神户，可不止神户和牛这么简单

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2023/02/16

日本旅行

神户，像是一个被大家遗忘的城市，也许只有在提到“神户牛”的时候才会重新被大家记起吧，你以为神户只有神户牛拿得出手？那你就大错特错了，神户这座城市其实一点都不简单！单从它与京都、大阪合称“京阪神”这一点就足以看出它是一座实力不凡的城市。到底有多么的不凡，下面就跟小编一起走进神户吧！

神户“简历”

神户，是一个位于日本西部近畿地方兵库县的一座城市，是仅次于东京、横滨、大阪、名古屋、札幌的日本第六大城市，兵库县的县厅所在地，位于日本本州岛的西南部，西枕六甲山，面向大阪湾。位于京阪神大都市圈，也是政令指定都市之一，日本国际贸易港口城市。1868年，神户成为日本最早开放对外国通商的五个港口之一，之后神户迅速发展为日本最重要的港口都市之一，港口年吞吐量仅次于横滨，居全国第二位。1995年的阪神淡路大地震虽然给神户带来了巨大的打击，然而经过了多年的重建，神户的都市建设和人口都已超过地震之前的水准。神户依山伴水，历史悠久，多文物和历史印迹，同时受到西方文化的影响，整座城市充满了异域风情。这里的开放感、新鲜感与浓郁的异国文化，是岛国少有的。2007年，神户入选了福布斯杂志评出的「世界最清洁的25座城市」。之后于2012年在瑞士的咨询公司ECA国际评选出的「世界宜居都市」排名中排名第五，是唯一入选前10位的日本都市。

看了神户的“简历”，大家是否对其刮目相看了呢？

神户的门面与地标：神户港

作为一个知名的港口城市，神户港自然也是不可错过的。神户港于神户是门面般的存在，而神户港塔和马赛克摩天轮是这里的地标。另外，综合性商业观光设施神户临海乐园里汇集了餐厅、杂货店等，吃喝玩乐也都应有尽有。在神户港附近走走，吹吹海风真的非常舒服~到了晚上更是观赏神户夜景的好去处。

要说哪里拥有观赏夜景的极佳平台，那么神户港塔必然是选择之一，高108米的神户港塔是世界唯一一个管状结构的观光塔。港塔于1963年建成，“小蛮腰”的塔身设计概念源于日本鼓，曲线甚美。塔顶层设有超大玻璃窗的展望台，可以360度环顾神户全景。

营业时间为3月～11月，每天9:00-21:00（最终入场 20:30），12月～2月的营业时间则是每天的9:00-19:00（最终入场 18:30），另外，海洋博物馆及马赛克摩天轮也都是神户港标志性的建筑景观，值得一看。

世界上最长吊桥：明石海峡大桥

明石海峡大桥是连接神户市与淡路市的跨海大桥，它把联系本州与四国两岛变成现实，创造了20世纪世界建桥史的新纪录。大桥跨越了明石海峡，全长3911米，是目前世界上跨距最大的桥梁及悬索桥。世界最强级的阪神淡路大地震也未能将其震撼，可见其卓越的设计与施工水平。明石海峡大桥于1998年4月5日正式通车，另外，明石海峡大桥拥有世界第三高的桥塔，高达300米。登上塔顶的展望台便能将整个神户和魅力海景尽收眼底，来到现场一定会让你感到万分震撼。不过每天仅有两个时间段可以登顶，而且需要提前预约（详情见官网）。

明石海峡大桥官网：https://www.jb-honshi.co.jp/bridgeworld/index.html

充满异域风情的北野异人馆街

神户港自1868年1月1日正式开通对外贸易之后，北野町及其周边成为外国人居留地，各国之间文化和生活方式的碰撞及融合造就了现在独特的“北野异人馆街”。面朝大海背靠山峰得天独厚的地理位置加上风景优美的神户，是外国人最喜欢的的城市之一。英国人J·W·Hart受命对整个外国人居留地进行了精心的设计并建成了这条独树一帜极具西洋气息的街道。

其实异人馆也就是具有西洋风貌的外国人居住的房屋。现存的异人馆大多是极具代表性的外国建筑师设计而成，正因为这些优秀的外国设计师，神户异人馆的设计才独具风情。

全盛时期的北野区内有超过300间的异人馆，但因战火及老化现仅存30多间，当中可参观的只剩20多间。由于独特的文化氛围及浓郁的历史气息，北野地区在1980年就被政府指定为重要的传统建筑物群保护地区，北野异人馆街更成为神户标志性观光地之一。

异人馆街最著名的两大公馆：

・风见鸡馆：风见鸡馆建于1909年，曾是德国商人G·托马斯的私宅。它有着红砖外壁，是北野异人馆街中唯一现存的砖砌外墙结构建筑。在屋子的尖塔顶上耸立着一只公鸡造型的风向标，因而得名，是众多异人馆中的一大象征。

・萌黄之馆：萌黄之馆建成于1903年，是当时的美国总领事邸宅。建筑结合各种豪华设计为一体，以木板作为纹路装饰的外墙、两种不同型状的飘窗、阿拉伯装饰风格的楼梯......带着那个年代特有的复古感。从二楼的透明窗俯瞰神户，广域美景将尽收眼底。

除了那些用于参观的异人馆，这里还有一家异人馆风格的咖啡店绝对值得一去，那就是星巴克咖啡（北野异人馆店），往北野异人馆街走的路上，有一家星巴克，被称为日本最美星巴克。它位于1907年建造的北野物语馆，建筑用绿白相间的木板搭建成外立面，里面有豪华客厅和时尚候客室，摆放着各式古董风家具和日常用品，吸引很多游客来这里打卡。在这里一边喝着美味的咖啡，一边欣赏着异域风格的建筑，可能会让你误以为自己已经穿越了呢！

参考文献：http://kobe-ijinkan.net/cn/

入口即化的神户牛

累了倦了，是时候补充一下体力了，既然来到了神户牛的发源地，怎么能不尝一下当地最著名的特产呢？！享誉世界的神户牛肉，是指神户所在的兵库县中饲养长成的但马牛，肉质优良达到标准后，被评定为神户牛肉出售。近年来也有将纯种但马牛养殖在日本其它县产出的神户牛肉，在肉质和脂肪比例要达到严格的标准后也可以被评定为神户牛。所以说并不是所有神户牛都来自神户哦！神户牛肉价格昂贵，一般120g左右的牛排需要6000日元以上，但贵必定有贵的道理，与普通和牛口感相比，可谓天壤之别。因为均匀的脂肪含量，神户牛可以说是真正的入口即化，口味浓香，香而不腻。

神户牛讲究用最简单的料理手法吃出食材本身的香气，常见的牛肉吃法包括铁板牛排、烤肉和涮肉。一般会搭配其他品种的和牛或者海鲜以套餐形式出售，是比较高档的料理。可以放心的是，神户地区从业者都比较规范，很少有弄虚作假的情况出现，只要认准店家有神户牛认证招牌即可。神户的三宫、北野地区有相当数量的神户牛料理店，热门的店铺需要提前预约座位，午间会出售含有神户牛的经济套餐，价格只有晚餐的一半。如果预算足够的话，推荐来试试最正宗的神户牛肉。

神户的不凡绝不是这短短几千字所能展现的出来的，许多游客第一次游关西，会选择大阪京都。实际上，同在关西圈的神户绝地是不可不游的城市之一。京、阪、神这三座城市，彼此之间也仅需不到一小时的车程，错过了实在是一种遗憾啊！