日本京都素有“千年古都”之称，长年的历史积淀使得京都市拥有相当丰富的历史遗迹，因此它也是日本传统文化的重镇之一。京都从公元794年到1868年，一直作为日本平安时代的首都，存在时间长达一千年之久，因此也被日本人称为“平安京”。京都以其深厚的历史背景，以及保留了日本古韵的建筑、绘画、雕刻、园艺、历史遗迹，被日本人看作是“真正的日本”，是日本人的精神故乡，日本文化的魂之所在。到底这座日本最著名的古都有何独特之处，下面就跟着小编一起来看一下吧！
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东京or京都，谁才是日本的首都？
印象里在小学课本里就已经学到过日本的首都是东京，难道这个还会有争议？理由也很充分：现在的日本国家政府，天皇驻地均在东京，东京事实上就是日本的政治，经济，文化中心，按照国际通行的标准，东京当然是日本的首都！
你这么说的话，京都可能会跟你急。严格来说日本首都在哪里，至今仍然无法确定。因为，日本的国情相当特殊，无法用“国际通行标准”来判断。日本的现行法律没明确哪座城市，为首都，所以日本没有法律意义上的首都。自古以来东京和京都就有首都之争，直到现在为止也没有任何法律支持首都到底是哪里，京都的地位就像是国内的西安或者洛阳，都曾经作为历史上重要的古都存在过，好在我国也是按国际惯例来定的首都，要不然西安，洛阳是不是也有可能向北京“发难”呢？历史过于复杂，小编就不长篇大论地讲了，只要记住一点就可以，有一个敢与东京争首都的城市，它就是京都。
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京都美景
一个如此“豪横”的城市，必定有其过人之处，除了其深厚的历史文化底蕴，各种原汁原味的古日本美景也是它的杀手锏之一吧。下面就跟小编一起一饱眼福吧！
祇园
祇园是京都最知名的花街，是最有代表性的街区。因境内的八坂神社旧称「祇园社」而得名祇园。祇园代表了京都传统的商业文化，每年夏季的祇园祭更是年中盛事，吸引数十万游客前来参加。祇园里的花见小路则是祇园地区最有风味、也是最精华的一条街，四条通南侧以高级料亭为主，木格窗棂的店铺拉门前挂着各色暖帘，甚至连路灯都做成灯笼形状，非常适合穿和服来此处拍照。北侧为祇园白川，以巽桥一带小桥流水的景致最为迷人，居酒屋和料亭栉次鳞比地在小巷里隐匿着，是感受京都之夜的好去处。另外，在花见小路巧遇艺妓的机率最高，特别是傍晚时分，大家可不要错过哦！
清水寺
清水寺位于洛东音羽山山腰，是京都最具代表性、也是最受日本人最喜欢的佛寺之一。本堂是境内最热门的看点，尤其是本堂外缘的阳台—清水舞台。悬于山崖边的清水舞台高13米，以18根超过400年以上的榉木，用日本传统的「悬造法」搭建而成，整个格子状的结构没有使用一根钉子，壮观且精巧。
离开清水寺前，别忘了在音羽瀑布（音羽の瀧）许下愿望，三股清澈的山泉分别代表长寿、爱情、学业，据说喝下能如愿；但切记不要贪，只能取一瓢饮，贪求则会适得其反。此外，如要求个好姻缘，地主神社不可错过，神社里摆了两块石头，传说若你能蒙着眼从一个顺利的走到另一个，幸福就会来敲门。
金阁寺
金阁寺又称「鹿苑寺」，这里是《聪明的一休》里一休与将军斗智斗勇的外景，更是三岛由纪夫笔下的永恒之美。这座高调华丽的禅寺，与前方的镜湖池交相辉映，成为京都最经典的画面之一。金阁寺四季皆有不同风情，以春秋两季最受人欢迎，但其实冬天的「雪之金阁」也是京都的一大绝景。站在镜湖池岸赏金阁，可明显分出三种不同风格。一层的法水院为平安时代风格（寝殿造），二层的潮音洞为镰仓时代的武家建筑，三层则为唐风建筑的佛堂「究竟顶」。据称，这样的设计是出于室町幕府第三代将军足利义满对唐朝文化的喜爱、及对「武士政权」压制平安贵族的志得意满。
二条城
二条城是典型的日式园林风格，总体上分为本丸御殿（主城）、二之丸御殿（次城）以及环绕两个御殿的庭园。殿内有将军接待宾客的房间和生活起居室等，以隔扇画和雕刻作为装饰。豪华的唐门和随处可见的屋檐和封檐板上均镶嵌有纯金箔片，以及名画派「狩野派」所绘的隔扇画，体现德川家的富贵与权力。二之丸御殿内连接各个空间的鹂鸣地板设计上，工匠建造时适当留出了木板和木榫之间的松动，走在其上便会发出黄莺般的叫声，以防夜间刺客入侵，这也反映出了德川家康「谨小慎微」的性格特点。
此外，二条城是京都的赏樱名所，每到春季赏樱时节便成为花海一片，其中又以二之丸庭园中有樱之王者之称的八重樱最受欢迎。樱花季时二条城还有夜间特别开放，以现代灯光艺术做辅助，渲染出与白天极为不同的夜樱景色。
京都美食
京野菜
说到京都美食，不能不提到京野菜，所谓的京野菜是指在京都府所生产的蔬菜水果，但在2009年以后，泛指京都传统的蔬菜或是京都府所认定的蔬果品牌。传统的京野菜，常见的有茄子、白萝卜、南瓜、辣椒、各种腌制菜及根菜等，另外像是桂瓜、柊野虹豆、京独活、京茗荷、九条葱、京せり、圣护院小黄瓜等这些名字很奇特的蔬菜，也都是属于「京野菜」。若是住在民宿可以使用厨房的话，非常推荐到锦市场或是超市购买京野菜自己下厨！
和菓子
说到京都的伴手礼，不得不提拥有悠久的「和菓子」，这当中还有许多是以前的皇家贡品，历史悠久且非常珍贵，而如今和菓子的价位也变得平易近人，不仅是游客喜欢体验品尝，连当地人都很常光顾呢！若想体会一下传统的京都文化，和菓子绝对是首选。
抹茶
大家一说到京都总会想到抹茶，京都有名的抹茶店很多，不管是伴手礼或是甜点，都非常受到欢迎。许多店家同时推出季节限定的甜品，各项季节食材与抹茶完美的搭配融合，是到京都一定要品尝的美食。浓厚的抹茶甘甜中带点苦涩，充满大人味，不过对于小朋友来说，抹茶圣代，抹茶冰淇淋之类的甜点也非常讨喜唷！
豆腐料理
讲到京都的美食，豆腐是不可或缺的一项，同时也是当地居民生活中的必备食材。京豆腐是指在京都特有的气候及环境下所制作而成，是这里特有的品牌，由于豆腐的制作与水质息息相关，在京都优良的环境之下水质也很棒，做出来的豆腐非常美味喔！京都有许多豆腐名店，有用餐时间常常大排长龙，甚至需等上一个小时，建议大家想去的话要预约喔！
看了小编的介绍，是否想要马上飞到京都体验一番呢？疫情过后，让我们相约京都吧！
