Vùng Chubu nằm ở trung tâm Nhật Bản và được gọi là " nóc nhà của quốc gia " vì nơi đây sở hữu 3 dãy núi lớn. Các khu vực thuộc phía Thái Bình Dương, phía biển Nhật Bản hay vùng núi cao sẽ có đặc điểm khí hậu, văn hóa, ẩm thực khác nhau rõ rệt. Dưới đây, WeXpats sẽ giới thiệu đến bạn những địa điểm tham quan nổi tiếng, đặc sản địa phương khi đi du lịch Shizuoka và nhiều nơi ở vùng Chubu.
Có thể bạn quan tâm:
Lên kế hoạch cho chuyến du lịch Shizuoka hoàn hảo
Mục lục
- Vùng Chubu bao gồm 9 tỉnh
- Tổng hợp các điểm du lịch Shizuoka và những nơi ở vùng Chubu
- Đặc sản ở Shizuoka và những nơi ở vùng Chubu
- Kết
Vùng Chubu bao gồm 9 tỉnh
Vùng Chubu nằm ở chính giữa quần đảo Nhật Bản và được tạo thành từ 9 tỉnh. Khu vực này được mệnh danh là "nóc nhà của Nhật Bản" vì ôm trọn 3 dãy núi Hida, Kiso và Akaishi. Vùng Chubu bị chia cắt bởi các dãy núi thành 3 vùng: vùng Tokai ở phía Thái Bình Dương, vùng Hokuriku ở phía Biển Nhật Bản, và vùng cao nguyên có núi cao và bồn địa. Khu vực Tokai sở hữu khí hậu ôn hòa và không có nhiều tuyết rơi. Ngược lại, vùng Hokuriku là nơi có lượng tuyết rơi rất dày do ảnh hưởng của gió mùa từ biển Nhật Bản. Trong khi đó, ở khu vực bồn địa cao nguyên trung tâm là nơi hội tụ cả 2 mùa, trời nắng nóng vào mùa hè và lạnh giá vào mùa đông. Mặt khác, những khu vực càng ở trên cao có nhiệt độ mát mẻ, dễ chịu ngay cả vào mùa hè. Vì khí hậu, phong tục, văn hóa… của cả 3 vùng thuộc khu vực Chubu đều khác nhau nên hãy tra cứu kỹ thông tin và lên kế hoạch phù hợp nhé!
Xem thêm:
Đặc tính khí hậu từng vùng tại Nhật Bản!
Aichi
Tỉnh Aichi nằm ở phía ven bờ Thái Bình Dương. Mùa hè nóng và mưa nhiều, mùa đông có gió thổi từ phía tây bắc, nhiệt độ không quá thấp. Thành phố Nagoya là thủ phủ của tỉnh Aichi, và cũng là thành phố lớn nhất trong vùng Chubu. Tại đây, có rất nhiều nơi để vui chơi, ngắm cảnh như thành cổ Nagoya hay vườn bách thảo Higashiyama…được đông đảo khách du lịch ghé đến hàng năm.
Tỉnh Aichi nổi tiếng với ngành công nghiệp sản xuất ô tô, máy ảnh và cả những mặt hàng thủ công truyền thống như đồ gốm, sứ. Nếu bạn là người thích khám phá, quan tâm đến ngành công nghiệp này, Aichi hứa hẹn sẽ là điểm đến hấp dẫn với nhiều chuyến tham quan tại xưởng chế tạo ô tô, nhà máy sản xuất gốm,…
Tham khảo:
Vì sao nên đi du học Nagoya Nhật Bản
Shizuoka
Tỉnh Shizuoka cũng nằm ở phía ven bờ Thái Bình Dương, có địa hình kéo dài từ đông sang tây. Vùng núi phía bắc có nhiều tuyết rơi vào mùa đông và mùa hè rất mát mẻ. Mặt khác, phía Thái Bình Dương có khí hậu ôn hòa, mùa đông không có nhiều tuyết rơi. Tỉnh Shizuoka và tỉnh Yamanashi là 2 tỉnh nằm giữa núi Phú Sĩ, đây là ngọn núi cao nhất Nhật Bản.
