【企业介绍】这家店为何备受在日外籍求职者的青睐？导入猫猫机器人，日语N4都能胜任的ガスト、ジョナサン到底有何魅力？

SKYLARK控股公司(SKYLARK HOLDINGS CO.， LTD.)旗下餐厅ガスト(gusto)・ジョナサン(jonathan)・バーミヤン(bamiyan)以美味可口的食物与实惠的价格的深受男女老少的喜爱。近年来，随着“猫型送餐机器人”被引入全国店铺，可爱的机器人送餐时洋溢着微笑，充满未来感的景象也让餐厅人气倍增，不仅如此，据了解skylark的技术革新同时也为外籍员工的工作减轻了不少的负担。因为虽然日本的服务业一般来说对日语水平的要求较高，但还是有不少外籍人士在日语N4或N5阶段便开始兼职工作的。此次WeXpats Guide对skylake的兼职招聘负责人进行了采访，并对刚来日本不久便在ガスト及ジョナサン兼职的外籍员工的工作情况进行了了解。

▲「料理もってきましたニャン！」とカワイくおしゃべりする猫型配膳ロボットは子供に大人気（源自ガスト公式X）

▲源自すかいらーくグループのアルバイト採用ページ。即使只会简单的日语也可胜任！

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「以打造外籍员工亦能大展身手的家庭餐厅为目标」SKYLARK的诸多举措

――面向外籍人士的兼职招聘页面真的是惊艳到我了！上面写的只需要会简单的日语就可以，那么日语水平的录用基准是什么呢？

▲SKYLARK HD 人財本部人財採用グループ クルー人事採用チームリーダー 芝山英也（Shibayama Hideya）さん

芝山英也さん（以下简称为芝山）

虽然没有具体的日语水平录用基准，但是员工当中持有JLPT N4资格证的人是最多的，也有只拿到N5的员工。skylark的兼职主要分为“前台(接待客人)”和“厨房(烹饪)”两部分，但并没有因为是前台就要求有高度的日语水平。为了让不同国籍的人都能大显身手，我们正在努力消除语言的障碍。

――N4？！ 通常服务业要求日语水平至少得N3，那你们是怎样降低工作上的沟通难度的呢？

芝山

其实SKYLARK早在新冠疫情之前就已经引进了数字技术并实现了各种作业的自动化。顾客可以自行通过平板等触屏设施进行点餐，结账也以自助收银为主。通过这些DX（数字化转型）举措，降低了对日语水平的要求，构建了一个外籍人士也能轻松胜任的工作环境。另外，店内使用的操作手册也实现了电子化，并且支持5种语言（日语/英语/中文/韩语/越南语）的自由切换。按照手册上所写的顺序进行实际操作几次就可以轻松掌握。

――说到SKYLARK的数字技术，猫咪造型的送餐机器人真的很有名。它的表情和台词都非常可爱，家里孩子经常跟我说“想去看机器人！”想去ジョナサン哈哈。

芝山
哈哈 谢谢谢谢。我们在全国的门店中配备了超过3000台送餐机器人「BellaBot（贝拉机器人）」，这也大大提高了员工的工作便利性。其实引进这些数字技术不仅是为了改善工作环境，也为了提高顾客用餐舒适度与满意度。通过机器人和自助结账机腾出的时间，员工可以提供更加细致的服务。因此，虽然降低了入职的门槛，但我们还导入了6级职业晋升制度，员工可以通过工作学习更多的业务来提高时薪。周围的同事也会帮助新员工学习业务内容和提高日语水平，有些门店还有来自相同国家的前辈用自己国家的语言对后辈进行培训。

――「如果这个能做的话就可以加薪哦！」我们拥有非常明确的评价制度，这对于初次在日本工作的人来说是个加分项。

芝山

因为大家对于来日本工作都是报有比较高的期待的，所以无论是薪资还是制度方面，都必须将skylark的优势做到最大化来吸引求职者。而且很多外籍员工还会介绍自己的朋友进店一同工作，看到逐渐朝“国际化”发展的店铺，真的会很有成就感。

――skylark的兼职中会有各种各样的制度，那么这当中最受欢迎的制度是什么呢？

▲源自skylark兼职制度

芝山
这当中对于留学生来说最有人气的制度就是伙食补助制度把。根据制度，员工在上班的日子可以从以356日元吃到菜单上不超过1000日元的各种餐食，而且每天可以吃2次。而不上班的日子则可以拿到25%的打折券。

▲以超实惠价格吃到1000日元以下的人气菜单制度

芝山
另外，SKYLARK还设有面向外国人的培训中心，在实际到店工作之前，可以在这里练习日语接待和设备的使用。虽然并不是所有地区能够使用培训中心，但接受过培训的人反响都很好。

▲培训中心的培训状况

――那么有什么地方是根据兼职员工的意见做过改善的吗？

芝山

有的，比如刚才提到的招聘页面，是在咨询了外籍兼职员工意见后才进行的大幅改进。其实在页面刚公开时，我们自己感觉把所有内容都用平假名书写会更好。但是问过他们之后才知道对于他们来说“这样写反而更难懂”，所以才进行了改进，改成了现在的汉字加注音的形式。另外，像“交通费”改成了“从家到店的电车费”，把一些学校里的学习过程中不怎么使用的敬语改成了日常用语等等。

▲源自skylark的招聘页面

芝山

我们目前正在致力于构建一个让外籍员工在深夜时段也能够安心工作的环境。很多兼职员工希望“赚得更多“所以会选择夜班，因此我们希望可以改善夜班工作环境以及相关制度来给大家提供更多的选择。

――那么最后您想对正在日本找工作的朋友说点儿什么吗？

芝山
skylark HD将会继续努力，为大家创造一个良好的工作环境，让来自不同国家的员工都能够安心工作，希望看到这篇文章的朋友能够踊跃报名应聘，我们非常期待与大家的相会！

取材协助：​すかいらーくホールディングス