來日本旅遊或生活也好，必定會有到餐廳吃飯的機會，但不太會日語的話，可能會出現雞同鴨講的情況，所以這次就從進入餐廳到離開前通常會聽到的日語都教授你一次。如果反過來你想在日本打工的話，就把他們記牢練熟吧！
帶位
在進入餐廳時，店員首先會說歡迎光臨「いらっしゃいませ」(irassyaimase)，然後便問你幾位「何名様でしょうか？」(nanmeisama desyouka)。如果你有預約的話便會問你名字「お名前をお伺いしてもよろしいでしょうか？」(onamae wo oukagaishitemo yoroshiidesyouka)。
馬上有座位的話，店員會說為你帶路「ご案内します」(goannaishimasu)，或是讓你隨便選擇喜歡的座位「お好きな席におかけください」(osukinaseki ni okakekudasai)。如果需要清理座位便會讓你等一下「少々お待ちください」(syousyou omachikudasai)。
在人氣的店舖可能需要排隊等候入座，很多餐廳都愛使用記名方式，這時便會讓你寫下名字然後等待「こちらにお名前をお書きになってお待ちいただけますでしょうか？」(kochira ni onamae wo okakininatte omachiitadakemasudesyouka)，店員會按次序叫名，請排隊「順番にお呼び致しますので、並んでお待ちください。」(junban ni oyobiitashimasunode, narannde omachikudasai)。到你的時候便會叫「〇名(人數)でお待ちの〇〇様(名字)。お待たせしました。」(〇mei de omachino 〇〇 sama, omataseshimashita)。
入座時會說請座「こちらにおかけください」(kochirani okakekudasai)，然後讓你好好休息「ごゆっくりどうぞ」(goyukkuridouzo)。冬天的時候有些地方會貼心地幫你掛起及保管外套「コートをお預かりいたしましょうか？」(kooto wo oatsukariitashimasyouka)。
很不幸運店舖滿座的話，店員可能會說「ただ今満席でございます」(tadaima mansekidegozaimasu)讓你回去。
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下單
入座後便要單餐，首先店員會為你遞上菜單「こちらがメニューでございます。」(kochira ga menyu de gozaimasu)，讓你選好菜色再叫他「ご注文がお決まりになりましたら、お呼びください」(gochumonga okimarini narimashitara, oyobikudasai)。點好餐就會收起菜單「メニューをお下げします」(menyu wo osageshimasu)。
如果是自己到櫃台點餐的快餐形式，對方可能會問你是在店內享用或是外帶「店内でお召し上がりですか？お持ち帰りですか？」(tennaide omeshiagaridesuka? omochikaeridesuka?)。在店內享用的話則讓你帶著號碼牌在桌子等候「こちらの番号札をお持ちになって、お席でお待ちください」(kochirano bangofuta wo omochininatte, osekideomachikudasai)。外帶的話則會讓你在一邊等，做好料理會叫你的號碼「できましたら、番号をお呼び致します」(dekimashitara, bangowo oyobiitashimasu)，也會問你要不要筷子/飲管等餐具「お箸/ストローはご利用になりますか？」(ohashi / sutoroo wa goriyouninarimasuka)。點完就到下一位客人「次のお客様、どうぞ」(tsugino okyasama, douzo)。
到截單時間時，店員通常也會親切地提醒你要不要加單「ラストオーダーのお時間ですが、いかがなさいますか？」(rasuto oodaa no ojikan desuga, ikadanasaimasuka)。
上菜
上菜時店員也會溫馨提醒你小心菜太熱「熱いのでお気を付けください」(atsuinode okiwotsukekudasai)，料理到齊了也會確認一下「ご注文の品はお揃いでしょうか？」(gochuumo no shina ha osoroidesyouka)。如果你點了大盤的料理也會貼心問你要不要小盤子分著吃「お取り皿をお持ちいたしましょうか？」(otorisara wo omochiitashimasyouka)。
等你吃完後，店員會問你可以收盤嗎「こちらはお下げしてもよろしいでしょうか？」(kochira wa osageshitemo yoroshiidesyouka)。
付款
當你吃飽休息夠後便付款離開。店員會告訴你帳單多少錢「お会計、〇円でございます」(okaige, 〇yen de gozaimasu)，然後問你用哪種方法付款「お支払いはどのようになさいますか？」(oshiharai wa donoyouninasaimasuka)。
現金的話會表示收你多少錢「〇円お預かりいたします」(〇yen oatsukariitashimasu)，需要找零時也會清楚說明找多少錢，並給你收據「こちら〇円のお返しとレシートでございます。」(kochira 〇yen nookaeshi to reshiito degozaimasu)。
信用卡的話便會說收到你的卡「カードをお預かりします」(kaado wo oatsukarishimasu)，然後問你是否需要分期付款「お支払いは何回になさいますか」(oshiharai ha nankai ni nasaimasuka)，接著讓你輸入密碼「こちらに暗証番号をご入力ください」(kochira ni annsyoubango wo gonyuryoku)，完成後把卡及收據給你「カードのお返しとレシートでございます」(kaado no okaeshi to reshiito de gozaimasu)。
最後，店員會說等候你再光臨「またのご来店をお待ちしております」(matanogoraiten wo omachishiteorimasu)以及讓你回去時請小心「お気をつけてお帰りください」(okiwotsukete okaerikudasai)，整個用餐體驗都會友善且有禮貌地對應你。
下次在日本餐廳用餐時就不會被店員的日語弄得一頭霧水了！把這些日語記好，成為日本自遊行達人吧！
