Nhật Bản có nhiều nét văn hóa riêng biệt rất khác với Tây Âu. Đặc biệt, sự khác biệt lớn trong cái nhìn về tôn giáo và cách tiếp cận với thiên nhiên khiến cho không ít người nước ngoài cảm thấy khó hiểu. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu về đặc trưng văn hóa Nhật Bản cũng như những điểm khác biệt với văn hóa Tây Âu.
Mục lục
2. Sự khác biệt giữa văn hóa Nhật và văn hóa Tây Âu
3. Những nét văn hóa ẩm thực Nhật Bản gây shock đối với người nước ngoài
1. Đặc trưng văn hóa Nhật Bản
Văn hóa Nhật Bản chú trọng vào quan niệm ”Không đi ngược lại với tự nhiên”.
Nhật Bản là quốc đảo được bao quanh bốn phía bởi biển. Do đó một mặt Nhật Bản sở hữu thiên nhiên bốn mùa tươi đẹp, mặt khác phải thường xuyên đối mặt với thiên tai như động đất, sóng thần, bão...Bời vậy mà từ xa xưa, người Nhật chọn cách sống hài hòa biết ơn tự nhiên, không đi ngược lại với tự nhiên. Văn hóa Nhật Bản có phảng phất hình ảnh người Nhật chấp nhận sự thay đổi của vạn vật và sự vô thường.
Hơn thế, người Nhật tiếp nhận một phần văn hóa của các nước láng giềng châu Á và văn hóa châu Âu, chọn lọc và điều chỉnh, tạo nên nền văn hóa độc đáo của riêng mình.
Bài viết được tuyển chọn
2. Sự khác biệt giữa văn hóa Nhật và văn hóa Tây Âu
Có thể dễ dàng nhận thấy sự khác biệt lớn giữa nền văn hóa của một quốc đảo (Nhật Bản) và nền văn hóa lục địa (Tây Âu) qua các vấn đề như Tôn giáo, Kiến Trúc, Ẩm thực…
Tôn giáo
Tôn giáo ở Nhật mang một màu sắc rất đặc biệt. Người Nhật dung hòa giữa tư tưởng Thần đạo vốn có của mình với tư tưởng Phật giáo được truyền từ Ấn Độ đi qua Trung quốc và Triều Tiên sang, và loại tín ngưỡng ”Thần Phật” này được duy trì từ xưa đến nay. Bên cạnh đó, tôn giáo ở Nhật còn được cho là loại tôn giáo có đặc trưng không tin vào thần thánh mà là“cảm nhận” sức mạnh của thần thánh.
Trong khi đó ở Tây Âu, tôn giáo phổ biến nhất chính là đạo Thiên Chúa với tư tưởng tin vào lời dạy của Chúa là cốt lõi. Đây là sự khác biệt lớn giữa tôn giáo Nhật Bản với Tây Âu.
Kiến Trúc
Gỗ là loại nguyên liệu được sử dụng chính trong kiến trúc của Nhật Bản. Mặc dù là loại vật liệu nhẹ nhưng nó được gia cố hơn bởi kỹ thuật kiến trúc. Những căn nhà bằng gỗ thông thoáng phù hợp với kiểu thời tiết ẩm ướt đặc trưng của Nhật, lại có khả năng chống chịu thiên tai tốt như động đất…
Trong khi đó, kiến trúc Tây Âu chủ yếu sử dụng đá và kim loại. Họ chú trọng vào độ chắc nhằm để lại cho đời sau, do đó mà có khuynh hướng xây dựng những công trình kiến trúc vững chắc.
Ẩm thực
Vì Nhật Bản được bao quanh bởi biển nên văn hóa ẩm thực chủ đạo là ăn nhiều các loại cá, và ăn cơm và rau là chính. Mặt khác, văn hóa ẩm thực phương Tây tập trung vào lúa mì và thịt. Mặc dù những năm gần đây, việc tiêu thụ bánh mì và thịt cũng đang gia tăng ở Nhật Bản, nhưng ban đầu người Nhật tập trung vào đánh bắt cá và nông nghiệp.
