11/05/2022

Ekiben – Thưởng thức hộp cơm ga tàu nổi tiếng ở nước Nhật

 Ekiben là một loại cơm hộp ga tàu nổi tiếng tại Nhật Bản. Nó không chỉ đơn giản là một hộp cơm mà còn chứa những nét văn hóa độc đáo của người Nhật.

 Tại các ga tàu ở Nhật Bản có rất nhiều hàng quán ăn uống với nhiều món ăn đặc trưng, các loại thức ăn nhanh cho khách chờ tàu. Trong đó, cơm hộp ekiben là một loại cơm hộp khá nổi tiếng được bán tại các ga tàu, mà bạn sẽ nhìn thấy tại bất kỳ ga nào ở Nhật. Vậy loại cơm hộp này có gì mà nổi tiếng đến vậy, bạn hãy tìm hiểu điều này qua thông tin sau.

Mục lục

  1. Ekiben là gì?
  2. Hộp cơm ga tàu ekiben có gì đặc biệt?
  3. Những hộp ekiben ngon nhất Nhật Bản
  4. Thưởng thức món cơm ga tàu Ekiben

Ekiben là gì?

Tên gọi

 Ekiben là một nét ẩm thực đặc trưng của người Nhật và nó là món ăn gắn liền với đời sống của người dân nơi này. Cái tên ekiben có nghĩa là cơm hộp ăn trưa bán tại ga tàu. Trong đó, từ eki có nghĩa là ga tàu và bến là từ viết tắt từ bento có nghĩa là cơm hộp ăn trưa.

Sự ra đời

 Ekiben ra đời khi hệ thống đường sắt của Nhật Bản xuất hiện. Trước đó, nó đã xuất hiện từ rất lâu với tên gọi là bento, thế nhưng khi bán trên các ga tàu nó đã trở thành ekiben. Khởi nguồn khá đơn giản, thế nhưng loại cơm hộp này đã trở thành một phần với những người dân Nhật khi di chuyển bằng tàu điện.

Quá trình phát triển và phổ biến của Ekiben

 Ekiben ban đầu được bán tại nhà ga Yokokawa tại Gunma. Trong quá trình chuyển đổi và nối tàu với đầu máy diesel, ekiben đã được bán cho hành khách tại sân ga. Từ đó, nó đã trở thành một thói quen của người dân khi di chuyển trên chuyến tàu này. Sự phổ biến của ekiben được rất nhiều người đón nhận và nó phát triển mạnh sau thế chiến thứ 2. Từ đó, ở khắp mọi nhà ga hay thậm chí là trên cả chuyến tàu mọi người đều có thể mua và thưởng thức ekiben.

Hộp cơm ga tàu ekiben có gì đặc biệt?

Bao bì đặc biệt

 Nếu như so với hộp cơm bento thì ekiben cũng không hề kém cạnh. Mặc dù không đặc sắc bằng, song bao bì của hộp cơm ekiben vẫn mang đến sự bắt mắt, sinh động và thu hút. Bên ngoài hộp cơm là các bao bì giấy với hình ảnh đặc sắc của Nhật Bản. Trên bao bì, nếu tinh ý bạn sẽ nhận thấy có một logo của hộp cơm và nó được thể hiện với 4 khung trong một hình vuông nhỏ.

 Hộp cơm ekiben ngày nay được trình bày rất đặc sắc, tạo sự thu hút cho các khách hàng. Thế nhưng, ở thời kỳ đầu tiên xuất hiện thì các hộp cơm này có bao bì khá đơn giản. Cơm chỉ được nắm lại cùng với các loại thức ăn được sắp xếp trong một gói bằng lá tre.

Hương vị ngon

 Ekiben là bữa ăn trên ga tàu, là bữa ăn nhanh nhưng hương vị của nó vẫn được đảm bảo thơm ngon. Trong một hộp cơm này sẽ có rất nhiều loại đồ ăn khác nhau được thêm vào như thịt, cơm, cá, trứng cá hồi, rau củ… Các hộp cơm của mỗi một địa điểm, mỗi một ga tàu sẽ mang đến những hương vị khác nhau. Thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những hương vị đặc trưng của từng vùng miền, từng khẩu vị riêng biệt.

Ekiben quảng bá đặc sản từng vùng

 Ekiben ngoài việc mang đến hộp cơm ga tàu để mọi người thưởng thức thì đây còn là hộp cơm quảng bá đặc sản cho từng vùng. Mỗi một hãng sản xuất sẽ sử dụng các loại nguyên liệu của địa phương để cho vào hộp cơm đó. Tại mỗi một vùng bạn có thể thưởng thức đa dạng các đặc sản, những món cơm hộp ngon mang theo những loại đặc sản, những loại hải sản ở mỗi vùng miền đó. Không phải nhà hàng cao sang, không phải đến tận các hàng quán bạn vẫn có thể thưởng thức các đặc sản nổi tiếng của các vùng tại Nhật Bản.

Những hộp ekiben ngon nhất Nhật Bản

Bento Shinkansen E7 Kei

 Shinkansen là một loại tàu siêu tốc nổi tiếng ở Nhật và ngoài việc di chuyển bằng loại tàu này, bạn có thể trải nghiệm thưởng thức ekiben được bàn ở nhà ga. Hộp cơm ekiben này được bán tại Ekibenya Matsuri tại nhà ga Tokyo. Nó nổi bật với một hộp cơm được đựng trong chiếc tàu shinkansen và có cơm nắm, củ cải muối, tôm chiên, gà rán và bánh ngọt.

Kohoku No Ohanashi

 Đây cũng là một trong những hộp cơm ekiben nổi tiếng mà bạn nên thưởng thức. Hộp cơm này mang đến những món đặc sản như ngỗng, gạo nếp nấu với nấm. Hộp cơm này được bán tại ga Shinkansen Maibara ở ngoại thành Kyoto.

