Khi nói đến ẩm thực Nhật Bản, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến các món ăn đặc trưng của Nhật như sushi, sashimi, takoyaki,… Tuy nhiên, sẽ thật thiếu sót khi không nhắc tới món cơm bò – món ăn đường phố đậm vị, chắc bụng mà giá cả lại phải chăng của Nhật Bản.
Một thương hiệu nhà hàng cơm bò gyudon nổi tiếng tại Nhật Bản đó là Sukiya. Ngày này, chuỗi nhà hàng này đã có mặt tại Việt Nam với nhiều chi nhánh ở thành phố Hồ Chí Minh và Bình Dương. Nào, hãy cùng bài viết dưới đây tìm hiểu kỹ hơn về nhà hàng cơm bò Sukiya nổi tiếng Nhật Bản này nhé.
Mục lục
- Sukiya phủ sóng rộng khắp Nhật Bản
- Đặc điểm nhà hàng Sukiya
- Khám phá món cơm bò chủ đạo – linh hồn của Sukiya
- Thưởng thức món ngon ở nhà hàng cơm bò Sukiya nổi tiếng tại Việt Nam
Sukiya phủ sóng rộng khắp Nhật Bản
Tên gọi
Sukiya là cái tên được ghép từ chữ ‘Suki - すき’ nghĩa là ‘yêu thích’ và chữ ‘ya - 家’ nghĩa là ‘ngôi nhà’ hoặc ‘chuyên gia’. Vì thế mà cái tên Sukiya được mọi người hiểu theo nghĩa là ‘ngôi nhà được mọi người yêu thích’, chính cái tên gọi dễ nhớ, dễ gọi này đã làm nên thương hiệu Sukiya phát triển như hiện tại.
Lịch sử ra đời và phát triển
Tiền thân của Sukiya là một cửa hàng bán bento có tên ‘Lunch box Namamugi’ khai trương vào tháng 7 năm 1982. Đến tháng 11 cùng năm, cửa hàng cơm bò Sukiya đầu tiên được ra đời tại Yokohama với cái tên là ‘Cửa hàng Sukiya trước ga Namamugi’.
Kể từ năm 1982, cái tên Sukiya đã không ngừng phát triển và mở rộng chuỗi cửa hàng của mình trên khắp 47 tỉnh thành của Nhật Bản. Tính đến năm 2019, thương hiệu Sukiya đã có tới 1930 cửa hàng hoạt động trong nước và một số quốc gia khác như Trung Quốc, Thái Lan, Việt Nam, Đài Loan, Indonesia, Malaysia,…
Bài viết được tuyển chọn
Đặc điểm nhà hàng Sukiya
Những món ngon quen thuộc với mức giá bình dân
Thực đơn của cửa hàng hầu hết là những món ăn bình dân, thân thuộc như: cơm cà ri, cơm bò (gyudon), cơm hải sản, cơm phần (như cơm bò, cơm natto, cơm cá hồi) với mức giá chỉ từ 290 yên (khoảng 60.000 VNĐ) cho một tô cơm đầy ắp.
Đây cũng được xem là một mức giá khá dễ chịu đối với những thực khác là học sinh, sinh viên, từ du khách đến người bản địa, những người có túi tiền eo hẹp nhưng vẫn thưởng thức được nhiều món ăn thơm ngon tại nơi đây.
Không quá chú trọng không gian lớn
Có thể dễ dàng nhận thấy rằng, những cửa hàng Sukiya không có không gian diện tích quá lớn, mà hầu hết những cửa hàng thuộc thương hiệu này đều tập trung cung cấp những suất cơm bình dân phù hợp với túi tiền của tất cả mọi người nên có rất nhiều ngõ ngách tại cửa hàng để thực khác có thể ngồi lại và thưởng thức.
Khám phá món cơm bò chủ đạo – linh hồn của Sukiya
Hương vị, chất lượng
Linh hồn tạo nên sự nổi bật của của thương hiệu Sukiya đó chính là món cơm bò hầm ở nơi đây. Món ăn này chính là sự kết hợp giữa cơm trắng dẻo thơm, cùng với những lát thịt bò được ướp đậm vị và hầm mềm đến độ có thể tan ngay khi vừa bỏ vào miệng. Việc kết hợp giữa phần nước sốt vừa ăn cùng với cơm chính là một lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
Ngoài ra, món cơm bò nước truyền thống Nhật Bản tại Sukiya cũng rất hấp dẫn với miếng thịt được ướp đậm đà, không chín quá và vẫn giữ nguyên được vị ngọt của bò. Phần cơm này còn có các nguyên liệu ăn kèm như kim chi, trứng lòng đào và phô mai béo ngậy cực ngon.
Tính đa dạng để lựa chọn
Tuy nói món ăn chủ đạo của các cửa hàng Sukiya là cơm bò (gyudon), nhưng sẽ có đến 20 món bò khác nhau trong thực đơn để khách hàng có thể lựa chọn cho phù hợp với sở thích của mình. Đó là còn chưa kể tới 6 kích cỡ cho mỗi loại từ mini đến cỡ bự như mega.
Ngoài ra, để khách hàng có thể kiểm soát được chế độ ăn uống của bản thân, các món ăn trong thực đơn với mọi kích cỡ khác nhau đều được ghi lại cẩn thận lượng calo mà món ăn này cung cấp bên cạnh đó, thật là cẩn thận và tỉ mỉ phải không nào.
Thưởng thức món ngon ở nhà hàng cơm bò Sukiya nổi tiếng tại Việt Nam
Tại Việt Nam, thương hiệu Sukiya mới có mặt tại thành phố Hồ Chí Minh và Bình Dương với 16 chi nhánh được phân bố tại khắp các tụ điểm vui chơi và sầm uất nhất tại hai khu vực. Sukiya Việt Nam chính là một địa điểm không thể bỏ lỡ đối với những tín đồ ẩm thực Nhật cùng với cách bài trí, phong cách phục vụ chuẩn Nhật.
Thực đơn của Sukiya Việt Nam đa dạng các món ăn chuẩn Nhật, giá thành của các món ăn ở đây được xếp vào loại bình dân chứ không quá đắt. Thực đơn được chia thành nhiều mục để thực khách có thể dễ dàng tìm kiếm và lựa chọn từ gyudon, yakiniku, đến cơm bò, cơm cà ri cơm gà, trà sữa, đồ uống,… Ngoài ra, quán còn có các combo dành cho những ai không biết nên ăn món gì và kết hợp với đồ uống như thế nào để ngon miệng.
Mỗi phần ăn tại các Sukiya Việt Nam đều chuẩn Nhật, đậm vị, đầy đủ dinh dưỡng và giá cả thì vô cùng phải chăng, chỉ dao động từ 40.000 – 70.000 VNĐ. Đây chính là một cơ hội tuyệt vời mà những người sành ăn không nên bỏ lỡ.
Và trên đây là tất tần tật những thông tin về nhà hàng cơm bò Sukiya nổi tiếng tại Nhật Bản. Hãy đến, thưởng thức và cảm nhận hương vị đặc biệt của những cửa hàng cơm bò Sukiya này nhé.
