문화

일본의 여름 요리

조현주

KR

KR

2020/06/22

일본의 대표적인 여름 요리는 무엇인가요? 냉면 같은 게 있는지...

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답변 전체보기(1건)

김현주

KR

JP

2020/06/22

일본에서도 야키니쿠집 같은데서 '냉면'을 팔지만, 고기 먹고 후식으로 먹는 정도이고, 메인 요리로 먹는 여름 요리라고 하면 '히야시추카'가 오히려 유명한 듯합니다. 중국냉면이긴 한데 우리나라 중국냉면보다는 국물이 좀 적은 느낌? 냉채를 올린 면에 국물을 자작하게 한 느낌이네요. 소면이나 소바, 우동을 차갑게 먹는다든지? 오히려 여름 하면 '우나기' 하는 인상이 강한 것 같습니다. 어디까지나 개인적인 관찰에 따른 의견입니다^^

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