大家知道日本九州是個怎樣的地方嗎?九州地區是由「福岡縣」、「佐賀縣」、「長崎縣」、「熊本縣」、「大分縣」、「宮崎縣」、「鹿兒島縣」、「沖繩縣」8個縣構成,以氣候溫暖為特徵。這篇文章會介紹九州地區各都道府縣推薦的美食和觀光地,請制定旅行計畫時請參考一下吧!
何謂九州地方?
九州地方是由「福岡縣」、「佐賀縣」、「長崎縣」、「熊本縣」、「大分縣」、「宮崎縣」、「鹿兒島縣」、「沖繩縣」8個縣構成。但一般所謂的「九州」是指除了沖繩以外的7個縣,而「九州地方」的意思是包括沖繩縣和九州7縣的島嶼。
位於日本西南部的九州地區,由於黑潮和對馬海流的影響,在日本中屬於相對溫暖的地區,特別是南部的鹿兒島縣、宮崎縣和沖繩縣氣溫很高,可以感受到南國風情。另外,因為有很多火山多而有知名溫泉,適合想享受日本溫泉的人去旅行。
關於九州地區之一的大分縣,在「充滿魅力的日本大分縣!為什麼這個縣份特別多外國人留學生和勞動者?」的文章中進行了更詳細的介紹,請一定要看看。
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九州地區推薦美食
以下會總結介紹九州地區的推薦美食。每個都道府縣都有名產,在旅行中必定要嚐嚐看!
福岡縣
被稱為九州最繁榮的福岡縣,以有很多美食而聞名。其中有名的是發源於福岡縣的「博多內臟鍋」,以新鮮的內臟、韭菜、捲心菜等蔬菜煮成的火鍋料理,現在於日本全國各地都能吃到。而在福岡縣湯頭通常為醬油味,在吃完食材後會放入強棒麵作為總結。
除此之外,把鱈魚子以辣椒調味料醃製的明太子、以豬骨湯頭和幼細麵條為基礎的博多拉麵也很有名。
佐賀縣
在佐賀縣的唐津市呼子町「呼子烏賊」很有名。 用新鮮的烏賊做的生魚片,有著美麗的透明外觀,而且味道濃郁,不帶腥味,所以不習慣吃生烏賊的人也會吃得津津有味。除了生吃,還推薦享受有著鬆脆口感的烏賊天婦羅,或是烏賊燒賣。
除此之外,肉質柔軟的「佐賀牛」和在唐津市呼子町的竹崎地區近海捕獲的「竹崎蟹」等都是佐賀縣的名產美食。
長崎縣
說起長崎縣的名產美食就是「長崎強棒麵」,以粗麵條和雞骨湯頭為特徵,放上豬肉、海鮮、蔬菜等配菜,充滿鮮味。除此之外,佐世保漢堡也很有名。由位在美軍佐世保基地周邊的飲食店,從軍人那裡學到了正宗美國食譜而開始製作的,規則是沒有固定的食材和製作方法,手工製作並下單後才製作。
熊本縣
熊本縣的馬肉很有名。 特別是新鮮的馬肉刺身,可以說是熊本特有的美食。另外,還可享受馬肉漢堡和馬肉牛排等料理。
除此之外,以蒸地瓜和紅豆餡製作的「突然團子」(いきなり団子)和改良自中華料理的「太平燕」也是有名的當地美食。
大分縣
用溫泉的蒸氣來蒸食材的「地獄蒸料理」是大分縣鐵輪溫泉流傳下來的名產料理。把肉、魚、蔬菜等食材放在竹筐,再擺在窑上,溫泉蒸氣的成分會更能引出食材的美味,所以光是鹽和醬油的調味就足夠好吃。另外,用溫泉蒸氣蒸的「地獄蒸」布丁也是聞名的當地甜點。
除此之外,「雞肉天婦羅」(とり天)和加入由小麥粉製作的糰子的「糰子湯」(だんご汁)也很受歡迎,請一定要嘗嘗。
宮崎縣
發源於宮崎縣的「南蠻雞肉」是在炸雞澆上糖醋醬和塔塔醬的料理,最初是縣內飲食店的伙食料理,現在作為宮崎的當地美食聞名。除此之外,也推薦沙拉風味的壽司卷「生菜卷」和以名產芒果製作的甜點。
鹿兒島縣
鹿兒島縣的推薦美食有「白熊刨冰」會在刨冰澆上煉乳,再放很多水果和寒天等配料1,據說是因為從上面看起來像白熊而得名。外觀色彩繽紛而味道清爽,夏天旅行時必定要品嘗。除此之外,使用當地品牌猪的黑豬肉火鍋也很受外國遊客的歡迎。
沖繩縣
獨特文化根深蒂固的沖繩縣,有很多在其他都道府縣無法品嘗到的美食。 例如以粗麵條和豬肉為特徵的「沖繩麵條」是很受遊客歡迎的料理。另外,使用沖繩名產苦瓜的「琉球雜炒」(ゴーヤチャンプルー)和在美軍基地軍人推廣開來的「沖繩美食塔可飯」(タコライス)也可以說是沖繩特有的美食。
延伸閱讀:日本九州地方(福岡、大分、佐賀、長崎、宮崎、熊本、鹿兒島)必吃16款推薦美食!沒有吃上別說你去過九州!
