹ, Úc, Canada, vào mùa thu hoạch cherry sẽ cho ra rất nhiều sản lượng. Tuy nhiên tại Nhật Bản, lượng cherry là cực kỳ thấp và sản lượng không quá nhiều. Số lượng quả cherry tại đây là cực kỳ quý hiếm và mỗi cây cho ra một số lượng quả nhất định.
Điều này do một số yếu tố về địa hình, vị trí địa lý cũng như điều kiện tự nhiên không quá thuận lợi để loại quả này có thể phát triển và cho ra nhiều quả như các quốc gia khác. Mỗi năm cherry chỉ cho ra quả vào mùa hè và người dân thường thu hoạch thủ công để tránh làm hư hại đến quả.
Hình dáng, màu sắc
Khác hẳn với cherry được trồng tại Mỹ hay các quốc gia khác, loại cherry tại Nhật có hình dáng quả tròn đều hơn, các loại quả có kích thước gần như tương đồng nhau, không bị dẹp hay không có hình dáng như những loại cherry khác. Ngoài ra cherry Nhật có màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm đều.
Hương vị
Quả cherry Nhật khi chín cho ra một hình dáng rất đẹp, như những viên ngọc với vỏ căng bóng. Khi ăn vào sẽ có vị ngọt dịu, chua nhẹ và giòn từ quả. Tất cả mùi vị hòa quyện với nhau cho ra một hương vị đặc biệt, khó quên khi thưởng thức loại quả này của Nhật Bản.
Cherry dẫn đầu kỷ lục trái cây đắt nhất thế giới
Giá bán cherry ở Nhật bao nhiêu
Cherry tại Nhật có giá thành rất đắt đỏ và tùy theo mỗi loại mà sẽ có giá thành khác nhau. Với loại cherry hình trái tim là một trong những loại đắt nhất tại đây. Giá thành của một hộp cherry 15 quả có giá bán lên đến 300.000 yên và mỗi quả có giá trị tương đương 20.000 yên.
Đối với những loại cherry thông thường cũng có giá thành đắt đỏ không kém. Một số loại được nhập về Việt Nam có giá thành từ 6 triệu đồng/ kg. Người ta thường chia ra thành từng hộp nhỏ từ 60gr và có giá bán từ 400.000 đồng/ hộp.
Vì sao cherry Nhật có giá đắt đỏ
Để trồng được cây cherry cần phải có điều kiện khí hậu thích hợp và đất đai, thổ nhưỡng đạt tiêu chuẩn. Tại Nhật Bản là vùng có khí hậu khá khắc nghiệt, thường xuyên xảy ra bão lũ, thiên tai và động đất nên việc trồng loại cây ăn quả này sẽ rất khó khăn.
Bên cạnh đó việc trồng và nghiên cứu loại quả này phải mất rất nhiều thời gian, phải đến 16 năm thử nghiệm và lai tạo, chăm sóc đặc biệt và trồng với những kỹ thuật nhất định. Do đó loại cherry tại Nhật có giá thành đắt đỏ nhưng lại cho ra những trái cherry có hương vị thơm ngon, khác lạ hoàn toàn so với những giống cherry khác trên thế giới.
Hơn nữa loại quả này rất quý hiếm, mỗi mùa thu hoạch chỉ có một sản lượng nhỏ. Chính vì vậy nên đây là một trong những loại trái cây đắt nhất tại Nhật Bản. Tuy nhiên hương vị của nó lại được nhiều người ưa thích hơn những giống cherry khác.
Các điểm hái cherry nổi tiếng ở Nhật
Yamagata Cherry Land (山形チェリーランド)
Đây là một trang trại nằm ở tỉnh Yamagata vô cùng nổi tiếng và được nhiều du khách biết đến. Đến với trang trại này bạn có thể hái và thưởng thức cherry ngay tại vườn. Một số giống cherry đặc biệt cũng chỉ tại khu vườn này mới có. Khu vườn này còn trang bị mái che mưa để bạn có thể thưởng thức thoải mái ở mọi thời tiết.
Trang trại Nozawa (のざわ農園)
Trang trại này nằm ở tỉnh Yamanashi và là trang trại được thiết kế theo kiểu nhà kính. Du khách có thể đến đây thưởng thức cherry vào đầu tháng 5. Bên cạnh đó bạn có thể thưởng thức nhiều loại khác nhau. Thời gian để thưởng thức cherry tại đây là 30 phút và cho phép đặt chỗ từ hai người trở lên.
Trang trại Harada (原田農園)
Trang trại này tọa lạc tại tỉnh Gunma và cung cấp lượng cherry lớn. Đến với khu vườn này bạn có thể được tự tay hái những trái cherry thơm ngon. Khu vườn hoạt động cho du khách vào tham quan và hái cherry từ đầu tháng 6 đến tháng 7. Ngoài ra tại đây còn cung cấp các dịch vụ ăn uống khác cũng như nhiều loại trái cây khác được trồng ở đây.
Trang trại Cherry Amano (天野さくらんぼ狩り園)
Trang trại này mở cửa đón du khách đến tham quan và hái cherry từ tháng 6 hàng năm. Trang trại này còn cung cấp một gói ăn thử giống cherry mà du khách yêu cầu và một gói không chỉ định loại quả. Du khách có thể mua cherry mang về để thưởng thức tại nhà.
Trang trại Sasa (ささ園)
Trang trại cherry này thuộc tỉnh Nagano và được biết đến là nơi có giống cherry chất lượng tốt nhất, được nhập từ vùng Yamagata. Đến đây bạn có thể tự tay hái những trái cherry yêu thích nhất vào mùa thu hoạch. Sau khi hái xong, bạn có thể mang đến cân và được tính giá theo giá cả thị trường ở thời điểm đó. Tuy nhiên tại đây không cung cấp dịch vụ ăn tại vườn.
Cherry là một loại trái cây được nhiều người yêu thích. Loại trái cây này thường được trồng tại phương tây với những hương vị đặc trưng riêng biệt. Tuy nhiên tại Nhật Bản, giống cherry này được nghiên cứu và lai tạo mang đến một giống mới vô cùng đặc biệt. Cherry tại Nhật khá đắt đỏ, tuy nhiên chúng lại mang một hương vị đặc sắc, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn mà không ai nỡ chối từ.
