日本的商品對於很多人來說就是信心的保證，不只在於製作的嚴謹，也常常用創意驚艷我們，令我們的生活更加便利。不說不知，原來很多我們常用的東西也是日本的發品，包括以下7種東西。
目錄
1. 泡麵
2. 電飯鍋
3. 鮮味
4. 迴轉壽司
5. KTV
6. 顏文字/表情符號
7. 自拍桿
1. 泡麵
對於不太會煮飯又或是想偷懶、省時的人，泡麵就是解決我們三餐的好幫手。泡麵是把麵條以棕櫚油炸至脫水硬化，然後壓製成塊狀，只要用熱水將麵條加熱泡軟便可食用。這是發明者安藤百福在看到妻子油炸天婦羅時獲得靈感，想出瞬間油熱乾燥法的原理方便麵條保存，創立日清公司推出「雞湯拉麵」商品，一發售就大受歡迎。
至於杯麵的出現是因為泡麵在進攻歐美市場時不順利，大部份外國人不常用碗子，也沒有燒開水的習慣，於是日清公司想到附有碗子的杯麵，即棄的發泡聚苯乙烯容器輕便又可以直接加入熱水使用，讓泡麵的便利性更提高，現在杯麵的人氣可是與袋裝泡麵不相伯仲，都是現代人家中必備的儲糧。
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2. 電飯鍋
日本作為米飯大國，方便好用的電飯鍋當然也是由日本發明。在1923年，日本電子產品公司三菱開發了第一部電鍋，是於電爐放上鍋子的形式，發來慢慢加上自動到達一定溫度便會停止加熱的功能，慢慢有了現在電飯鍋的雛形，讓人們也開始用電力去煮飯的概念。電飯鍋已經成為我們日常生活不可缺少的家電，雖然用明火及土鍋煮飯也有其美味，但只要放好米及水，按鈕便可煮成香軟米飯的電飯鍋真的是省去很多時間及功夫。現在，各大日本品牌的電飯鍋也愈來愈先進，除了追求煮出更好吃的飯，也可以烤蛋糕、燉煮料理等等，一鍋多用。
3. 鮮味
在日本常常可以看到旨味/うま味(鮮味)這個字，那到底鮮味是什麼呢？鮮味被認為與甜、酸、苦、鹹一樣是人類的五種基本味覺之一，雖然很難用文字去形容，但主要是從肉類或海鮮而來，讓料理的滋味提升。在1908年，東京帝國大學教授池田菊苗發現谷氨酸鹽能令海帶魚湯變得美味可口，並命名為鮮味。
而說到鮮味不可不提增味劑，在日本就是名為うまみ調味料(鮮味調味料)。增味劑是一種食品添加劑，通常混合麩胺酸的鈉鹽等，能讓食物味道提升。雖然只要加少許粉末便可讓料理更加鮮美，但同時被認為對身體有不良影響，在方便的同時不可過多吸取。
4. 迴轉壽司
壽司是日本的代表美食，而迴轉壽司的方式也讓世界為此驚喜，讓日本的壽司變得更平民化。以往壽司都是由師傅捏好，再由學徒上菜，但這需要很多人手，讓壽司店老闆白石義明困擾。有一天，白石在朝日啤酒廠看到啤酒瓶運輸帶，於是想到可以用運輸帶把裝著壽司的盤子，然後圍著客人的座位迴轉，客人看到想吃的壽司便自己拿下來享用。
白石在1958年開設第一家迴轉壽司店「元祿壽司」並成功引起話題，業務更開拓至海外，改變了壽司店的營運模式。現在，日本有很多迴轉壽司店，而且迴轉壽司技術更為提升，例如維持壽司鮮度的蓋子、快速把壽司送到客人面前的運輸帶，讓迴轉壽司的模式又在改變。
5. KTV
雖然現在有很多KTV神器，或是在家中唱歌的app，但唱KTV仍是一種主流的娛樂活動，一群朋友聚集起來唱唱歌，比起歌聲更享受那愉快的氣氛。在1971年，日本一位音樂家井上大佑發明了第一部KTV機器，最初是電視播放出錄影帶，人們可以看著歌詞唱歌，在隨著錄影帶、VCD等技術進步，在1980年代正式於日本本土流行起來，也流傳到台灣、香港等亞洲地區，可以找到很多KTV店。
6. 顏文字/表情符號
表情符號現在已成為智能手機必備的鍵盤，一個圖案可勝千言萬語，但大家可記得最初的表情符號可是用標點及文字拼湊出來的呢？據說，史上首次出現表情符號:-)及:-(是1982年在美國一所大學的電腦科學電子佈告欄上，而日本則是1986年在留言版上的^_^。大家可能留意到歐美及日本的表情符號是有所不同，前者注重口型的變化，而後者是用眼睛去表達不同表情。無論如何，首次在手機上引入表情符號是1990年代末的日本i-mode手機，讓大家不用自己去輸入，直接可以挑選，現在我們常說的emoji也是來自日語顏文字的發音。
7. 自拍桿
自拍桿給人感覺是近年的發明，特別是在智能手機流行後，把手機或相機固定在棒子上，延長至人手不能到的距離，讓拍攝的角度更廣闊，也不需要假手於人，讓別人幫忙拍攝。有說史上第一支自拍桿是在1980年代於日本發明，幫助便攜式掌上相機拍攝遠景，在1983年獲得專利，但當時需要額外設置遙控快門裝置等，便利度不足而未受注目，直至2014年才流行起來，更被《時代雜誌》評為25項最佳發明之一。
日本的偉大發明還有很多很多，謝謝這些充滿創意的發明者，改善了我們的生活，讓日常更加便利又精彩，也期待日後有更多創新的發明會出現。