九州地區的觀光名勝
福岡縣
太宰府天滿宮供奉著學問之神菅原道真,作為考生參拜的神社而聞名。從太宰府站走到總本宮的表參道上有很多飲食店和特產店,所以推薦悠閒地散步。
【其他福岡縣觀光名勝】
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中洲屋台街(福岡市)
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秋月城下町(朝倉市)
佐賀縣
佐賀縣特別有名的觀光地是「吉野里遺跡」(吉野ヶ里遺跡)發掘古時住所和國王墓迹,現了彌生時代的環濠集落(環繞護城河的村落),感覺就像穿越到彌生時代一樣,所以推薦給對日本歷史感興趣的人。
【其他佐賀縣觀光名勝】
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佐賀城本丸歴史館(佐賀市)
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佐賀熱氣球博物館(佐賀市)
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九年庵(神埼市)
長崎縣
在長崎縣,有一個叫做「豪斯登堡」的日本最大的主題公園,有著重現荷蘭的街道、美麗花朵和璀璨燈光秀。還有很多遊樂設施和各種表演,所以無論男女老少都能享受!
【其他長崎縣觀光名勝】
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長崎新地中華街(長崎市)
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眼鏡橋(長崎市)
熊本縣
熊本縣有名的觀光地是大觀峰,在山上能眺望阿蘇街道的全景,一看就會讓人沒法忘懷。如果氣溫和風量剛好的話會有可能看到夢幻的雲海絕景。
【其他熊本縣觀光名勝】
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熊本城(熊本市)
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Greenland(荒尾市)
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水前寺成趣園(熊本市)
大分縣
大分有名的觀光地是由布院(湯布院)溫泉,是日本屈指可數的溫泉地,有很多充滿日式氣氛的旅舘。另外,溫泉街附近「金鱗湖」為能看到被朝霧包圍的夢幻景象,很受旅客歡迎。
【其他大分縣觀光名勝】
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別府地獄之旅(別府市)
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九重“夢”大吊橋(九重町)
宮崎縣
代表宮崎縣的觀光地「高千穗峽」作為神話的舞台而聞名,特別有名的是「真名井瀑布」,能感受到神秘氣氛和景色。在這裡可以乘船接近瀑布,夏天去的話可以一邊感受凉爽一邊享受觀光。
【其他宮崎縣觀光名勝】
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青島神社(宮崎市)
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十字海(日向市)
鹿兒島縣
鹿兒島縣的離島「屋久島」並認定為世界自然遺產,其中,樹齡超過7200年的大樹「繩文杉」散發著神秘的氣息。不過,必須在山路上走幾個小時才看到繩文杉,雖然欣賞之前的過程很辛苦,但還是個值得一去的地方。
【其他鹿兒島縣觀光名勝】
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仙巌園(鹿兒島市)
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霧島神宮(霧島市)
沖繩縣
作為日本屈指可數的度假勝地,沖繩縣有很多觀光名勝。其中在遊客中特別受歡迎的是那霸市的主要大街「國際通」,那裡有非常多沖繩的美食和特產店,逛一整天也不會膩。因為離那霸機場也很近,所以可在這裡享受觀光到最後一刻!
【其他沖繩縣觀光名勝】
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識名園(那覇市)
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DMM Kariyushi水族館(豊見城市)
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九州地區面積非常大,很難一次過去完所有的縣份,所以參考這篇文章想想自己去哪個縣份再來計劃旅程,別忘記要去品嚐我們推薦的美食喔!