Tỉnh Gifu
Tỉnh Gifu không giáp với biển, nằm phía trên tỉnh Aichi và có địa hình trải dài theo hướng bắc nam. Phía bắc có khí hậu lạnh, tuyết rơi dày, nhiệt độ xuống dưới mức âm độ vào mùa đông. Mặt khác, ở lưu vực phía nam, nhiệt độ lên đến hơn 40 độ C vào mùa hè, một số nơi được ghi nhận có mức nhiệt cao nhất ở Nhật Bản.
Hida Takayama ( 飛騨高山 ) ở tỉnh Gifu, ngôi làng cổ vẫn lưu giữ nhiều ngôi nhà được làm bằng gỗ từ thời Edo. Bạn có thể đi bộ ngắm cảnh xung quanh thị trấn nhưng có thể sẽ thú vị hơn nếu đi bằng xe kéo chạy quanh thị trấn. Ngoài ra, tỉnh Gifu còn có suối nước nóng Gero Onsen nổi tiếng trên toàn quốc, một trong ba suối nước nóng hàng đầu ở Nhật Bản. Nếu bạn có dự định đến thăm Gifu, hãy lưu lại những địa điểm này nhé!
Tỉnh Yamanashi
Tỉnh Yamanashi là khu vực đất liền nằm phía trên tỉnh Shizuoka. Ngoài núi Phú Sĩ ở biên giới giáp với tỉnh Shizuoka, nơi này còn có nhiều ngọn núi cao khác. Bạn có thể thỏa sức trải nghiệm hành trình leo núi hay vui chơi bên bờ sông rợp bóng mát. Khí hậu ở Yamanashi đặc trưng bởi thời gian ban ngày dài hơn, lượng mưa ít và nhiệt độ có sự chênh lệch lớn quanh năm. Khí hậu ở đây vô cùng thuận lợi cho việc trồng trọt các loại cây ăn quả, do đó tỉnh Yamanashi tự hào là nơi sản xuất lượng đào và mận lớn nhất ở Nhật Bản. Ngoài ra, lượng nho thu hoạch cũng đứng số 1 Nhật Bản, nổi tiếng với nhiều loại rượu được chế biến từ nho Yamanashi. Nếu bạn là tín đồ của rượu Nhật, hãy thử một lần ghé thăm các nhà máy rượu ở tỉnh Yamanashi nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Những kinh nghiệm cần nắm để leo núi Phú Sĩ từ các du khách phượt núi ở Nhật Bản
Tỉnh Nagano
Tỉnh Nagano được bao quanh bởi dãy núi An-pơ ( アルプス - arupusu ) của Nhật Bản, nơi có nhiệt độ chênh lệch lớn giữa sáng và chiều vào mùa hè lẫn mùa đông. Thị trấn Karuizawa ( 軽井沢 ), khu nghỉ dưỡng nằm ở cao nguyên thuộc phía đông tỉnh Nagano, nơi sở hữu tiết trời mát mẻ ngay cả trong mùa hè oi bức nên được rất nhiều du khách đến nghỉ mát. Các tòa nhà mang tính lịch sử trong thị trấn được bảo tồn nguyên vẹn nét cổ kính cho đến ngày nay. Trong đó, chùa Zenkoji ( 善光寺 ), nơi có chánh điện được xây dựng từ xa xưa được xem như bảo vật quốc gia, thu hút sự quan tâm của hàng ngàn du khách khắp nơi trên thế giới. Ngoài ra, con đường có tên Kisoji ( 木曽路 ) được xây dựng từ thời Edo nối giữa Kyoto và Tokyo cũng rất nổi tiếng. Trong Kisoji, cảnh quan của thị trấn từ thời Edo vẫn còn lưu giữ ở chân đường cao tốc có tên là Tsumago-juku. Đến thăm Nagano, bạn không chỉ được tham quan, ngắm cảnh đẹp mà còn có thể nghỉ chân tại các ngôi nhà lịch sử, chúng sẽ là lựa chọn vô cùng thú vị cho những ai quan tâm đến kiến trúc cổ Nhật Bản.
