说起福冈，很多小伙伴一定都不陌生。做为九州最大的都市、经济交通枢纽中心和日本的西大门，福冈自古以来就深受中华文明及西洋文化的影响，形成了自己独特的城市文化。这里不仅吸引着许多国内外的企业投资入驻，也吸引了很多国际游客的到访。今天，小编就带大家一起去福冈探索历史文化和风景美食，想成为“福冈通”的话，就一起出发吧！
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福冈还是博多？这是一座双子座的城市。
想了解福冈的小伙伴肯定还搜索到了另外一个名字，那就是“博多”。福冈和博多到底是什么关系呢。其实福冈因近邻博多湾，在古时候该地区就被称为博多。17世纪初期随着福冈城的兴建，福冈地区逐步呈现出以那珂川为界自然形成的两片区域。那珂川以西是以武士为主的城下町“福冈”，而东侧则是以商人为主的“博多”。1876年，福冈和博多地区合并形成了“福博”，后来再次改名为福冈。但其实民众对福冈和博多这两个名字的支持率不相上下，因此至今称福冈为博多的人还是有很多。比如超市里蔬菜的产地会标注为博多，风味独特的拉面也被称为是博多拉面，就连福冈市区最大的车站的名字也是博多站呢。所以大家都说福冈就像是一个双子座的城市呢！
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发现重大国宝：汉委奴国王印
要说起福冈的历史文化，那不得不说到这尊大有来头的“国宝金印”-汉委奴国王印。这枚金印是我国东汉时期光武帝颁发给其藩属国的一尊金制王印，金印印钮的部分是一条盘转的蛇型，刻有“汉倭奴国王”的字样。这尊金印的发现证实了我国汉王朝与古时存在于日本九州地区的小国之间的主从关系，是古时中日交流的重要证据。这尊金印于1784年由生活在福冈志贺岛的一个农夫发现，现收藏于福冈市立博物馆中。
而金印的发现原址--志贺岛也因此金印名声大起，加之本来就非常丰富的自然资源，吸引了狠多游客。从福冈市区前往志贺岛的路线有两条，一条是从博多码头出发经水路抵达，而另外一条是通过电车或者观光巴士经陆地前往，两条路线都非常的方便。除了海岛美景和海鲜大餐，小编推荐大家体验“自行车环岛游”，一整圈骑下来也不过就是12公里的路程，路况也是平坦开阔。这样可以一边吹着海风一边追逐夕阳，人们的身影在落日的余晖里变成一道道剪影，很是诗情画意呢。
不是唐人街的唐人町
其实福冈的唐人町自古就有，而且以前主要是朝鲜高丽人的聚集地。但也有人说是因为古时中国的商船常停泊于此，逐步自然形成了一个华人经商和聚集的区域，而后隋唐的官员也常到唐人町来交流，逐步形成了如今一般热闹的商业风情街。关于名称的起源虽说法不一，但福冈唐人町却是国民饮料Yakult（益力多）的诞生地哦！谁能想到在1930年由京都大学的代田稔博士发明的这款促进消化的饮料，能在推出后的80多年里销量不衰，甚至风靡全球呢？就连包装瓶的尺寸都没有改变过！为了纪念这个伟大的饮料发明，在福冈唐人町车站附近，人们建立了一个益力多形状的纪念碑。喜欢益力多的你不要错过打卡机会哟！
福冈的美食也是一种文化
【博多拉面】
拉面在日本人心中的地位不亚于饺子在中国的地位，非常家常的一道日本料理。而博多豚骨汤细拉面又是日本拉面中一道独特的派系。其特点是用猪骨将拉面汤熬制成奶白色，口感非常浓郁深厚。面条也是嚼劲足，弹性强，很劲道。再加上日本拉面的传统三件套：叉烧肉片、溏心蛋和酸笋，绝对让你赞不绝口！
在福冈的拉面馆有2大特色，第一就是可以自己可以选择面条的软硬口感。硬度最强的口感是ばりかた（barikata）次之是かため(katame)中等硬度就是普通(futsu)，比普通略软一些的是柔(yawa)最软的口感就是ばりやわ（bariyawa）了，小伙伴们可以根据自己的喜好选择博多拉面的软硬度。另外一大特色就是可以无限“续面”！在福冈很多博多拉面馆都提供这种付费的增量续面的服务，日语叫做替え玉（kaeadama），只需要支付一次面的追加费用，就可以一直吃到饱啦。不过，追加了几次面后，拉面汤就会变淡了，别忘了加一些博多拉面特制的拉面调料来增加口味哦！
【屋台小吃】
在福冈的街头巷尾有很贩售拉面、关东煮、烤串儿的小吃摊儿，在日语中被称为“屋台”。夜幕降临，小吃摊儿的生意就开始了。福冈的屋台主要集中在天神区、中洲区和长浜区，加一起有超过100多间小摊儿参加夜市呢。一家家门面都被装饰的五颜六色，店面很小，大部分时候客人都需要并排挤坐在一起，不过这并不影响人们享受美食的乐趣。在这种屋台就餐时，要注意相互谦让，同时也不要在店铺逗留过久，尤其是外面还有很多客人在排队的时候。吃屋台就像流水席，约上三五好友从小吃街的第一家开始一路吃到街尾，很过瘾！
【清炖鸡肉锅】
来到福冈怎么能不去品尝当地有名的清炖鸡肉锅呢。这道由鸡肉和蔬菜炖制的美食据说灵感是来源于中华料理咯。由海带和鸡肉熬制的高汤即便不添加任何调味品都非常鲜美，而这道一年四季随时享用的美食对身体也是大补的哦。就连当地人也会经常在专门的店里购买汤底回家制作，有时候这种汤底底料也会用来作为手信送给远道而来的客人。想在当地品尝清炖鸡肉锅的小伙伴不妨试试新三浦这家店。这间清炖鸡肉锅老铺创建于明治43年，全年无休。一百年来坚持使用九州产的新鲜公鸡熬制独家口味的汤底，味道上乘，不仅是游客的打卡圣地也深受当地居民的喜爱。希望品尝百年滋味的小伙伴一定不要错过哦！
店铺地址：福冈市中央区天神2-12-1 天神大厦B1层
怎么样？读完了这篇干货满满的“福冈经”，是不是已经成了一名真正的“福冈通”了呢？关于福冈你还有什么想知道的欢迎给我们留言哦！下期再见吧！
