在日本旅行，如果不會點日語，有時候真的不太方便，特別是到一些鄉郊的地方或是較老舊的小店，很難會遇到會說英語的店員，看著沒有圖片的菜點，真不知怎算好！其實用日語點餐沒想像中困難，學習了以下各種食物的日語名稱，就不怕點錯東西或是牛頭不對馬嘴了！
首先，點餐時可用「◯◯をお願いします」(◯◯ wo onegaishimasu)，◯◯部分套用你想點的東西便可，至於數量可用手指去表示，肢體語言可是世界共通的呢！
目錄
燒肉部位
日本的燒肉店通常提供牛肉不同部位與內臟，以及少量豬肉、雞肉、海鮮或蔬菜的款式。點肉的時候可選擇調味，有燒烤醬汁「たれ」(tare)、鹽味「塩」(sio)及味噌「味噌/みそ」(miso)，如果點選牛舌通常都會配香蔥鹽醬「ねぎ塩」(negisio)。而且日本的燒肉店都是偏韓式，所以會在菜單上看到石鍋拌飯、水冷麵、泡菜等韓國菜式。以下就是一些常見的牛肉部位選擇：
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中文 |
日語 |
發音 |
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無骨牛小排(肋骨附近的肉) |
カルビ |
karubi |
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菲力(腰脊肉) |
ヒレ |
hire |
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沙朗(牛腰肉) |
サーロイン |
saaroin |
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外橫膈膜 |
ハラミ |
harami |
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牛肩到肋骨部分的肉 |
ロース |
roosu |
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舌頭 |
タン |
tan |
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肉角(切肉時剩下的邊角部分，因為外觀欠佳而因較便宜價格提供) |
切り落とし |
kiriotoshi |
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大腸 |
シマチョウ |
shimachou |
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丸腸 |
マルチョウ |
maruchou |
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牛肚 |
ミノ |
mino |
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牛心 |
ハツ |
hatsu |
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肝 |
レバー |
reba |
熱門文章
串燒
串燒的日語是「焼き鳥」(yakitori)，而「鳥」就是雞的意思，所以在日本的串燒店大部分提供的都是雞肉，與少許豬肉、牛肉或蔬菜選擇。而且點菜時，店員通常會問你要燒烤醬汁「たれ」(tare)或是鹽「塩」(sio)調味，你可以按個人喜好每一串搭配不同味道，但如果你一頭霧水，那就說「お任せ」(omakase)，交給店家為你進行最推薦的調味吧！
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中文 |
日語 |
發音 |
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雞腿肉 |
もも |
momo |
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雞胸肉 |
ささみ |
sasami |
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雞頸肉 |
せせり |
seseri |
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雞胗 |
砂肝 |
sunagimo |
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雞軟骨 |
なんこつ |
nankotsu |
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雞皮 |
鶏皮 |
torikawa |
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雞屁股肉 |
ぼんじり |
bonjiri |
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雞心 |
はつ |
hatsu |
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雞蔥串(雞腿肉與大蔥梅花間竹串起) |
ねぎま |
negima |
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雞肉丸(通常會沾生蛋黃) |
つくね |
tsukune |
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五花肉/豬腩肉 |
豚バラ |
butabara |
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牛排 |
ステーキ |
suteeki |
甜點
對於很多女生來說，來到日本一定要吃各式甜點，日本除了有傳統日式甜點，西式甜點也是非常出色！日式甜點不只可以在伴手禮商店買到外帶的和菓子，也可以在「茶屋」(chaya)或「甘味処」(kanmitokoro)吃到，在京都、鎌倉等擁有很多神社寺廟，古色古香的地方會比較容易找到日式甜點店。
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中文 |
日語 |
發音 |
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鯛魚燒 |
たい焼き |
taiyaki |
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糰子 |
団子 |
dango |
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紅豆湯 |
ぜんざい |
zenzai |
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蕨餅 |
わらび餅 |
warabi mochi |
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餡蜜(以黑糖漿配寒天、水果、紅豆蓉) |
あんみつ |
anmitsu |
日本的西式甜點的口味會經過調整，如鬆軟的口感、沒有歐美那麼甜膩，更加適合亞洲人的口味，以下這些甜點都是很多旅客來日本必吃之選。
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中文 |
日語 |
發音 |
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蛋糕 |
ケーキ |
keeki |
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起司蛋糕 |
チーズケーキ |
chiizukeeki |
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冰淇淋 |
アイス |
aisu |
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霜淇淋 |
ソフトクリーム |
sofuto kuriimu |
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鬆餅 |
パンケーキ |
pankeeki |
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可麗餅 |
クレープ |
kureepu |
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芭菲 |
パフェ |
pafye |
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布丁 |
プリン |
purin |
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泡芙 |
シュークリーム |
syuukuriimu |
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甜甜圈 |
ドーナツ |
doonatsu |
最後來到飲料了，飲料可分適合老少咸宜無酒精飲料或居酒屋常見的酒精飲料。日本餐廳提供的午餐或晚餐很多時都不會配飲料，你可能需要加錢或單點才有飲料，不過每家餐廳都一定會為你送上一杯免費的冷水/熱茶，所以也不用太擔心吃到一半會口渴。
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中文 |
日語 |
發音 |
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咖啡 |
コーヒー |
koohii |
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咖啡拿鐵 |
カフェラテ |
kafe rate |
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咖啡摩卡 |
カフェモカ |
kafe moka |
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抹茶 |
抹茶 |
macha |
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紅茶 |
紅茶 |
kocha |
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冰紅茶 |
アイスティー |
aisu tee |
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奶茶 |
ミルクティー |
miruku tee |
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可樂 |
コーラ |
koora |
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果汁 |
ジュース |
jyuusu |
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可可 |
ココア |
kokoa |
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冰沙 |
スムージー |
sumuujii |
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蜜瓜蘇打 |
メロンソーダ |
meron soda |
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牛奶 |
ミルク |
miruku |
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豆奶 |
豆乳 |
tounyuu |
來到居酒屋，如果你又成年那可能會小酌一番(日本的飲酒合法年齡為20歲)。日本的居酒屋有很多調酒可以選擇，有低酒精量及水果口味的，讓女性或不太擅長喝酒的人也會愛上。如果你點日本酒或果實酒，你還可以選加冰塊「ロック」(rokku)、加蘇打水「ソーダ割り」(soda wari)，加水「水割り」(mizu wari)的飲用方式。
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中文 |
日語 |
發音 |
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啤酒 |
ビール |
biiru |
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梅酒 |
梅酒 |
umeshu |
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清酒 |
日本酒 |
nihonshu |
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高球雞尾酒 |
ハイボール |
haibooru |
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沙瓦雞尾酒 |
サワー |
sawaa |
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紅酒 |
ワイン |
wain |
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燒酒 |
焼酎 |
syouchuu |
學會以上日語字詞，那麼在很多日本餐廳都能成功點菜了！如果你喜歡吃壽司的話，或是你對餐點比較多要求的話可以參考以下文章看看怎樣加大或是去冰。日本有很多美食，希望你在日本有愉快的用餐經驗！
延伸閱讀：日本美食人氣第一的壽司正確吃法是怎樣？日語怎樣點菜？在日本吃壽司不要失禮！ 吃飯相關日語怎樣說？來學會日語菜單常見字詞與餐飲文化吧！
