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日語會話程度
N3以上，或者具備等同N3的日語水平。
歡迎語言
日文
工作地點
東京都 江東區
職業種類
餐飲店
雇用方式
正社員（錄用有工作經驗者）
工作時間
9:00〜23:00
排班制
薪資
70,000 ~ 360,000
工作內容
株式会社Aburi Tora Japanは、
「日本食で世界を熱狂させる」 をビジョンに掲げ、
人とテクノロジーの力で、持続可能な未来を創るグローバルレストラン企業です。
現在、カナダ・日本・アメリカに12店舗を展開し、
ミシュランレベルの高級レストランから、
日常に寄り添う日本食マーケットまで幅広く事業を展開しています。
私たちは、人の繋がりや人生の喜びを大切にした「NINGENMI（人間味）」と
AIやフードテックなどの先端技術を融合させたハイブリッド経営を実践。
生産者・スタッフ・顧客、すべての人の価値を高め、
飲食業界における働き方・環境・経済性の新しいスタンダードを創出しています。
食を通じて、持続可能で心豊かな社会を。
Aburi Toraは、世界に誇れる日本食文化を
次の世代へ、そして世界中の人々へと届けていきます。
==◆ Aburi TORA ◆==
「高級店のクオリティを、リーズナブルにより多くの人へ。」をコンセプトに、
時代の先端を行くテクノロジーと日本の寿司文化を融合させた、
寿司業界に新たな価値を提供するグローバルブランドです。
職人技と独自の技術を掛け合わせることで、
誰もが特別な寿司体験を手軽に楽しめる世界を実現。
家族連れからグルメ層まで、幅広い世代に愛され、
現在、日本国内では都内2店舗を展開中。
2024年にはアメリカ・オースティンに出店。
2025年には豊洲・駒沢の新店舗に加え、
カナダ・アメリカでも新たな展開を予定しています。
Aburi TORAは、革新と美味しさを軸に、
「日本食で世界を熱狂させる」ブランドとして、世界中の人々の心と舌を魅了し続けます。
==◆ Aburi Sushi ◆==
カナダで誕生した**『Aburi Sushi』**は、
Aburi TORAを代表するシグネチャーメニューです。
特製ソースをまとったネタを直火で炙ることで、
ミディアムレアな旨味と香ばしさが一体となり、
まるでコース料理のような深い味わいが楽しめます。
醤油を使わずに味わう“新感覚の鮨”として、
現地では「寿司と言えば Aburi Oshi Sushi」と言われるほどの人気を獲得。
そのスタイルは、いまや鮨を超えた一つの“食文化”として、
多くの人々の心をつかみ続けています。
==◆ 氷結熟成鮨 ◆==
「氷結熟成」は、-0.1℃～-1℃という
極限まで管理された温度帯での熟成技術により、
魚の旨味を最大限に引き出すAburi TORA独自の技法です。
水分を逃さず、余計な処理も加えず、
まるで“自然が仕上げた旨味”のような濃厚な味わいに。
独自のテクノロジーによって、誰が握っても安定して美味しいネタを実現。
これにより、高品質な鮨をリーズナブルに届けることが可能となりました。
***
お客様への接客やサービス提供を通じ、快適な
食事体験を提供し、店舗のファンを増やします。
具体的には・・・
●お客様の席案内・接客
●注文対応・メニュー説明
●配膳・ドリンク提供
●レジ業務・会計処理
●テーブルの清掃・管理
■□～働くポイントの紹介！～□■
◇★ 最高のおもてなしを提供 ★◇
国内外の多様なお客様を対象に、Aburi TORAの
サービスを学びながら、接客スキルを磨くことが
できます。ホスピタリティを極めたい方や世界基準の
サービスを身に付けたい方に最適な環境です。
◇★ 成長を支える評価制度 ★◇
公平な評価制度に基づいたスキルと実績の
評価により、昇進や昇給が明確に実現します。
努力が報われる仕組みで、モチベーション
高く取り組めます。
◇★ 国際的な経験で広がる視野 ★◇
ワーキングホリデー制度やプロジェクト単位の
海外業務を通じ、異文化を体感し、国際的な
コミュニケーション力を向上させる機会が
あります。多文化共生の中で、世界に通用する
スキルを養えます。
◇★ キャリアの可能性を広げる ★◇
店舗運営に興味があれば、PL管理や上場企業での
マーケティング担当の経験を持つスペシャリストの
指導のもと、マーケティングスキルを学ぶ機会も
用意されています。
あなたのキャリアを全力で応援します。
以上的文章是日語。
條件要求
学歴不問
経験者優遇
外国人OK
以上的文章是日語。
加分項目
フリーター歓迎
既婚者歓迎
未経験者歓迎
土日働ける方歓迎
長期歓迎
以上的文章是日語。
待遇・福利
制服貸し出し
社会保険制度あり
労災完備
研修あり
従業員割引あり
以上的文章是日語。
休假
詳細は勤務時間・作業時間、職務内容をご確認ください。
以上的文章是日語。
企業訊息
※受動喫煙対策については、応募後に企業へお問い合わせください。
以上的文章是日語。
刊登源頭網站マッハバイト7個月前