带你了解一下日本人接受不了的中国美食！

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2022/12/22

日本生活

中国是一个美食文化历史非常悠久的国家。然而不同的国家对于美食的定位也是不同的。比如说同一种小吃在我们国家可以卖得风生水起，到了国外可能根本卖不出去。其实不仅仅是国与国之间，就算是同一个国家的人口味也都有很大的区别，正所谓众口难调嘛，但是同一个国家的人对于食物的喜好，在大方向上还是比较一致的，还记得之前小编给大家介绍过在日本人看来是美味，而国人却下不了口的食物吗？那这一次小编就带大家来看一下有哪些中国美食是日本人接受不了的吧！其实并不仅仅是日本人，可能连国人也有不少接受不了的吧。

臭豆腐

首先第一种食物就是臭豆腐，臭豆腐可以算的是长沙的特色小吃，虽然名字叫做臭豆腐，但是它是属于闻起来臭吃起来香的那一类，外酥里嫩，加上一勺辣椒，咬上一口，全是满满的酱汁，那叫一个鲜香麻辣，十分美味。臭豆腐这种美食小吃的味道是比较大的，在中国也并不是每个人都可以接受的的来，对于喜好饮食清淡的日本人来说，这个东西味道实在是太“上头”了！接受不了确实不怪他们，因为小编以及小编身边的好多朋友对它也实在是喜欢不起来。

毛蛋

毛蛋也叫做毛鸡蛋，毛鸡蛋就是把半孵化的鸡蛋用秘制方法加以卤制或者烧烤，算是一道别具风格的美味，而这种民间小吃也只能留在民间了，因为其营养价值以及对人体健康的影响一直是存在争议的，而且对于很多人来说是接受不了这种重口味食物的，但是呢，不可否认的一点就，毛鸡蛋加以调制之后的口感还是非常好的，也是很多人的心头爱，其实别说日本了，在中国也有很多人接受不了这道美食，小编就是其中一个。有人会说，日本人生鸡蛋不是都照样吃吗？毛蛋算什么？其实日本人说吃的生鸡蛋也并非是我们平常煎煮用的鸡蛋，而是一种经过特殊处理的鸡蛋，经过处理之后鸡蛋里的各种细菌就会被清除，达到可以生吃的要求，而且相对于普通鸡蛋，这种生鸡蛋并没有想象中的那种腥味，而且口感非常嫩滑爽口哦，当然无论如何解释，终究还是有很多人无法接受生鸡蛋的，就像是日本人接受不了我们的毛蛋一样，这就是一种文化的差异性。

脑花

脑花可能是日本人最接受不了的吧，以猪脑为原材料的无论是烤脑花还是煮脑花小编都是不太敢吃的，这绝对是一道重口味的菜品，小编是打心眼里抱抵触态度的，别人说猪脑花的口感十分滑嫩，但是我也从来没尝过一口，经常在火锅店看见别人点脑花吃，真是佩服，光是那与人脑十分相似的外表就足以让人拒之于千里之外了。据了解日本人也是十分抗拒的，但究竟有多少人吃不了脑花还真的说不准，要知道日本也有一款与脑花也有些许相似的料理，那就是“白子”，也就是鱼的精巢，这可是日本很有人气的一款美食哦！有机会到日本旅行的朋友可以体验一下，过了这一关，回国挑战吃脑花应该就不会太痛苦了吧。

昆虫料理

不得不感叹中国美食的博大精深啊，小编作为一名北方人，很荣幸的能够品尝到各种昆虫料理，比如炸知了，烤蚕蛹，炒蛾子等等，实在是太多太多了，然而这些料理对于南方的同学可能就像是噩梦一样的存在吧，在日本生活了将近十年了，从来没看到过超市里有卖这种食材的，可能真的是日本人对它们天生抵触吧，不过前段时间无印良品出了一款蟋蟀煎饼，不知道大家有没有留意过，本以为日本人对这种昆虫食材的食物并不感冒，但出乎意料的是小编根本抢不到！所以日本人到底能不能吃昆虫料理呢？有待进一步考究哦！

大闸蟹

以上四种，他们不喜欢是非常能够理解的，但是据说他们连大闸蟹都不愿吃？要知道大闸蟹在中国人看来是一种不可多得的美味，特别是在金秋之时，是吃大闸蟹的最佳时期，虽然价格相对较贵，但是也无法阻挡中国吃货勇往直前的心！而且也并不是什么稀奇古怪的物种，为什么日本人会不喜欢吃呢？原因据说是因为吃大闸蟹麻烦！那小编就不多说什么了，因为吃大闸蟹也并不是去吃蟹肉，最主要是也没什么蟹肉可吃，主要是吃美味的蟹黄，我想可能也是日本人也不太习惯这种吃法吧。

其实对于喜食清淡，并且追求食材本来的味道的日本人来说，对于真正的“中华料理”是很难做到真正的喜欢的，因为我们国家的料理比较讲究入味，因此会加入大量的调味品，像是八角，花椒，桂皮，茴香，香菜等等，我们国人喜欢入味后的食材，而日本人更喜欢原味，所以你能够理解为什么日本会出现各种改造到中国人都不认识的“中华料理”了吧。但不得不说日本的中华料理也是极其美味的！希望大家有机会可以尝一尝！另外，以后如果有机会与日本朋友一起用餐的话要注意一下各人口味，否则吃不了几次你可能就会失去他（她）哦。