日本酒店工作可不简单!来看看你是否真的能够胜任!

LIU
2024/08/14

日本的酒店行业由于需求的急剧增长,因此一直处于人手不足的状态。现实中的很多人会认为酒店里的工作没什么技术含量,然而真正能成功入职并胜任其岗位说实话真的不是一件容易的事!那么酒店里的工作到底是怎样的呢?需要你具备哪些条件?这一期小编为大家详细讲解日本酒店行业的各种岗位。假如你对酒店行业的工作感兴趣,那么千万不要错过!

  1. 在日本酒店工作前这些“规矩”你需要有心理准备
  2. 日本酒店里形形色色的客人
  3. 日本酒店行业都有哪些部门和职务?
  4. 想做好酒店的“门面”,这些“技能”需要掌握
  5. 结语
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日本酒店行业的相关种种

ホテル勤務に関するあるあるの画像

想要在日本酒店里“立足”,想象一下这些条件是否能够接受。

1.昼夜颠倒

酒店里的工作,黑白倒班制是最常见不过的了。 前台和客房工作人员通常轮班工作,所以你需要适应昼夜颠倒的生活。当然白班有白班的好,夜班也有夜班的好,比如夜班期间,没有入住或退房的程序,工作相对于白班比较清静,所以这时候你可以静下心来做其他工作。 而且夜班通常都有夜班补贴,这是白班所没有的。

2.前台接待各种咨询

酒店里的各种咨询及手续都集中在前台。预约,入住,退房等一切手续都要在前台完成,因此前台与客人的对接工作是重中之重,可想而知前台的“压力”也是不小的。当然熟悉业务流程之后就好轻松很多,但在这之前大多都会手忙脚乱。

3.通常只能在工作日休假

周末与节假日是客流高峰,因此酒店员工一般都只能在工作日轮休。不好的地方在于想跟家人共渡假期比较困难。 而好处就是工作日休息可以避开出行高峰,方便出行。当然除前台和客房服务员外,酒店工作中也有周末可以休假的岗位,比如说行政行、财会和企划等部门。

4.酒店工作可以说是体力活儿

首先,要适应夜班本就是对体力精力的消耗,而且在旺季的话有时候经常是没有时间坐下来好好休息的,所以想要在酒店里站稳脚跟,体力也一定要跟得上。

日本酒店多种多样,想要了解的话可以看一下“日本旅游酒店种类知多少?该怎么选?不想住酒店还有哪些选择?从廉价到高端教你选!”。

日本酒店里形形色色的客人

ホテル勤務で出会うお客様あるあるの画像

酒店接待的客人形形色色。事先了解这些情况,在实际遇到时可以更好地应对。

  1. 遗忘物品的顾客很多
    顾客在酒店遗忘物品是常见情况。在退房前的匆忙收拾中,忘记带走私人用品的人并不少见。特别常见的遗忘物品包括充电器、饰品、衣物和食物。由于插在插座上的充电器通常不随身携带,许多人会把它忘在床头。饰品或手表则常常被遗忘在浴室。如果客人遗忘的物品丢失了,将影响到酒店的信誉问题。因此,发现后应严加保管。

  2. 不了解价格波动的顾客
    处理关于价格波动的咨询也是酒店工作中的常见情况。酒店的价格会根据供需平衡每天波动。对于经常入住酒店的人来说,这是一种常识。然而,对那些没有太多酒店预订经验的人来说,可能会因为发现“价格与以前不同”或“上次是××元入住的”而感到不满,进而向酒店咨询。

  3. 在意风水或吉凶的顾客
    一些顾客会在意风水或吉凶的讲究。有时他们会因为预订的房间风水不好而要求更换。值得注意的是,日本许多酒店没有带有“4”或“9”等数字的房间,这是因为这些数字被认为是不吉利的。

  4. 常客会更关心你
    在酒店工作时间久了,有时会与常客变得很熟。有些顾客会因为商务原因定期入住,或者每年都会来旅游。这种情况下,通过长期接触和服务,你们之间可能会变成熟人。当常客关心你,或给予温暖的话语时,会让你感到成就感。

  5. 有人会在酒店入住评价中表扬你
    如果你的工作表现和服务精神得到了认可,可能会有顾客在酒店的评价中或通过邮件表扬你。这种表扬带来的喜悦不同于直接的表扬。很多人在预订酒店时会参考评价。如果有好的评价,也可能会带动酒店预订量的增加。

日本酒店行业都有哪些部门和职位呢?

ホテル業界にはどのような仕事がある?の画像

酒店行业的职务除了大家第一时间想到的前台还有许多其他的职种。大致可以分为“客人接待服务”、“设施管理”和“策划运营”三类。

接待服务

以下是一些负责接待顾客的职种:

  • 前台
  • 酒店附属餐厅的服务员
  • 礼宾服务(Concierge)
  • 行李员(Bell Staff)
  • 门童(Door Staff)

其中,前台和礼宾服务等职位有很多外国员工在工作。由于日本酒店业在新冠疫情入境限制放宽后,利用者大幅增加,导致人手短缺,特别是能运用语言能力接待外国客人的外籍员工备受欢迎。

设施管理

为了让顾客享受舒适的住宿体验,设施管理类职种负责维持酒店的环境。具体职种包括:

  • 客房清洁
  • 洗涤人员
  • 设备检查与管理
  • 保安人员

客房清洁不需要很高的日语能力,因此是一份容易上手的工作。由于日本酒店非常重视清洁,因此这项工作非常重要。

策划运营

虽然策划运营的工作人员不会直接与顾客接触,但他们的工作对酒店的客流量至关重要。具体来说,他们需要策划吸引人的住宿套餐和活动,并推进实施。在为外国游客策划活动时,海外出生的员工可以发挥自己独特的视角。例如,思考“如果是我,什么样的套餐会让我有入住的欲望?”或者“来日本的外国人想要的是什么?”这些问题可以帮助策划出更吸引人的方案。

想做好酒店的“门面”,这些“技能”需要掌握

ホテルで働くために必要なことの画像

接待部门可以说是酒店的“门面”,其重要性可想而知,因此想胜任酒店的接待部门工作,需要具备以下能力:

服务意识

日本卓越的服务意识,也就是所谓的“待客之道”在全球享有盛誉。提前一步满足顾客需求的待客技巧,是在日本酒店行业工作的必备技能。要学习服务意识,最直接的方法是亲身体验出色的服务。到服务口碑良好的酒店或餐厅感受服务体验,了解什么样的待客方式能够带来高度的满足感,这对今后的工作非常有帮助。

语言能力

在前台和礼宾服务等岗位上,要求具备较高的语言能力。日语方面通常要求达到日语能力考试(JLPT)的N2以上水平。如果能流利使用需求较高的英语、中文或韩语等语言,会使工作更加顺利。

灵活性

在酒店工作需要具备根据顾客需求和社会变化灵活应对的能力。由于每天接待的顾客各不相同,不能完全按照手册工作。为了能够随时做出正确的应对,需要培养不拘泥于单一思维的心态。

结语

まとめの画像

看完小编的介绍,大家是否对日本酒店里的工作有了大致了解了呢?希望可以帮到想要入职日本酒店的朋友!

作者

LIU
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