Tham khảo:
Nhà cổ Nhật Bản
Tỉnh Toyama
Tỉnh Toyama là nơi tiếp giáp với biển Nhật Bản. Do ảnh hưởng của gió mùa nên có tuyết rơi dày vào mùa đông, nhưng nhờ có dòng nước biển ấm nên mùa đông không quá khắc nghiệt. Ở Vịnh Toyama, nổi tiếng với ngành đánh bắt thủy sản, trong đó các loại hải sản như cá chỉ vàng, mực đom đóm, tôm thẻ trắng… là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn địa phương. Nổi bật với món cá kho nước tương củ cải vàng, đây là món ăn nổi tiếng khắp cả nước và được đánh giá cao bởi nhiều du khách ghé thăm.
Ngoài ra, đập Kurobe ( 黒部ダム - Kurobe damu ) ở tỉnh Toyama là đập nước sở hữu chiều cao lớn nhất ở Nhật Bản. Tại đây, bạn có thể chiêm ngưỡng cảnh tượng ngoạn mục của 10 tấn nước được xả ra mỗi giây trong các đợt xả nước du lịch diễn ra từ tháng 6 đến tháng 10.
Tỉnh Ishikawa
Tỉnh Ishikawa là khu vực có bán đảo kéo dài từ bắc xuống nam và nhô ra biển Nhật Bản. Thành phố Kanazawa là thủ phủ của tỉnh Ishikawa, nơi nổi tiếng với những khu nhà ở của Samurai thời xưa và nhiều đền thờ vẫn còn lưu giữ nguyên vẹn vì không chịu ảnh hưởng lớn bởi thảm họa thiên nhiên hay thiệt hại do chiến tranh. Ngoài ra, Ishikawa còn được biết đến là nơi bắt nguồn của nhiều ngành nghề thủ công truyền thống được lưu truyền cho đến ngày nay như: đồ sơn mài Wajima nuri, nhuộm vải Kaga Yuzen, và đồ gốm Kutani. Nếu bạn có quan tâm đến nghề thủ công truyền thống của Nhật Bản, hãy thử trải nghiệm tại các xưởng sản xuất ở đây nhé!
Đặc biệt, tại đây có rất nhiều suối nước nóng như Wakura Onsen, Yamanaka Onsen hay Yamashiro Onsen…, nơi thu hút lượng lớn khách du lịch ghé thăm hàng năm.
Xem thêm:
Hiểu đúng về tắm onsen nổi tiếng ở Nhật
Tỉnh Fukui
Tỉnh Fukui nằm ở phía biển Nhật Bản, khu vực gần sát bờ biển có mưa nhiều và thời tiết thay đổi thất thường vào mùa đông, những nơi ở phía bắc gần các dãy núi có tuyết rơi dày khi đông về. Vì vậy, hãy tra cứu kỹ thông tin thời tiết và chuẩn bị quần áo, ô dù khi đi du lịch Fukui nhé!
Vịnh Wakasa ở phía nam tỉnh Fukui là vịnh có cấu tạo phức tạp khi tiếp nối với nhiều vịnh nhỏ khác. Ngành nuôi trồng thủy sản đang phát triển mạnh tại đây, trong đó, cua Echizen tự nhiên và cá nóc Wakasa là 2 sản phẩm nổi tiếng nhất. Đặc biệt, tỉnh Fukui còn là nơi được tìm thấy nhiều hóa thạch khủng long ở Nhật Bản. Bảo tàng khủng long ở tỉnh Fukui rất nổi tiếng, hãy thử ghé thăm địa điểm này một lần nhé!
Tham khảo:
Những món ăn hải sản nổi tiếng của ẩm thực Nhật Bản
Tỉnh Niigata
Tỉnh Niigata nằm ở phía bắc của vùng Chubu, đối diện với biển Nhật Bản. Giống như nhiều tỉnh khác có địa hình đối diện với biển, tỉnh Niigata cũng xảy ra hiện tượng tuyết rơi dày vào mùa đông do ảnh hưởng bởi gió mùa. Sông Shinano thuộc tỉnh Niigata là con sông dài nhất Nhật Bản, người dân trong tỉnh sử dụng nguồn nước dồi dào ở sông để trồng lúa, rất nhiều nhà máy sản xuất bia, rượu sake làm từ gạo Niigata. Bạn có thể tham quan các nhà máy này và thưởng thức vị tươi ngon của chúng khi vừa ra lò. Đây sẽ là địa điểm vô cùng lý tưởng cho những người quan tâm đến rượu sake.
