日本各季节的水果狩猎（采摘）知多少？（内附挑选小技巧哦）
日本对食材品质的注重是享誉国内外的，日本料理的精致与美味自然离不开各种时令食材的加持，你以为只有日本料理讲究季节吗？其实日本对季节的重视还表现在各种时令水果上。虽说日本的水果价格昂贵，但是品质确实有保障。日本人对水果的“感情”并不像国人那样深厚，小编来日本最接受不了的就是水果不能论斤买，不能论“盆”吃！直到小编发现了“新大陆”，尚可暂时地享受到“水果自由”！它就是日本的水果采摘活动，也叫做水果狩猎。游客们不仅可以体验到亲自采摘的乐趣，还可以品尝到最新鲜的水果！接下来小编就给大家介绍一下在日本生活一定要体验的“水果狩猎”！想要水果吃到饱的朋友一定不能错过！
草莓狩猎（12月～5月）
所谓“越冷越甜”指的就是草莓。有越来越多农园在温室培育草莓，因此草莓采摘时期已不再只有冬季限定，可以采摘的时季也变长了。草莓采摘时间最早从12月上旬开始。大多农园都是在1月中旬开始开放，而温室培育的草莓采摘期则在1月到2月期间。越冷越甜的草莓，黄金采摘期也是一年当中最冷的时候。以代表东日本的「栃乙女」，代表西日本的「AMAOU」为首，各县也纷纷推出各式各样的草莓登录品种。在各地的观光农园可享受采草莓乐趣。在棚上较高的位置种植草莓，让游客可以不用蹲着就可以享受采草莓乐趣的「高设栽培」成为现在的主流。
美味草莓的鉴别方法
相信参加草莓狩猎的朋友都想在限定时间内吃到最多最甜的草莓吧！但是，如何来鉴别怎样的草莓好吃呢？你以为只要挑外表颜色鲜红的下手就好？NO NO NO！实际上，鉴别草莓好吃与否的关键，是观察草莓的根蒂！美味的草莓，蒂部都会向上反翘起来，而蒂部的绿色越浓郁，说明草莓成熟度越高。有机会参加草莓狩猎的话，不妨试一试哦！
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樱桃狩猎（6月～7月）
到了初夏，就是樱桃的季节了！樱桃小颗一口刚好，重点是一次可以吃很多，所以樱桃狩猎行程一直是观光客的最爱！每个樱桃园的地点天气不同，樱桃品种也不一，采摘时间也会略为更动。一般而言，樱桃最好吃的季节在6月，日本樱桃产量的七成来自山形县，在日本享有最高级樱桃品种的「佐藤锦」的发祥地就在山形县的东根市，有机会到山形县的话一定不能错过！
美味樱桃的鉴别方法
樱桃的甜度和日照程度有关。日照时间越长樱桃越甜，所以挑樱桃树树顶的采绝对没错！樱桃园里也都放有楼梯等攀爬用具可供使用，当然攀爬时候可要注意安全哦！
葡萄狩猎（8月～11月）
葡萄熟了，秋天就来了。葡萄是全世界种植最多的水果，在日本也培育有40多个葡萄品种。以葡萄之王「巨峰」为首，像是果实大粒的「PIONE」、黄绿色的「NEO MUSCAT」等等，葡萄的大小及味道也各有千秋。还有一些地区的当地特产比如说「NAGANO PURPLE」及「濑户GIANTS」等。因为品种繁多，所以成熟期也不一，有8月就成熟的，也有到10月下旬才能品尝到的品种。在葡萄狩猎时，需要特别注意一下，要吃完整株之后再吃别株的葡萄。可不能每一株只摘一颗来尝哦！毕竟这是人家的规定！
美味葡萄的鉴别方法
鉴别葡萄的话，首先要先关注果皮。巨峰等果皮颜色较深的品种，颜色越黑越好吃。葡萄的果实成熟时容易向下垂，果实之间如果有适度的空隙就代表已经成熟。大家可以在采摘过程中试验一下。
苹果狩猎（9月～12月）
日本山形县出产全日本最好吃的苹果，苹果季节从9月中开始到12月底，此外，青森县、北海道也盛产苹果。苹果中我们最熟悉的就是红富士了，红富士的收获季节是9月中旬到10月下旬。因其耐储存、口味口感不错，广受人们的喜爱。玉林苹果的收获季节也在9月中旬到10月下旬。因为它独特的芳香和甜甜的口感，也备受人们的欢迎。
美味葡萄的鉴别方法
看表皮成色挑选，苹果并非越红就越甜，红苹果相对而言水分含量较少，口感也不够清脆，所以挑选苹果的时候，你可以挑选条纹状的苹果，纹路越多，口感越好。不过喜欢吃“面面的”、“沙沙的”口感苹果的老年人，可以挑选红苹果。
当然，日本可不仅仅只有这么几种水果可以采摘哦，像是哈密瓜，琵琶，水蜜桃，奇异果等等总之你想要吃的应有尽有。虽然价格上是有点儿贵，但是能享受一边采摘一边观光的乐趣还是值得的吧！
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