带你了解日本国民饮料「养乐多」的前生今世

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2023/07/20

日本文化

“一百亿个活性乳酸菌帮肠道做运动”，“天天喝，改善胃肠功能，调节免疫力,守护更健康”，相信90，00后的你们对这些来自养乐多的广告语都不会陌生。作为日本的国民饮料「养乐多」不仅深受小朋友喜爱，很多大人也对它酸甜可口的味道不能自拔，但除此以外，养乐多真的有广告语所宣扬的有益健康的效果吗？小编就带你了解养乐多的前生今世。

养乐多的诞生

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在动荡不安的20世纪初，当时日本还不算富裕，很多孩子因为卫生状况恶劣从而感染肠道疾病后丧命。为了改变这种状况，养乐多集团创始人代田稔入读京都大学，专攻“预防医学”，从此走上微生物研究的道路。终于，1930年在京都大学医学部的微生物学教研室里，由代田稔博士首次发现可以抑制肠道中有害菌群的乳酸菌，并进一步强化培养，使其可以活着到达肠道并发挥有益作用。这种乳酸菌后来以代田博士的名字命名为—“干酪乳杆菌代田株”( Lactobacillus casei strain Shirota)。在那之后，代田为了让更多的人能够摄取有益于肠道健康的乳酸菌，于1935年在日本福冈县福冈市和抱有同样志向的从业者一起创立了「代田保護菌研究所」，将乳酸菌产品化变为物美价廉的饮料。”养乐多”就此诞生。

养乐多的功效

日本连续多年平均寿命排名世界第一，是众所周知的长寿大国。日本国民非常注重肠道健康，因为肠道不仅是消化器官，更是人体最大的排毒器官，肠道是否健康影响到机体免疫力、皮肤健康、以及情绪精神状态等。今年世界科学家越来越发现肠道对于机体的重要性，肠道掌管着人体70%以上的免疫机能，并且肠道还会影响自律神经，近年来更被专家称为“人体的第二大脑”。

几万亿微生物细菌生活在人体肠道中，帮助消化食物。现代人多有不健康的饮食习惯，肠道内的菌群失衡，大量细菌在肠道内繁殖就会引起疾病，所以人体需要对肠道有益的益生菌来平衡肠道的PH值。常见益生菌包括，酵母菌、乳杆菌、双歧杆菌等，由代田博士发现，并进行分离和强化培养的“干酪乳酸杆菌代田株”就是活性乳酸杆菌的一种。经过强化培养的“干酪乳酸杆菌代田株”具有能够抵抗胃液、胆汁等强力杀菌作用的消化液作用，并以活性状态到达小肠，增加有益菌，减少有害菌，促进肠内生态平衡，是肠道机能可以正常运做。所以养乐多的广告语可不是夸夸其谈。

养乐多公司与中央研究所

养乐多公司是日本最大的乳酸菌发酵制品公司，1964年开始，养乐多公司逐渐拓宽自己的海外市场，在台湾，新加坡，英国，中国等国家纷纷建厂销售。在1972年达到销量顶峰，每日平均销售掉1600万瓶养乐多。如今，养乐多公司不仅致力于对乳酸菌饮品的研发与销售，其所有的中央研究所更扩展了药品，健康食品以及化妆品的研发项目。相信大家在日本旅游，买买买的时候也一定见过各式各样来自养乐多公司的商品。

代田纪念馆

代田纪念馆是纪念养乐多的创始人医学博士代田稔的设施，在这里可以了解到代田博士走上医学之路的原因，以及他发现和培养乳酸菌的艰辛过程。同样在代田纪念馆也可以了解到养乐多中央研究所是如何进行研究技术开发的。纪念馆提供90分钟的免费导览服务，只需提前在官方网站预约，就可以在养乐多的原点感受它发展的一点一滴。

代田博士一生的追求，对养乐多的不断探索，都是源于对人类健康的一点点关心。希望他的精神能成为加深人们对科学探究的动力。