Cách tiếp xúc với thiên nhiên
Như đã đề cập trước đó, Nhật Bản đã có nhiều thiên tai từ thời cổ đại, người Nhật chấp nhận mối đe dọa này và chung sống với thiên nhiên. Tuy nhiên, ở phương Tây, mối đe dọa của thiên nhiên và con người lại đối lập nhau. Thái độ kiểm soát thiên nhiên của con người hiếm thấy trong văn hóa Nhật Bản.
Giao tiếp
Do Nhật Bản từng có thời bế quan tỏa cảng (cắt đứt giao thương với nước ngoài) vào thời kỳ Edo, nên người Nhật không tích cực giao tiếp cho lắm. Hơn thế nữa, do coi trọng tinh thần hợp tác nên người Nhật có xu hướng ưu tiên bầu không khí của buổi nói chuyện hơn là nêu lên ý kiến cá nhân. Trong khi đó, người Tây Âu là kiểu người tích cực giao tiếp, giỏi phát biểu ý kiến của mình. Chính vì vậy mà có lẽ người Tây Âu sẽ thấy người Nhật có vẻ quá thụ động.
3. Những nét văn hóa ẩm thực Nhật Bản gây shock đối với người nước ngoài
Trong phần này, chúng tôi sẽ giới thiệu những nét văn hóa độc đáo của Nhật Bản khiến nhiều người nước ngoài mắt chữ A mồm chữ O. Nếu bạn có dự định đi du lịch Nhật Bản hoặc có cơ hội tiếp xúc với người Nhật thì có thể xem đây như tài liệu tham khảo để chuẩn bị tinh thần nhé.
Trong những năm gần đây, các nhà hàng Nhật Bản đã được mở rộng trên toàn thế giới, nhưng còn có nhiều nét văn hóa mà người nước ngoài chưa quen. Dưới đây là ba nét văn hóa ẩm thực Nhật Bản khiến người nước ngoài ngạc nhiên.
Vừa ăn mì vừa húp tạo ra tiếng
Người Nhật có phong tục húp nhâm nhi các loại mì như soba, udon và ramen. Có vẻ như nhiều người nước ngoài cảm thấy khó chịu khi thấy cảnh tượng này, nhưng đó là một phong tục đã tiếp diễn từ thời Edo khoảng 400 năm trước.
Cũng có thuyết cho rằng nếu vừa ăn vừa tạo ra tiếng như thế thì sẽ cảm nhận được rõ ràng hương vị đậm đà của món ăn hơn. Vì thế khi bước vào một nhà hàng soba các bạn nên chuẩn bị tinh thần vừa ăn vừa nghe tiếng húp mì như thế nhé.
Ăn đồ sống
Vì Nhật Bản được bao quanh bởi biển nên người nhật thường các loại hải sản tươi sống. Ngoài ra, do thực phẩm đã được vệ sinh kỹ lưỡng nên đôi khi người Nhật còn ăn sống trứng, thịt. Đối với những người nước ngoài thường chế biến nóng lên rồi ăn thì có thể sẽ cảm thấy hơi miễn cưỡng đối với nét văn hóa này.
Ăn bằng bát
Người Nhật thường dùng đũa bằng tay phải và cầm bát bằng tay trái. Việc để bát ăn trên bàn rồi cúi gầm mặt xuống mà ăn sẽ bị coi là vi phạm quy tắc bàn ăn. Điều này có lẽ sẽ ngược với phong tục ăn uống của nhiều quốc gia.
4. Kết
Nhật Bản vừa có những nét văn hóa chung với văn hóa Á Đông lại vừa sở hữu những phong tục rất độc đáo không đâu có được. Để có thể sinh sống, học tập thuận lợi ở Nhật và tránh được những cú shock văn hóa, các bạn nên trang bị cho mình những kiến thức cơ bản về văn hóa Nhật Bản nhé.
