Nhắc đến Nhật Bản, chúng ta không thể nào không nhắc đến món sushi ngon lành mang đầy đủ hương vị tươi sống của hải sản và vị chua nhẹ của cơm trộn giấm đúng không nào? Sushi được phục vụ ở các nhà hàng sang trọng sẽ có giá rất đắt, tuy nhiên nếu bạn muốn nếm thử sushi với giá tiền hợp lý hơn, bạn có thể đến các cửa hàng sushi quay vòng. Do đó, hãy cùng tìm hiểu về sushi quay vòng qua bài viết này nhé.
Cửa hàng sushi quay vòng
Băng chuyền sushi 回転寿司
Ở các cửa hàng sushi sang trọng, sau khi gọi món, bạn sẽ được phục vụ một đĩa đựng sushi lớn. Tất nhiên, giá thành của những cửa hàng này không hề rẻ chút nào. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thử sushi bình dân hơn, bạn nhất định phải đến các cửa hàng sushi quay vòng.
Cửa hàng sushi quay vòng, trong tiếng Nhật là Kaiten-zushi 回転寿司, là những cửa hàng phục vụ sushi đến thực khách bằng những băng chiều chạy dọc theo từng bàn. Bạn có thể ngồi đợi đĩa sushi yêu thích của mình chạy ngang qua, hoặc gọi món bằng màn hình điện tử đều được. Sushi quay vòng mang đến một trải nghiệm lý thú cho tất cả mọi người lần đầu sử dụng nên các cửa hàng sushi quay vòng luôn đông khách.
Bài viết được tuyển chọn
Giá thành của sushi quay vòng
Sushi quay vòng được phục vụ theo từng đĩa thế này 一皿ずつ食べる
Thông thường, 1 đĩa sushi quay vòng sẽ có giá là 100 yên. Mỗi đĩa như vậy sẽ gồm 2 miếng sushi nên nếu bạn đi đông người, bạn sẽ được thử nhiều loại sushi khác nhau với giá rất hời đấy. Ngoài sushi, bạn còn có thể gọi đồ chín như đồ chiên, nướng, các loại ramen, súp hoặc các món tráng miệng khác nhau nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm nếu như bản thân không thích ăn đồ sống lắm. Cửa hàng sushi quay vòng còn có menu dành riêng cho trẻ em nữa đấy. Bất kể là ai, bạn luôn có thể tìm được món ưa thích của mình tại cửa hàng sushi quay vòng.
Quy tắc khi ăn sushi quay vòng
Đếm số đĩa sau khi ăn để tính tiền 会計の時
Bạn có thể đợi băng chuyền đưa đĩa sushi đến chỗ mình và lấy nó. Tuy nhiên, một khi bạn đã chạm vào đĩa, bạn bắt buộc phải lấy đĩa đó nhé. Bạn cũng không được trả lại đĩa về băng chuyền. Vậy nên, hãy suy nghĩ thật kỹ trước khi quyết định giơ tay về phía băng chuyền.
Khi ăn sushi, bạn hãy rót nước tương vào 1 đĩa nhỏ, chấm phần sushi đó với nước tương và ăn gọn trong 1 lần nhé. Bạn có thể thêm dấm hoặc gia vị nếu muốn, tuy nhiên sushi ngon nhất khi được ăn kèm nước tương và wasabi. Một số món như tôm hoặc cầu gai (uni うに) có thể gây dị ứng nếu như bạn chưa bao giờ ăn đồ sống nên bạn cần chú ý một chút.
Nhà hàng sẽ đếm số đĩa bạn ăn để tính tiền nên sau khi ăn xong 1 đĩa, bạn hãy chồng chúng lên thật gọn gàng nhé. Nếu có nhiều đĩa với nhiều màu khác nhau (ví dụ 100 yên sẽ là màu xanh, 200 yên là màu vàng, 300 yên là màu đỏ,…), bạn hãy xếp chúng thành theo từng màu để nhà hàng có thể đếm dễ dàng hơn.
Lấy trà xanh để uống nào お茶を飲む
Ngoài ra, bạn còn có thể thêm bột trà xanh vào ly và châm nước nóng để có thể vừa uống trà nóng vừa ăn sushi đấy. Cách châm nước nóng cũng hết sức đơn giản: Bạn tìm gần khu vực đựng đũa sẽ thấy 1 vòi nước bằng kim loại và 1 nắm cao su hình tròn màu đen được gắn lên vòi. Hãy dùng thành của ly ấn mạnh vào phần nắm cao su và nước nóng sẽ chảy từ vòi vào ly của bạn. Chú ý đừng để tay dưới vòi vì bạn sẽ bị bỏng đấy.
Các loại sushi thường thấy trong cửa hàng sushi quay vòng
Sushi cá hồi
Sushi cá hồi nướng 炙りサーモン寿司
Sushi cá hồi là món thông dụng nhất luôn xuất hiện trong mọi cửa hàng sushi quay vòng. Bạn có thể gọi sushi cá hồi, sushi cá hồi toro toro (béo), sushi cá hồi nướng,….
Sushi cá ngừ
Sushi cá ngừ xay và hành lá ネギトロ
Sushi cá ngừ cũng là 1 trong những món sushi phổ biến. Bạn có thể gọi sushi cá ngừ, sushi cá ngừ thượng hạng, sushi negi-toro (cá ngừ xay và hành lá), …
Sushi mực いか寿司
Sushi mực và bạch tuộc là món phổ biến tiếp theo. Ngoài ra, bạn cũng có thể gọi râu mực chiên giòn (geso-age ゲソ揚げ) hoặc tempura mực (イカ天ぷら) nếu muốn.
Sushi sò つぶ貝
Các loại sò khác nhau cũng khá được ưa chuộng. Bạn còn có thể gọi sò điệp (Hotate ホタテ) tuy rằng giá của chúng sẽ không rẻ lắm đâu.
Sushi tôm えび寿司
Sushi tôm và cua cũng là 2 món được mọi người ưa thích ở đây. Sushi tôm có thể là tôm ngọt (ama-ebi 甘エビ), sushi tôm cỡ vừa, sushi tôm cỡ lớn, hoặc tép anh đào (Sakura-ebi 桜えび). Sushi cua thường có giá khá đắt, tuy nhiên sushi gạch cua (Kani-miso かに味噌) có giá thành rất hợp lý.
Trứng cá hồi いくら
Sushi trứng cá hồi và trứng cá trích (kazu no ko 数の子) luôn được tất cả mọi người ưa chuộng. Ngoài ra, bạn còn có thể gọi sushi trứng cá trứng (shishamo ししゃも).
Sau đây là bài giới thiệu chi tiết về cửa hàng sushi quay vòng, các quy tắc khi ăn và các loại sushi phổ biến. Sau khi đọc xong, bạn còn chờ gì mà không đến cửa hàng sushi quay vòng gần nhất để thưởng thức một bữa sushi thật ngon mà rẻ nào?
Chia sẻ
