體驗住宿日本旅館,有什麼可以享受?還會告訴你一些規距不會失禮!

WeXpats
2022/09/05

在日式旅館住宿可以享受傳統的日本生活與款待精神,非常值得一試。在這篇文章中會介紹到入住日式旅館時有什麼可以期待,以及如何成為一名好客人。先了解定會讓你更會有更好的體驗。

目錄

什麼是日式旅館?
入住日式旅館有什麼期待?
住日式旅館有什麼要注意?

什麼是日式旅館?

日式旅館的特點是有著傳統建築,外部和內部都有和風設計,高度的款待精神和傳統日本料理。很多旅館會提供溫泉,或者至少有一個公共浴室。

日式旅館的歷史最早可追溯到8世紀。在江戶時代,旅遊開始變得蓬勃發展,更多的遊客來往於江戶(舊東京),所以需要一些舒適的休息場所提供給疲憊不堪的旅客,令到日式旅館開始出現。

入住日式旅館有什麼期待?

傳統的日本旅館和世界各地的現代旅館很不同,不僅是外觀,還有他們提供的服務。以下來看看從典型的日式旅館可以獲得什麼體驗吧!

旅館的外部和內部設計

日式旅館從外觀就帶在古色古香的感覺,加上很多旅館都位在山上或偏遠地區,在大自然包圍下更顯雅致。

經典日式客房通常會包含:

  • 畳(tatami) - 榻榻米地板,這是任何傳統日式房間(如茶室)的必備品。

  • 布団(futon) - 被鋪,鋪在榻榻米地板上睡覺。雖然很多外國人可能不習慣睡在地上,不過高品質的被鋪非常舒適,而且據說睡在地板上也對背部有好處。

  • 座布団(zabuton) - 坐墊,雖然坐在榻榻米上已經夠舒服,但通常會提供坐墊,坐得更舒適。

  • 座卓(zataku) - 矮桌,在房間中央通常會設有一張矮桌讓客人可以喝茶、吃點心休息一下。有些旅館還提供在房內用餐,就會在這張桌子上品嚐早餐及晚餐。

款待精神,おもてなし

「おもてなし」(Omotenashi) 在日本服務業常常會聽到的詞語,也就是款待精神,指服務提供者或主辦方在考慮到客人的需求,積極致力於為客人提供良好的服務。

款待精神的出發點是從心,細心考慮對方,提供超越對方所期待的服務,而且不會特別期望得到回報,這就是為什麼日本不習慣給小費的原因。如果想向員工表達你的感激之情,可以透過口頭或書面管道,例如留下道謝信。

以下是一些在日式旅館可能會體驗到款待精神的例子:

  • ご案内(Go-annai) 是在辦理入住手續時的設施導覽。在大多數日式旅館,工作人員會帶你參觀旅館及介紹其設施,帶領你到房間及參觀,最後甚至提供迎賓的茶和小吃。

  • 精心準備料理,日式旅館通常提供傳統的日本料理,而且新鮮、營養均衡,以及包含季節和自然元素。

  • 睡前準備被鋪也是日式旅館體驗的獨特部分。如果房間較大可能會一早為你準備好,但在較小的房間,被鋪會先收起,在客人去享用晚餐/入浴的時間會有工作人員來準備床鋪。

  • 在日式旅館用餐時員工會提供細心的服務,逐道菜上桌和收起已經用完的餐具,讓餐桌上保持整潔。出色的員工還會注意客人的用餐習慣及慣用手,餐具的擺放位置也會方便客人。

  • 在退房時,工作人員會向你表示告別和感謝,甚至會陪同到上車,並在車子離開旅館時深深鞠躬,直至看不見車的跡影。

傳統日本料理

日式旅館提供的料理是很好的體驗,這也是為什麼大部分住宿方案會包括晚餐及早餐。通常會提供日本傳統料理,但隨著外國旅客增加,有時也會提供洋食或多國籍料理的自助餐。

傳統的日式旅館通常供應會席料理, 一頓晚餐有多道菜。整個套餐包括開胃菜、主菜、米飯、湯、醃菜和甜點。會席料理的菜單經精心設計,會使用體現季節精神的最佳食材。在這篇文章可認識會席料理、懷石料理、一汁三菜等日本傳統料理歷史與特徵!

