相对于中国来说，日本的祭典是真的多，久而久之祭典也就成了日本特色文化代表之一，它也让从世界各地蜂拥而来的观光客感受到了日本浓郁的传统文化。当然光是看那是不够的，吃，也是必不可少的项目之一！只要有祭典就一定会出现的路边摊，一个个小小的摊位到底隐藏着多少美食呢？让小编带大家看一看吧！
章鱼小丸子（たこやき）
首先就是大家最为熟悉的章鱼小丸子！它源于大阪，将面粉、水和高汤混合成液态面汁，浇灌到圆洞型的铁板上，在每个洞里放一块章鱼和红生姜等切碎的蔬菜。虽然章鱼小丸子是日常也很容易购买到的小吃，但是在家里吃的怎么可以跟祭典上吃的相提并论呢？小编觉得气氛也会影响到食物的味道！不知道大家有没有这个感受呢？虽然这款小吃随处可见，但丝毫不影响它在祭典上的受欢迎程度。
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炒面（やきそば）
此款美食也是常年盘踞小吃摊人气榜，毫不夸张地说，哪里有祭典，哪里就有炒面。把蔬菜和肉片放在铁板上炒一炒，加上面条和酱料一起炒，装盘之后撒上一些海苔末和红生姜就大功告成啦。日式炒面也有些许的地域差别，比如大阪和京都附近，会用荞麦炒面配米饭和酱汤吃；冲绳用宽面做炒面，甚至还有用意大利面做炒面。最神奇的则莫过于模仿蛋包饭的蛋包面，炒面馅的包子和夹着炒面的炒面面包。
大阪烧（お好み焼き）
大阪烧作为关西美食，被称为“日本的披萨”。和炒面以及章鱼小丸子并称面粉三巨头，材料包含了蔬菜、海鲜、肉类、鸡蛋甚至是炒面，最后浇上酱汁以及海苔粉、柴鱼片。大阪烧在铁板上逐渐成型的样子、食材煎制加热的声音、扑鼻的酱汁香气，光是路过就会被诱惑，味道就像一个被拍扁的巨大章鱼烧，而章鱼被换成了虾，肉，卷心菜和炒面等，一种美食中可以持到多种食材，价格实惠又好吃！
烤鸡串（焼き鳥）
区别于中国大街小巷满是烤羊肉串，日本的烤串烤鸡肉串的居多。是居酒屋和烤串店里常见的下酒菜。既然能下酒，那么几句烟火气的祭典必须得有烤鸡串啊！种类琳琅满目，以鸡肉为主，有葱肉串儿、鸡皮串儿、鸡肉丸子串儿、鸡胸肉串儿、鸡胗串儿、鸡心串儿、鸡肝串儿、鸡翅串儿，还有一个大家最难想到的鸡屁股串儿！是的，与国人不同，日本人是吃鸡屁股的哦！另外，还有牛肉串儿、猪五花串儿等，这些都是祭典上必不可少的美食。
苹果棒糖（りんご飴）
祭典里一种独特的鲜果小吃苹果棒糖，即在整个苹果外围裹上糖衣，甜甜圆圆的样子很讨巧，据说是萌妹纸的标志性小吃。是不是想到了中国的冰糖葫芦呢？制作原理基本一样，说到这里，小编貌似在日本没怎么见到过山楂呢。所以用苹果来代替吗？苹果棒糖较硬，而且体积又大，所以吃起来难度也较大，第一次吃的时候小编都不知道该从什么地方下嘴！在这里小编就给大家推荐个吃法吧：先好好享受外面那层糖衣，其实最好吃的部分也是这个，里面的苹果没什么特别。所以，就是先从中部开始舔掉糖衣，最后顺时针将苹果果肉吃净。淡然如果嘴够大，牙够硬，也可以直接上口咬！
巧克力香蕉（チョコバナナ）
这并不是巧克力冰淇淋做得香蕉，而是一种别致的靠外表抢尽风头的甜点。其做法就是用筷子穿起整根香蕉，再放入巧克力中裹上巧克力糖衣，再撒上一些五彩缤纷的巧克力豆，然后放入冰箱冷却，待香蕉冻硬就可以拿出来吃啦。巧克力和香蕉的融合或许让人难以想象，但真当尝到裹着香甜巧克力的冻得冰凉的香蕉时，可能会停不下来哦，那味道特别像失传已久的香蕉雪糕！吃这个，小编一般都是两支起步！
鲷鱼烧（たいやき）
鲷鱼烧，除了形状是鱼之外，和鲷鱼没有任何关系，它不是烤鲷鱼，而是一种夹了红豆内馅的松饼。鲷鱼烧的表皮是脆脆的，吃要趁热。鲷鱼烧起源于明治时代，自唐朝中国学会用模子扣月饼的近一千年之后，明治时代的日本厨师终于学会用模子了，由此诞生了鲷鱼烧。因为是模子扣出来的，所以鲷鱼烧的形状并没有同一标准，比如长崎县的鲷鱼烧鱼尾上翘，还有不剪余料的长方形鲷鱼烧，埼玉县则直接把模子做成了鲤鱼状等。
怎么样？看完小编的介绍大家是不是都迫不及待地想吃了呢？疫情过后，大家不见不散！
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