日本酒店岗位都有哪些？除了酒店“门面”前台之外，你还知道哪些？这一期小编带大家深度了解一下日本酒店之中的各种职位以及平均薪资！有意向入职日本酒店的朋友可要看到最后哦！
目次
您还在为在日本找工作而苦恼吗？
日本酒店主要工作及职种有哪些？
日本的酒店通常分为5个部门，各部门通力合作以确保酒店正常运营。
住宿部
住宿部门负责客房预订和客人接待。以下是住宿部门的职种及其工作内容：
- 前台工作人员：站在接待处，负责办理客人的入住和退房等手续。
- 礼宾员：负责餐厅预订、叫车服务、提供旅游信息等，满足客人的各种需求。
- 客房清洁员：负责客房的清扫、床铺整理、床品更换、设备检查等工作，管理客房的清洁和维护。
- 门童：负责打开酒店或汽车的门，以及代客泊车。
- 行李员：帮助客人提行李，并引导至前台或客房。
在一些酒店，门童和行李员的职责由同一人兼任。
餐饮部
如果酒店内设有餐厅或酒吧等设施，则会有涉及料理提供和烹饪的工作人员。以下是与饮食部门相关的职种及其工作内容：
【涉及接待的工作人员】
- 接待员：负责餐厅预订、引导客人入座和结账。
- 服务员（男/女）：负责解释菜单、接受点单，并将食物和饮料送至客人的座位。
- 侍酒师：葡萄酒专家，负责根据菜肴的味道和客人的喜好推荐并提供合适的葡萄酒。
- 客房服务员：将客人点的餐食和饮品送到客房，并进行餐桌布置。
【涉及烹饪的工作人员】
- 主厨：指挥整个烹饪团队，负责菜单制定、食材采购以及菜品最终的质量检查。
- 面包师：在酒店餐厅或商店内制作各种面包。
- 甜点师：负责制作甜点，从决定供应品种到烹饪和摆盘都由其负责。
- 冷菜厨师：负责制作冷制料理，如冷制意大利面、沙拉和生鱼片等。
- 肉品处理师：根据烹饪团队的需求，进行肉类的处理和切割。
- 调酒师：在酒店的酒吧调制并提供饮品。
调酒师不仅仅负责调制饮品，还会进行接待服务。
活动部
活动部门负责婚礼、派对、宴会等的日程调整、准备工作以及当天的活动流程。与活动部门相关的职种及其工作内容如下：
- 婚礼策划师：与新郎新娘进行沟通，决定婚礼和婚宴的内容及流程。
- 活动策划师：负责派对、宴会、晚宴秀等活动的洽谈，并推进准备工作。
- 宴会工作人员：负责会场准备、料理和饮品的提供，以及整个活动的运营与服务。
- 衣物寄存处工作人员：在活动会场附近的行李寄存处，负责保管客人的随身物品和外套。
在大型活动中，服务员和客房服务人员等也会合作提供餐饮服务。
策划・销售部
酒店设有负责策划和推广住宿套餐及晚宴秀等活动的企划与销售部门。以下是企划和销售的工作内容：
- 策划：为增加酒店的客流量，策划季节性住宿套餐、晚宴秀等活动。
- 销售：将酒店的服务（如住宿套餐或活动）推销给个人或企业。
企划和销售的工作与客人直接接触的机会较少。然而，创造并推广有吸引力的住宿套餐，是吸引顾客、增加酒店收益的重要工作。
人事・宣传公关・设施管理等综合部门
人事、宣传、公关和设施管理等工作，是支撑酒店运营的重要岗位。这些工作与企划和销售一样，与客人接触的机会相对较少。
- 人事：负责招聘、培训、评估和部门配置等酒店员工的管理工作。
- 宣传公关：利用电视、杂志、社交媒体等宣传渠道推广酒店的魅力和产品。
- 设施管理：负责酒店主楼、停车场、游泳池、健身房等设施的清洁与维护。
除此之外，总务和财务等岗位也作为幕后支持力量，为酒店的顺利运营提供重要保障。
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带你一窥酒店员工的一天
酒店基本上是全年无休、24小时营业的，工作人员以两班制或三班制的轮班方式工作。以下是两班制和三班制的工作时间示例：
【两班制】
- 早班：上午7点～下午4点
- 晚班：中午12点～晚上9点
【三班制】
- 早班：上午7点～下午4点
- 晚班：下午3点～晚上11点
- 夜班：晚上10点～次日早上7点
以下将介绍“前台工作人员”、“客房清洁员”和“行李员”的一天工作安排。
前台人员
前台工作人员基本上是以早班、晚班和夜班三班制进行工作。早班的一天工作安排如下：
- 上午7点…上班
- 上午7点15分…会议
- 上午7点30分…柜台工作
- 中午…休息
