浅谈日本料理与中国料理的不同之处

说到日本料理，你会联想到什么呢？怀石料理，寿司，刺身，天妇罗，寿喜烧等等太多太多实在是不胜枚举。中国料理则是主要囊库于八大菜系之中，其菜肴之特色也各有千秋，种类繁多让人数不胜数。下满我们就来了解一下二者到底有何不同之处吧。 烹调手法 我们都知道中国料理是很注重烹调技术的，烹饪过程也比较复杂。用同样的食材，在经过不同程度的烹调加工之后，味道也是大不相同，往往是失之毫厘差之...

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日本文化之樱花季花见（赏樱）

  说到赏樱其实并不仅仅存在于日本，但是能将赏樱发展为一个可推动国家发展的支柱性文化产业的，我想只有日本了。 花见历史   日语里的花见（hanami）也就是赏花的意思，现在泛指赏樱，而早期的赏花赏的并非樱花，早在日本的奈良时代，赏花人赏的还是梅花，从平安时代开始，贵族之间才开始流行赏樱花。发展到镰仓时代和氏室町时代的时候，赏樱文化在武士之间也开...

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在日本如何参拜神社

提起日本的代表建筑，大部分人应该都会想到日本的神社。来日本旅游的人都会去神社拍照留念，感受当地的文化氛围。其实，参拜神社是有讲究的。你真的理解神社礼节，知道如何正确地参拜吗？ 为什么日本人会参拜神社 神社，是基于日本本土宗教神道教信仰而建造的祭祀设施。供奉着土地神、天神、皇族、家系先祖或者伟人义士。日本人来到神社参拜的理由、时机有很多种。比如：安产、七五三、学业成就、除恶运、结婚、恋爱...

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盘点日本文化中那些令人感到违和的事

日本是和我们隔海相望的邻国，也用汉字也使筷子，甚至长相也差不了太多，因此感觉很亲近熟悉。然而日本有很多文化习俗，让我们这些邻国人感觉很违和。甚至有些人在日本居住好几年了，却依然不习惯日本的这些习俗、现象。那我们就好好盘一盘那些让国人瞠目结舌的事吧。 ◆饮食 ・肉蛋也生吃 在以熟食为主的国人看来，吃生鱼片这种事已经是挑战生食的极限了。但在爱好尝鲜并且食材卫生水准很高的日本，生鸡蛋拌...

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刚来日本生活，你可能不习惯的几件事

邻国日本尽管只和中国隔了1个时区，而且自古以来也受到很多中国文化的影响，感觉上应该是很好融入的国家。但来到日本，很多人都会对这里的一些习惯或者社会现象感到不习惯。小编就来盘一盘在日本，最让中国人感到“不一样”的那些地方。 1.衣 ①小朋友和女生穿的太少 冬天来日本的话，经常能看到大街上的女学生们穿着短裙露着大腿，真替她们担心会不会冻出关节炎来。偶尔还能看见...

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在日本工作，如何迅速融入职场？日本上班族礼仪指南

俗话说入乡随俗，每个地方都有它独特的规矩。既然准备在日本就业，就要事先学习了解日本上班族的举止规范。日本是一个社会结构非常严格，十分注重礼节的国家。很多国人觉得夸张或者没必要的礼节，在日本人眼中却是审视你是不是一个合格上班族的要点。 即将进入日本公司工作，或者打算在日本就业的同学们，赶紧了解行情，让自己成为一个能够迅速融入日本企业环境的合格上班族吧。 1.鞠躬 很多人对日本上班族...

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