Bài viết được tuyển chọn
Tổng hợp các điểm du lịch Shizuoka và những nơi ở vùng Chubu
Có rất nhiều điểm tham quan nổi tiếng trong vùng Chubu. Sau đây, WeXpats sẽ giới thiệu đến bạn các địa điểm được du khách nước ngoài bình chọn nhiều nhất, hãy tham khảo chúng và lên kế hoạch phù hợp cho chuyến đi của bạn nhé!
Hồ Kawaguchi ( 河口湖 - Kawaguchiko ), tỉnh Yamanashi
Hồ Kawaguchi là hồ nước trải dài dưới chân núi Phú Sĩ, thuộc tỉnh Yamanashi. Đây là nơi bạn có thể thưởng ngoạn phong cảnh theo mùa cùng núi Phú Sĩ mờ ảo trong làn sương. Ở phía bắc hồ Kawaguchi, bạn có thể ngắm núi Phú Sĩ phản chiếu ngược trên mặt hồ, chúng sẽ thú vị hơn nếu bạn trải nghiệm trên du thuyền vào lúc chiều tà. Ngoài ra, tại khu vực này còn có công viên Oishi ( 大石公園 ) hay suối nước nóng, nơi bạn có thể thưởng thức nhiều loài hoa nở theo mùa và thư giãn cơ thể trong dòng suối ấm.
Làng Gassho zukuri ( 合掌造り集落 - Gassho zukuri shuraku ), tỉnh Gifu - tỉnh Toyama
Làng Gassho zukuri là ngôi làng mang phong cách kiến trúc độc đáo chỉ có ở Shirakawa-go thuộc tỉnh Gifu và Gokayama ở tỉnh Toyama. Điểm đặc trưng của những ngôi nhà trong làng là chúng có mái tranh dốc, được UNESCO công nhận là di sản thế giới. Chúng được làm cách đây 100 đến 200 năm trước, trong đó ngôi nhà lâu đời nhất lên đến 400 năm. Làng gassho zukuri không chỉ mang nét đẹp cổ xưa mà còn có nhiều cánh đồng lúa và rừng rậm rạp, bạn có thể thưởng ngoạn phong cảnh thiên nhiên trù phú trong ngôi làng cổ tại đây.
Vườn quốc gia Kenrokuen ( 兼六園 - Kenrokuen ), tỉnh Ishikawa
Kenrokuen là khu vườn ở thành phố Kanazawa thuộc tỉnh Ishikawa, chúng được tạo ra bởi lãnh chúa phong kiến cai trị vùng đất này trong thời kỳ Edo. Kenrokuen là một trong ba khu vườn quốc gia lớn nhất Nhật Bản, đây là địa điểm du lịch nổi tiếng đối với nhiều khách du lịch trong và ngoài nước. Tại đây, bạn có thể ngắm hoa anh đào vào mùa xuân, cây xanh vào mùa hè và lá đỏ vào mùa thu. Ngoài ra, bạn có thể chiêm ngưỡng khung cảnh cây cối được bao phủ trong lớp tuyết trắng vào mùa đông vô cùng đẹp.
Phía trong khu vườn Kenrokuen có rất nhiều ao cá lớn nhỏ khác nhau và cả những quán trà kiểu Nhật. Chúng sẽ vô cùng thú vị nếu bạn vừa thưởng thức trà xanh matcha Nhật vừa ngắm những chú cá bơi trong hồ đấy nhé!
Thành cổ Matsumoto ( 松本城 ), tỉnh Nagano
Thành cổ Matsumoto nằm ở thành phố Matsumoto thuộc tỉnh Nagano, được xem là bảo vật quốc gia ở Nhật Bản. Các bức tường của thành được sơn màu trắng ở trên và màu đen ở phía dưới. Cách phối màu này khá đặc biệt, không thường thấy ở các ngôi thành khác.
