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Japanese conversation level
N4 or N4 equivalent Japanese ability
Welcome language
English,Japanese,Italian
Work Location
Tokyo Chuuo-ku
Occupation
Restaurant, Hotel, Service
Employment status
Contract employee
Working hours
10：30～19：30, 11：30～20：30
Shift system
Salary
Monthly salary 250,000 ~
Job Description
「Forbes Travel Guide2023」国内の「ホテル部門」で唯一最高評価5つ星を9年連続獲得、「スパ部門」でも9年連続5つ星を獲得した「マンダリン オリエンタル 東京」のイタリアンダイニングでの調理(Pizza Bar)のお仕事です
2023年のアジア太平洋地域におけるベストピッツェリアに選出された「ピッツァバー on 38th」
ホテル内レストランにてシェフを募集します。
ホテル内３８階イタリアンダイニングでの調理（下記いずれか）
・ピッツァバーでのサポートをメインにケシキでのオペレーション
・ケシキに専属
※インターナショナルな環境で多くのことを学びたい方を歓迎いたします
東京都心で、本格的なイタリアの味をご用意する「ケシキ」。ホテル38階に位置し、東京の大パノラマと富士山を借景にするドラマチックな空間でお食事をお愉しみいただける、オールデイダイニングレストランです。
一日をスタートする朝食には、クラシックな洋食から和食まで、充実したセットメニューをご用意しております。
ランチタイムやディナータイムは、リラックスした雰囲気の中、イタリアンクラシックをベースにモダンかつ繊細にアレンジしたメニューをご提供します。
◆ピッツァバー on 38th
https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi/dine/the-pizza-bar-on-38th
◆東京都心で、本格的なイタリアの味をご用意する「ケシキ」。
https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi/dine/kshiki
◆お客さまに最高の感動と満足をご提供するべく、それぞれの職場でチームワークを発揮し、共にホテルを創り上げる、さまざまな人をその仕事と共に紹介します。
調理部 ＜ケシキキッチン＞
https://careers.mandarinorientaltokyo.com/2022/01/332/#direct
Original Text (Japanese)
Qualification requirements
レストランやホテルでの調理経験２～３年
Original Text (Japanese)
Welcome requirements
・「マンダリン オリエンタル 東京で働きたい」という強い思いのある方
・誰に対しても思いやりの心で接することができる方
・自分の仕事に熱意と誇りをもってあたることができる方
・常に向上心と高い目標を持ち、創意工夫ができる方
・心身ともに健康で、チームワークの中で最高の感動、満足を一緒に創っていける方
Original Text (Japanese)
Treatments and benefits
・通勤手当、残業手当、深夜勤務手当（職種による）等支給
・特別休暇制度（慶弔休暇、傷病休暇など）
・入社時オリエンテーション制度あり
・社会保険完備
・マンダリン オリエンタル ホテル グループの優待制度
・海外のマンダリン オリエンタル ホテル異動のチャンスあり
・勤務日に従業員食堂にて１食無償でご提供
・各種研修プログラム
・社内イベント
・従業員表彰制度
・クラブ活動サポート制度
・マネジメントイントレイニー制度
・社内公募制度
Original Text (Japanese)
Holiday
公休：年間115日（月：9～10日程度）
◇有給休暇消化率80%以上
シフトに有給休暇を組み込み取得促進（部署による）
年次有給休暇、慶弔休暇（結婚・忌引・出産）、産前産後休暇、育児休暇（男性取得者：複数名実績あり）
Original Text (Japanese)
Comment
「Forbes Travel Guide2023」にて国内の「ホテル部門」で唯一最高評価である5つ星を9年連続獲得、「スパ部門」でも9年連続5つ星を獲得した、「マンダリン オリエンタル 東京」。
「ミシュランガイド東京」においても高評価を頂くレストランを含む10の料飲施設とグルメショップ、眼下に見渡す煌びやかな眺望が眩い高層階に位置する179の客室、数々の受賞歴を誇る直営スパとともに、伝統と革新が交錯する「日本橋」の地で最上級のおもてなしのご提供を目的とした求人のご紹介です。
■デジタルブローシャー
マンダリン オリエンタル 東京のダイナミックな写真を通して、客室・レストラン・スパ・会議宴会施設など是非ご覧くださいませ。
http://ebrochure.mandarinorientaltokyo.com/hotel/
■マンダリンオリエンタル東京
https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi
Original Text (Japanese)
Publisher マンダリン オリエンタル 東京 10 months ago