- 下午1点…准备迎接客人
- 下午2点30分…开始办理入住手续
- 下午4点…结束工作
需要注意的是，早班、晚班和夜班并不总是由同一个人负责。晚班结束后，工作人员可以在酒店内的休息室休息，然后第二天再以早班的方式上班。
客房清洁人员
客房清洁人员主要采用早班和晚班的两班制工作。早班的一天工作安排如下：
- 上午7点…上班
- 上午7点15分…会议
- 上午7点30分…清扫客房、更换床单、检查洗漱用品和备品
- 中午…休息
- 下午1点…清洁大浴场、检查洗漱用品库存
- 下午3点30分…工作报告
- 下午4点…结束工作
由于客房清扫员主要在客人不在房间的时候工作，因此基本上没有夜班。
行李管理人员
行李管理人员通常采用早班、晚班和夜班的三班制工作。以下是早班行李员的一天工作安排：
- 上午7点…上班
- 上午7点15分…会议
- 上午7点30分…搬运退房客人的行李
- 中午…休息
- 下午1点…搬运提前寄存的客人行李
- 下午2点30分…引导客人到房间
- 下午4点…结束工作
在某些酒店，行李员还会负责餐厅预订和叫车等工作。
日本酒店工作的魅力何在？
日本酒店工作的魅力除了“可以发挥语言技能和知识”，“与客人共同创造美好回忆”等。“能够习得高水准的待客技能”也是一大吸引力。
可以发挥语言技能和知识
在酒店工作的一大魅力是能够利用自己的语言技能和过往积累的知识。例如，擅长英语或中文的人可以为说这些语言的客人提供详细的旅游信息。通过翻译客人的话并传达给其他工作人员，也能提供更充实的服务。此外，酒店工作还能让你掌握到更为礼貌、正确的日语，这在各种工作场所都非常受欢迎。
与客人共同创造美好回忆
参与客人重要活动的筹办也是酒店工作的一大魅力，例如婚礼和婚宴。倾听客人的需求并共同制定计划，是活动策划者的乐趣所在。当活动顺利进行并让客人露出笑容时，你会感受到巨大的成就感。此外，活动通常需要多个工作人员协同合作，因此团队合作精神至关重要。能够通过团队合作成功完成活动，这种成就感也是酒店工作的一大魅力。
能够习得高水准待客技能
在酒店工作还能培养高水平的待客技能，这也是一大吸引力。待客之道就是对客人进行真诚周到的服务，这一词汇可以说与“款待”接近。被酒店录用的员工通常会在入职后参加培训，学习如何进行高水平的款待。在被分配到具体部门后，员工还会继续学习如何细致地照顾客人，使他们在酒店中度过舒适的时光。这种为他人着想并使其愉快的技能，可以应用于各类职业发展中。
想要入职日本酒店该具备的技能和资质
高水准的语言能力
在接待来自国外客人的酒店中，高水平的英语能力是必不可少的。通常情况下，要求应聘者在TOEIC考试中获得600分以上的成绩。对于非英语母语者来说，在能够证明英语能力的考试中取得高分，将对求职非常有利。此外，如果还能讲中文或韩语等其他语言，也会更加有用。在酒店工作还需要具备能够正确使用敬语的日语能力。对于非日语母语者来说，如果想要成为前台工作人员，一般要求通过日语能力考试（JLPT）N2级别或以上。
追求客人满意度的待客之道
酒店工作需要具备让客人感到满意的待客之道。如果缺乏待客之道，即使学会了接待技巧，也难以做到真正理解并满足客人的需求。正是因为心中有让客人满意的意愿，才能做到细致入微的关怀和因人而异的贴心服务。如果你打算从事酒店工作，建议日常生活中就培养待客之道的意识。
应对夜班的体力和灵活性
酒店工作人员需要具备应对夜班的体力和灵活性。此外，由于工作常常安排在周末和节假日，并且基本上采用轮班制，因此工作日和工作时间并不固定。因此，能够适应不规则的工作安排也是必要的。即使是没有夜班的职位，也需要搬运行李或工具，并且多是站立工作，因此体力也是必不可少的。
日本酒店行业平均薪资有多少？
在日本酒店工作的正式员工年收入一般在300万至350万日元左右。但随着工作年限的增加，经验和技能的积累，薪资也会得到提升。而作为兼职员工工作时，时薪大约在900至1500日元之间。时薪通常会根据工作时间有所不同，早班和夜班的时薪通常较高。薪资还会因酒店的类型、地理位置以及所应聘的职位而有所不同。
结语
小编的酒店职位介绍大家是否满意呢？所以酒店工作也不是谁想干就能干的哦，在对各个职位进行了解之后，大家就为自己的目标好好准备吧！
