Mì ăn liền chắc hẳn không còn là cái tên xa lạ của hầu hết mọi người hiện nay. Đây trở thành một món ăn nhanh phổ biến và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên không phải ai cũng biết đến nguồn gốc và lịch sử ra đời của mì ăn liền như thế nào? Nếu bạn cũng quan tâm về vấn đề này thì đừng bỏ qua những thông tin thú vị dưới đây nhé!
Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn đọc về lịch sử hình thành mì ăn liền, các thương hiệu cũng như quán mì ăn liền nổi tiếng tại Nhật Bản mà du khách có thể ghé vào thưởng thức khi đến với Nhật, hãy cùng theo dõi nhé!
Mục lục
- Ai là người phát minh ra mì tôm
- Những thương hiệu mì tôm nổi tiếng hàng đầu ở Nhật
- Mì ăn liền đến từ những cửa hàng mì ramen nổi tiếng
- Khám phá bảo tàng mì ăn liền nổi tiếng tại Nhật
Ai là người phát minh ra mì tôm
Ai là người phát minh ra mì tôm
Mì ăn liền được xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1958 do Momofuku Ando phát minh ra, ông đồng thời cũng là nhà sáng lập công ty thực phẩm Nissin nổi tiếng ở Nhật Bản.
Lịch sử ra đời của mì tôm Nhật
Sau chiến tranh thế giới thứ 2, Nhật Bản rơi vào nạn đói và được nhận lương thực và bột mì từ Mỹ. Tuy nhiên việc ăn bột mì trong thời gian dài khiến người dân Nhật Bản vô cùng ngán. Nhận thấy được điều này một người đàn ông tại Osaka đã nghĩ ra cách tạo ra các sợi mì từ bột mì. Tuy nhiên thời gian đầu vẫn chưa tìm ra cách bảo quản sợi mì trong thời gian dài. Sau khi nhìn thấy vợ mình đang nấu ăn và thả 1 sợi mì vào chảo dầu và sợi mì này không bị biến đổi về hình dáng, khi cho vào nước sôi và gia vị thì vẫn đảm bảo được độ thơm ngon của sợi mì.
Năm 1958 sản phẩm mì ăn liền đầu tiên được ra đời tại Nhật mang tên Chicken ramen do công ty Nissin sản xuất.
Sự phát triển và ảnh hưởng của mì tôm Nhật
Sau khi cho ra thị trường sản phẩm mì ăn liền với mức giá ban đầu tương đối cao nhưng đây trở thành một sản phẩm vô cùng được ưa chuộng và yêu thích tại Nhật Bản lúc bấy giờ.
Mì ăn liền đã nhanh chóng trở thành một sản phẩm phổ biến ở trong căn bếp ở tất cả các gia đình Nhật Bản, tiêu thụ trên toàn cầu hàng năm là khoảng gần 100 tỷ gói.
Ngày nay mì ăn liền được cải tiến và chế biến với nhiều hương vị khác nhau và trở thành món ăn nhanh quen thuộc và không thể thiếu đối với mọi gia đình.
Bài viết được tuyển chọn
Những thương hiệu mì tôm nổi tiếng hàng đầu ở Nhật
Nissin
Nissin là công ty đầu tiên tạo ra sản phẩm mì ăn liền và phân phối chúng trên thị trường. Chính vì vậy đây trở thành thương hiệu mì ăn liền vô cùng nổi tiếng và được nhiều người dân Nhật Bản biết đến và lựa chọn. Các sản phẩm mì ăn liền nổi bật của Nissan có thể kể đến như: mì cốc (mỳ cốc nguyên bản, mì cốc hải sản, mì cốc cari), mì ramen vị gà, mì donbei, mì raoh, mì UFO yakisoba,…
Maruchan
Mì maruchan không chỉ là thương hiệu mì ăn liền nổi tiếng Nhật Bản mà đây còn là thương hiệu được nhiều người trên thế giới biết đến và đánh giá cao.