日式旅館主要提供日式早餐,包括一碗白飯、味噌湯、配菜和熱茶。配菜例子有雞蛋、納豆、漬物、蔬菜、烤魚、豆腐等,有最少3-5款配菜用來拌飯,非常豐富。有些飯店也會提供西式早餐,或是混合兩種,以日式早餐為基礎再加上沙拉、優格、鮮果汁等等。

浴衣

日式旅館會提供浴衣給客人穿著,可能放在房間衣櫃裡,或是在大堂讓客人自己挑選。通常客人會在洗澡後換成浴衣,也有人會入住後馬上換成浴衣。浴衣除了可以當成睡衣穿著,也可以穿著在旅館內行走及活動,到餐廳用餐等。有些地方甚至允許可以穿著浴衣出去旅館周邊散步。不過每個旅館都規則不同,在入住時請了解清楚。

另外,請注意浴衣的正確穿著方法時從左到右,反過來會變成不吉利的意思。

旅館還會提供兩雙拖鞋,一雙是在房間裡使用,一雙則可在旅館裡穿著,通常為木屐。

溫泉或大浴場

大多數日式旅館都位於溫泉區,就算沒有溫泉也可能設有大浴場,讓客人可以泡澡。有些旅館還會開放其溫泉浴池給沒有住宿、當天來回的客人使用,稱為日帰り温泉(higaeri onsen)。

近年,許多日式旅館的房間內會設有私人溫泉或浴池。對於那些不習慣與陌生人裸體洗澡的客人和有紋身的客人來說,可以選擇這些房間。

住日式旅館有什麼要注意?

在入住日式旅館時,請記住以下幾點,會使你的住宿體驗更加和平愉快。

守時

日本人重視守時,這也適用於旅館。除了入住和退房時間,晚餐和早餐時間也非常重要。在入住日式旅館時,工作人員會事先跟你確認用餐時間,客人需要在指定時間前往餐廳,或是等待員工捧餐過來。有些旅館的工作人員還會來迎接你,所以遲到會很尷尬。

因為食物都是新鮮準備的,熱味噌湯和熱米飯、剛好溫度的生魚片或壽司、香脆的天婦羅等,在等待後就會放涼與變得不好吃,遲到意味著會影響廚師的精心準備,浪費了他們的心意。

在榻榻米上不穿鞋

榻榻米地板上嚴禁穿鞋。 一旦進入房間,你必須在玄關脫掉鞋子,榻榻米地板上只允許赤腳和襪子。

此外,如果您的行李很重,也要小心。因為重量可能會損壞榻榻米,最好放在堅實的地板上。工作人員會指引你將行李放在哪裡,最好不要再搬動到其他地方。

在日式旅館使用到基本日語

很多日式旅館都位在鄉郊地區,外國人員工或客人都可能不常見,所以不一定能用英語服務。所以,學習一些簡單的日語或許可以幫助入住和退房流程更順暢。

「チェックインお願いします。」(Chekku in onegai shimasu)

-請辦理入住手續。

「〇〇の名前で予約したものです。」(〇〇 no namae de yoyaku shita mono desu)

- 我用〇〇的名字預訂了房間。

「チェックアウトは何時ですか?」(Chekku auto wa nanji desu ka?)

- 什麼時候退房?

「チェックアウトの時間を延長することができますか?」(Chekku auto no jikan wo enchou suru koto ga dekimasu ka?)

- 可以延長我的退房時間嗎?

「とてもいい滞在になりました。お世話になりました。」(Totemo ii taizai ni nari mashita. Osewa ni nari mashita)

- 我過得很愉快。非常感謝你。

去日本旅行之所以令人驚歎,原因就是有機會體驗其文化。日式旅館不僅僅是一個住者過夜的地方,更是集合歷史、文化和傳統,再加上美味的食物,迷人的景色,舒適溫泉。在你的一生中,應該最少要住一次日式旅館,享受日本的款待服務。

 

作者

WeXpats
從生活・工作・留學相關的實用情報到介紹日本深度魅力的專欄,為您提供豐富的文章。

SNS ソーシャルメディア

定期更新日本最新情報的SNS!

  • English
  • 한국어
  • Tiếng Việt
  • မြန်မာဘာသာစကား
  • Bahasa Indonesia
  • 中文 (繁體)
  • Español
  • Português
  • ภาษาไทย
TOP/ 日本旅遊/ 住宿/ 體驗住宿日本旅館,有什麼可以享受?還會告訴你一些規距不會失禮!

本網站為了維持及提升方便性及品質而使用Cookie。同意使用Cookie的話,請按下「同意」按鈕。
有關我司使用Cookie的詳細資訊請參考這裡。

利用Cookie條款