Bento rượu Kobe

 Thưởng thức hộp cơm ekiben và thưởng thức rượu sẽ là một điều vô cùng đặc biệt. Đây là hộp cơm bento đầu tiên có bán kèm theo rượu. Hộp cơm sẽ được kèm theo rượu vang trắng ăn kèm với thịt bò, các loại rau củ và cơm nghệ tây. Hộp cơm ekiben này được bán ở nhà ga Shinkansen Shin-Kobe mà bạn nên thưởng thức một lần.

Hipparidako Meshi

 Hộp cơm ekiben này có bạch tuộc, lươn, cơm và các loại rau củ. Điều đặc biệt của hộp cơm này chính là từ chiếc hộp đựng. Nó được đựng trong một chiếc nồi sứ đã qua sử dụng hoặc một takitsubo nhỏ. Ekiben này được bán ở vùng Hyogo của Kobe.

Masu No Sushi

 Đây cũng là một trong các loại ekiben đặc biệt, dành cho những người yêu thích lịch sử Nhật Bản. Cơm hộp này nổi tiếng từ năm 1717 khi được samurai sử dụng tặng cho những nhân vật nổi tiếng, người có địa vị trong xã hội. Hộp ekiben này bao gồm sushi cá hồi, cá hồi vân, cơm được bọc trong lá tre. Thực khách khi thưởng thức sẽ ăn từng miếng như bánh ngọt. Bạn có thể mua được ekiben này tại ga Toyama ở vùng Toyama.

Ekiben tự hâm nóng

 Nếu bạn muốn thưởng thức một hộp cơm nóng hổi thì có thể lựa chọn loại ekiben này. Các hộp ekiben này được đóng gói sẵn với một dải dây, khi kéo dây sẽ tạo ra phản ứng hóa học ở phần túi dưới chiếc hộp. Chiếc túi này sẽ nóng lên và chỉ sau 5 phút bạn sẽ có được một hộp bento nóng hổi, thơm ngon.

Thưởng thức món cơm ga tàu Ekiben

Giá bán ekiben

 Mức giá bán của ekiben vô cùng đa dạng, tùy vào từng loại ekiben cũng như các nguyên liệu được cho vào bên trong hộp cơm này mà mức giá sẽ được phân chia thành nhiều loại. Giá của ekiben rơi vào khoảng 580 ~ 2.200 yên. Những loại ekiben được cho vào những nguyên liệu như cá hồi, sushi… thì sẽ có mức giá cao hơn so với những loại ekiben đơn giản.

Các ga tàu bán ekiben ngon tuyệt

 Ekiben được bán ở rất nhiều nơi, nhiều địa điểm ga tàu. Thế nhưng, sẽ có những ga tàu mang đến cho bạn các hộp cơm ekiben vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và mang những đặc sản của vùng. Các ga tàu bán những loại ekiben thơm ngon như: ga Kareigawa, ga Arita, ga Orio, ga Imabari, ga Miyajimaguchi, ga Hiroshima, ga Nishi-Akashi, ga Tottori, ga Fukui, ga Toyama…

 Ekiben là một loại cơm hộp đặc trưng của Nhật Bản và được bán tại các ga tàu ở đất nước mặt trời mọc. Mặc dù những hộp cơm này có phần giống với bento, song nó chỉ được bán tại các ga tàu hay trên tàu điện ở Nhật. Hộp cơm này mang đến nhiều hương vị thơm ngon, bao bì đẹp mắt cũng như những loại thức ăn là đặc sản của các vùng tại Nhật Bản.

Đừng buồn phiền một mình Cộng đồng hỏi đáp liên quan đến Nhật Bản

Chủ đề có liên quan

Thưởng thức món Chirashizushi đến từ Nhật Bản

 Chirashizushi là một loại sushi đặc biệt của người Nhật với nhiều màu sắc sặc sỡ và mang đến một bữa ăn đầy đủ những chất dinh dưỡng..    Nhắc đến nền ẩm thực c...

Văn hóa

Những câu cầu hôn tiếng Nhật đốn tim đối phương

 Người Nhật không chỉ tinh tế trong giao tiếp hàng ngày mà ngay cả trong tình cảm, lời cầu hôn tiếng Nhật của họ cũng rất ngọt ngào.  Cầu h&...

Văn hóa

Tenkaippin ramen – Chuỗi nhà hàng ramen được yêu thích ở Nhật Bản

Ảnh bìa : Tennichi honten.JPG: HmanJpderivative work: User:Clusternote, CC0, via Wikimedia Commons  Nhật Bản, đất nước nổi tiếng với các món mì ramen độc đá...

Văn hóa

Kouhaku Uta Gassen - Chương trình thường niên dịp Tết của Nhật

 Nếu như vào đêm giao thừa tại Việt Nam nhà nhà sẽ tập trung lại để đón xem “Táo quân”  thì tại Nhật Bản người Nhật sẽ c&oac...

Văn hóa

Thưởng thức món thịt heo hầm Motsunikomi

 Thịt heo hầm Motsunikomi là một trong những món ăn ngon của người Nhật được chế biến từ thịt heo và mang những hương vị đặc sắc.  Ẩm thực của Nhật Bản luôn khiến nhiều n...

Văn hóa

Trang web của chúng tôi sử dụng Cookie với mục đích cải thiện khả năng truy cập và chất lượng của trang web. Vui lòng nhấp vào "Đồng ý" nếu bạn đồng ý với việc sử dụng Cookie của chúng tôi. Để xem thêm chi tiết về cách công ty chúng tôi sử dụng Cookie, vui lòng xem tại đây.

Chính sách Cookie