Thương hiệu mì ăn liền này bắt đầu đi vào sản xuất vào năm 1977 và cung cấp cho thị trường hằng năm khoảng 3,6 tỷ gói mì.
Các sản phẩm mì ăn liền nổi tiếng của Maruchan có thể kể đến như: maruchan siemen, mukashi nagara no chuka soba, red kítune udon and green tanuki ten soba,…
Sapporo Ichiban
Sapporo Ichiban là thương hiệu mì ăn liền được ra đời vào năm 1966. Tuy ra đời sau nhưng thương hiệu mì ăn liền này có bước tăng trưởng vô cùng vượt bật, các sản phẩm từ thương hiệu này có mặt ở nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt tại california Mỹ có hẳn một nhà máy sản xuất mì để phục vụ cho người dân nơi đây.
Các dòng mì nổi tiếng từ thương hiệu này có thể kể đến như: miso ramen, vị tương Shoyu, Shio ramen, …
Peyoung Yakisoba
Thương hiệu này nổi tiếng bởi món mì yakisoba ăn liền cùng với nhiều loại hương vị độc đáo và phá cách như yakisoba cà ri, vị lá mùi, mì ăn kèm thịt mỡ,mì siêu cay,… thu hút sự quan tâm và đánh giá cao của nhiều tín đồ yêu thích mì tại Nhật Bản.
Myojo
Đây cũng là một trong những ông lớn trong lĩnh vực mì ăn liền tại Nhật Bản. Thương hiệu này nổi tiếng bởi các dòng mì là mì ăn liền ramen, mì yakisoba, mì ăn liền Low-carb,…
Mì ăn liền đến từ những cửa hàng mì ramen nổi tiếng
Ippudo
Ippudo là quán mì nổi tiếng Nhật Bản được thành lập từ năm 1985 tại Fukuoka. Quán này nổi tiếng bởi món mì ramen Tonkotsu đây là loại mì được nấu từ xương lớn đem đến cho người ăn cảm giác ngọt thơm và hương vị vô cùng khó tả.
Trải qua thời kỳ phát triển thương hiệu mì của cửa hàng Ippudo đã có nhiều chi nhánh cửa hàng trên đất nước Nhật và nhiều nước khác trên thế giới được đông đảo người dùng đánh giá cao.
Ichiran
Ichiran cũng là một quán mì nổi tiếng được thành lập năm 1969 tại Fukuoka. Thương hiệu này nổi tiếng bởi việc cho tương ớt vào giữa bát mì giúp cho hương vị bát mì trở nên bùng nổ hơn. Hiện nay bạn có thể mua và thưởng thức món mì tại các chi nhánh của cửa hàng Ichiran trên toàn quốc.
Khám phá bảo tàng mì ăn liền nổi tiếng tại Nhật
Bảo tàng nằm ở đâu và ra đời khi nào?
Tại Nhật Bản có 3 bảo tàng mì ăn liền vô cùng nổi tiếng và được nhiều du khách tìm đến tham quan hằng năm đó là bảo tàng mì ăn liền Shin-yokohama, bảo tàng mì Yokohama Cup noodles yokohama và bảo tàng mì ăn liền osaka.
Có gì trong bảo tàng mì ăn liền
Tại các viện bảo tàng này du khách sẽ có cơ hội tìm hiểu về lịch sử ra đời của các thương hiệu, cửa hàng mì ăn liền nổi tiếng tại Nhật Bản, cơ hội thưởng thức trực tiếp các loại mì từ trước đến giờ cũng như có nhiều bức ảnh kỷ niệm về địa điểm tham quan thú vị này.
Với những thông tin trên đây chắc hẳn đã phần nào giúp bạn đọc hiểu hơn về lịch sử mì ăn liền cũng như các thương hiệu mì ăn liền nổi tiếng Nhật Bản. Hy vọng đã giúp bạn đọc có thêm nhiều những thông tin bổ ích nhất.