Sở dĩ thành cổ Matsumoto còn được biết đến với tên gọi khác là lâu đài quạ đen do những bức tường của tòa lâu đài được sơn hoàn toàn bằng màu đen, có hình dáng hơi cong ở phần mái tháp giống hình dạng của những con quạ đang dang rộng cánh bay. Nếu đến Nagano, hãy thử đến thăm quan ngôi thành cổ đặc biệt này nhé!
Đặc sản ở Shizuoka và những nơi ở vùng Chubu
Du lịch Shizuoka và những vùng thuộc Chubu không chỉ có cảnh đẹp mà còn có nhiều món ăn ngon được lưu truyền từ thời xưa. Dưới đây là danh sách các món ăn địa phương ở vùng Chubu.
Mì Udon Miso Nikomi ( 味噌煮込みうどん ), tỉnh Aichi
Miso nikomi udon là món ăn bao gồm các thành phần: mì udon, thịt gà, bánh cá kamaboko, hành lá, đậu phụ rán và các nguyên liệu khác được ninh trong nước dùng cùng tương miso Hatcho ( tương Miso đỏ đậm ), có nguồn gốc từ tỉnh Aichi hàng trăm năm trước. Điểm đặc trưng của món mì này là chúng được hầm trong nồi đất dày và để nguyên như vậy khi phục vụ cho khách, vì vậy bạn có thể thưởng thức mì lúc còn nóng hổi. Mì Udon Miso Nikomi được xem là món ăn mang linh hồn của tỉnh Aichi với hương vị đậm đà của tương miso Hatcho không lẫn vào đâu được.
Có thể bạn quan tâm:
Đây là lý do mì udon nổi tiếng bậc nhất tại xứ phù tang
Unaju ( うな重 ), tỉnh Shizuoka
Unaju là món cơm trắng phủ lươn nướng với sốt cay ngọt làm từ nước tương và đường. Được biết, hồ Hamana ở tỉnh Shizuoka là nơi bắt nguồn của việc nuôi lươn, có rất nhiều nhà hàng lươn nổi tiếng trong khu vực này. Lươn ở hồ Hamana có đặc trưng riêng bởi sự đầy đặn, nhiều mỡ của chúng. Mùi lươn tẩm vị nướng dưới lửa than hoa thơm phức sẽ không làm thực khách thất vọng khi thưởng thức chúng tại tỉnh Shizuoka.
Hoba Miso ( 朴葉味噌 ), tỉnh Gifu
Hoba Miso, món ăn địa phương với cách làm phổ biến từ thời xưa là nhiều loại gia vị mang tính thuốc như hành lá hay gừng trộn đều cùng tương miso, sau đó nướng chúng trên lá khô của cây Honoki ( loại cây thuộc họ lá kim ). Ngày nay, Hoba Miso được thưởng thức bằng cách ướp cùng thịt bò Hida ( thịt bò trứ danh của tỉnh Gifu ), cá hay rau, sau đó đem nướng thơm. Điểm đặc biệt của Hoba miso là chúng sẽ thơm ngon hơn khi kết hợp cùng các loại gia vị mang tính thuốc. Đây là món ăn địa phương không nên bỏ lỡ khi du lịch Gifu.
Tham khảo:
Học người Nhật nấu món súp miso ngon và hấp dẫn
Hoto ( ほうとう ), tỉnh Yamanashi
Hoto là món mì dẹt làm từ bột mì được hầm trong súp miso cùng các loại rau củ như bí đỏ, khoai tây, củ cải, cà rốt, cải thảo và đậu phụ rán. Đây là món ăn được yêu thích vào mùa đông vì có tác dụng làm ấm cơ thể rất tốt. Hoto thường là món ăn chính ở vùng núi của tỉnh Yamanashi, nơi không thuận lợi cho việc sản xuất lúa gạo. Chúng có giá trị dinh dưỡng cao do kết hợp nhiều loại rau củ, được xem như món ăn quý giá từ trí tuệ của các bậc tiền nhân để lại.
Oyaki ( おやき ), tỉnh Nagano
Oyaki được làm bằng cách thêm nước vào bột mì hoặc bột kiều mạch, sau đó nhồi bột thật kỹ rồi nướng. Các thành phần chính bao gồm rau ngâm chua ( đặc sản vùng Nagano ), miso hành lá và bí ngô.
