提到寿司马上就会想到日本，就像是提到饺子就会想到中国一样。一道美食往往能成为一个国家的象征，也能成为对一个国家无限神往的理由。
寿司的种类有很多，最常见的是卷寿司，平时看到的海苔卷加配料就属于这一种；小编偏爱握寿司，握寿司是早在江户时代就已经兴起的以寿司饭为主的握卷，一个小饭团上搭配各式各样的新鲜食材，口感绝佳；当然还有手卷（万花筒般的自助式寿司）、里卷（海苔、米饭、鱼子、蟹子，一层裹似一层，不仅美味还好看）、军舰、押箱寿司等等。
而回转寿司，是把寿司发展到极致的寿司用餐形式了。
第一家回转寿司店开于1958年的大阪，是元禄寿司老板白石义明首创的。
它将一碟碟的寿司提前做好，放在代表不同价格的不同颜色的碟子上，由传送带上直接传送到食客面前，由食客自行选取，最后根据碟子的颜色和数量来结账。
回转寿司创立初期，并未引起过多轰动，倒是直到1970年的大阪国际博览会，大量外国人涌入，又不通日文无法点菜，于是简洁明了的取餐以及结算方式使回转寿司一炮而红。
《孤独美食家》中有一集五郎叔吃的就是回转寿司，墙上挂着不同颜色的盘子的价格，随取随吃，五郎叔一路下来吃了金枪鱼、鱿鱼、青花竹荚沙丁鱼、真鯛潮汁、火炙星鳗等等等等，令我等观赏者也仿佛有了入口即化的温润口感，甚至芬芳甘甜的美味回甘，还有潮湿的大海的味道，以及席卷味蕾的风潮。
目录
- 必吃推荐NO.1「スシロー」(SUSHIRO)秋叶原站前店
- 必吃推荐NO.2 回转寿司Toriton
- 必吃推荐NO.3回转寿司 活
- 必吃推荐NO.4鱼米 涉谷道玄坂店
- 必吃推荐NO.5日本桥橘町 都寿司
怎么样，是不是已经等不及要去一品美味了呢？现在，小编就带大家去逛逛日本必吃回转寿司店(排名不分先后)。
必吃推荐NO.1「スシロー」(SUSHIRO)秋叶原站前店
推荐指数：*****
推荐理由：店多 味美 亲民
「スシロー」(SUSHIRO)是日本连锁品牌，全国大概有五百多家店，虽然推荐的是秋叶原站前店，其实可以根据自己所在位置查找是否有「スシロー」(SUSHIRO)的分店。而且，还是在2019年获得JSCI（日本顾客满意度指数）调查饮食连锁店“第一名”的日本超人气回转寿司店。
最最重要的是，在这里，仅需100日元／盘的价格，便可享受大部分新鲜寿司，这个价格简直太亲民，有木有！
还有，不仅有寿司，还能提供拉面、天妇罗等各种小食和甜品，味道纯正可口，绝对包客官满意。
必点菜品：「まぐろ」（鮪鱼），「サーモン」（三文鱼），「寒ぶり」（鰤鱼）和「いくら」（鲑鱼子）。
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必吃推荐NO.2 回转寿司Toriton
推荐指数：*****
推荐理由：来自北海道 位于晴空塔 价格公道
这是一家来自北海道的寿司连锁店，港剧《鱼跃在花见》里寿司高手就隐居在北海道，每天与新鲜的食材打交道，足可见北海道如同寿司之乡的地位。
店面就在晴空塔的商场里，对游客非常友好，前往参观的同时便可去品尝美味了，只不过因为热门也经常排队哦。
推荐：特大牡丹虾，鲑鱼卵，干贝，黑鲔鱼等
地址：东京都墨田区押上１丁目１2 晴空塔
必吃推荐NO.3回转寿司 活
推荐指数：****
推荐理由：连锁 新鲜 独创
这家寿司店是连锁品牌美登利回转寿司位于涩谷西武百货的分店，品种齐全，食材新鲜，而且还经常有独创新品上市。点餐用IPAD，送餐用新干线，还有”鲔鱼解体秀”等有意思的活动，时髦洋气。
店内有方形桌位，适合家庭朋友一起聚会，生鱼、牛肉、炙烧类的握寿司、军舰寿司、饮品、甜点，应有尽有，据说不下200种菜品，且都新鲜无比，价格公道，200日元起，是一家性价比很高的良心餐厅了。在蒲田、目黑、池袋、石神井公园也都有分店哦。
地址：東京都渋谷区宇田川町２１１A館8階レストラン街ダイニング プラザ
必吃推荐NO.4鱼米 涉谷道玄坂店
推荐指数：****
推荐理由：设计感强 科技感强 味美价廉
鱼米也是一家连锁回转寿司店，涉谷该店有一种超越未来、时尚的设计感，虽然食材多样，菜品新奇，然后统一108日元的价格，可以让人放心地大快朵颐。而之所以说它科技感强，是因为它的分店不仅有用新干线运送寿司的，竟然还有用F1赛车送寿司的，不得不给它一个大大的赞！
推荐了几家连锁亲民的回转寿司店之后，也给大家推荐一家高级寿司餐厅，想要体验的一定记得提前预约哦，它就是：
必吃推荐NO.5日本桥橘町 都寿司
推荐指数：******（忍不住给了6颗星）
推荐理由：环境清幽 手艺一绝 顶级餐厅高性价比
如果你想体验顶级寿司，却又对动辄人均大几千的餐厅望而却步时，就一定要记得这家小而美的低调餐厅了。
这家餐厅的师傅曾是一家百年老店的大厨，而今自立门户，手艺高超，态度亲切，颇多回头客，也是非常难预约的寿司店之一。
这里的每一道料理皆用料考究，调味比例完美，色香味俱全。在这里，寿司不只是食物，更是人生与信仰。吃过他家的手握寿司，常常有吃到了幸福的感叹。
再加上店面清幽的环境，三五好友，促膝而谈，岂不快哉！
地址：东京都中央区东日本桥3-1-3 奥田ビル1F
电话：03-3669-3855
预算：15000日元
法国思想家让·鲍德里亚在他的《消费社会》一书中曾经提到，现在这个时代是我们看着物的产生、完善与消亡的物欲的时代，被外在价值束缚了的物欲几乎成了每一个人的枷锁。每每想到此，反而会觉得追求食欲才是更加直观与欢乐的生活方式，幸福在哪里，就在你吃的每一口寿司里！千万记得，吃回转寿司的时候不要像《相棒》里的官房长一样，悄悄将盘子放回去哦。
参考网站：
https://www.sohu.com/a/144902437_696240
http://www.mafengwo.cn/gonglve/ziyouxing/318884.html https://baijiahao.baidu.com/s?id=1681778248959301943&wfr=spider&for=pc https://www.sohu.com/a/221536138_612591 https://www.sohu.com/a/214073356_777154
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