Chúng bắt nguồn từ vùng núi ở tỉnh Nagano, nơi trồng rất nhiều khoai mì, là lương thực chính tại đây. Được biết, oyaki là món ăn mang lịch sử lâu đời từ việc dấu vết của sự nhào bột, nung nướng được phát hiện trong tàn tích từ thời Jomon.
Masuzushi ( ます寿司 ), tỉnh Toyama
Masuzushi là món sushi ép cùng cá hồi có màu hồng tươi và gói trong lá tre xanh. Cách làm masuzushi như sau: đặt lá tre vào một khuôn gỗ tròn gọi là “wappa”, rải cơm đã ngâm giấm và bước cuối cùng là để cá hồi thái lát lên trên. Chúng khác với sushi thông thường ở chỗ cá hồi được tẩm giấm nhằm bảo quản lâu hơn. Cắt sushi theo hướng tâm cũng là cách ăn đặc trưng của masuzushi.
Xem thêm:
Sushi Nhật Bản - Món ăn truyền thống của xứ sở mặt trời mọc
Kaburazushi ( かぶら寿司 ), tỉnh Ishikawa
Kaburazushi là món sushi vô cùng đặc biệt bởi việc chúng không kẹp với cơm mà sẽ có cà rốt, rong biển và củ cải thái lát. Không giống như sushi thông thường sử dụng giấm, Kaburazushi mang hương vị đặc trưng từ việc sử dụng cơm lên men phủ bên ngoài tạo độ chua tự nhiên. Màu sắc của cà rốt là điểm nhấn cho món ăn này, vị giác của bạn có thể sẽ bị kích thích thích bởi hình thức vô cùng đẹp mắt của chúng.
Echizen soba ( 越前そば ), tỉnh Fukui
Echizen soba là món mì kiều mạch ăn kèm củ cải ( daikon ) bào nhuyễn. Ngoài ra, chúng còn được gọi với tên: oroshi soba hoặc Echizen oroshi soba. Echizen soba có cách phục vụ đặc biệt là mì và súp được đặt trong các hộp đựng riêng biệt, và luôn được ăn kèm cùng củ cải daikon bào nhuyễn.
Mì soba Echizen có mùi thơm hơn mì soba thông thường và có màu đậm hơn. Ngoài ra, soba thông thường được ăn bằng cách hút, nhưng Echizen soba có kết cấu chắc hơn nên khi ăn bạn phải nhai cẩn thận hơn.
Súp Noppei ( のっぺい汁 ), tỉnh Niigata
Súp Noppei là món ăn gồm thịt gà, khoai môn, cà rốt và nấm được ninh trong nước dashi. Chúng cũng có ở các tỉnh khác như: Shimane, Nara hay Kumamoto, nhưng hầu hết được biết đến như món ăn địa phương nổi tiếng của tỉnh Niigata. Noppei ở nhiều vùng khác là món ăn có nhiều nước súp, nhưng món noppei ở tỉnh Niigata khác ở điểm có nhiều topping hơn. Hơn nữa, vào mùa hè họ thường thưởng thức món súp Noppei cùng với cá hồi và trứng cá sau khi làm lạnh.
Kết
Vùng Chubu bao gồm các tỉnh Aichi, Shizuoka, Gifu, Yamanashi, Nagano, Toyama, Ishikawa, Fukui và Niigata. Chúng được chia thành 3 khu vực bởi một dãy núi cao được gọi là An - pơ ở Nhật Bản, và mỗi khu vực mang khí hậu cùng nền văn hóa khác nhau. Dù có nhiều điểm khác nhau nhưng các tỉnh ở vùng Chubu cũng có điểm chung như sở hữu các tòa lâu đài, cảnh quan thị trấn cổ từ thời Edo, hay những khu vườn thiên nhiên rộng lớn, v.v. Ngoài ra, rất nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng mang đặc trưng riêng của từng vùng. Nếu bạn có cơ hội ghé thăm đất nước mặt trời mọc, hãy thử đến vùng Chubu với nhiều điều hấp dẫn này nhé!
.jpg)
