Nếu chợ hải sản ở Việt Nam rất dễ dàng để tìm kiếm, thì ở Nhật rất khó để mua thực phẩm tươi sống ở các chợ hải sản. Bởi lẽ, chợ hải sản ở Nhật rất hiếm ở những vùng trung tâm. Tuy nhiên, nhiều khu chợ hải sản ở các thành phố lớn vẫn đang hoạt động tấp nập cho đến ngày nay. Trong đó, chợ Tsukiji là khu chợ hải sản vô cùng nổi tiếng tọa lạc tại trung tâm Tokyo.
Chợ hải sản Tsukiji không chỉ là nơi để mua các mặt hàng hải sản tươi sống mà còn là địa điểm khám phá văn hóa của người Nhật. Vì vậy, rất nhiều du khách nước ngoài thường chọn chợ hải sản Tsukiji làm địa điểm tham quan khi du lịch Nhật Bản. Chợ hải sản Tsukiji có gì đặc biệt? Các mặt hàng nổi tiếng ở chợ hải sản này là gì?... Hãy tham khảo bài viết dưới đây của WeXpats để hiểu rõ hơn về chợ hải sản Tsukiji nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Top 15 SIÊU THỊ GIÁ RẺ tại Nhật Bản
MỤC LỤC:
- Chợ hải sản Tsukiji ở đâu?
- Cách di chuyển đến chợ hải sản Tsukiji
- Lịch sử hình thành chợ hải sản Tsukiji
- Quy mô, diện tích chợ hải sản Tsukiji
- Top mặt hàng tươi sống nổi tiếng ở chợ hải sản Tsukiji
- Top món ăn nổi tiếng ở chợ hải sản Tsukiji
- Lưu ý khi tham quan chợ hải sản Tsukiji
- Kết
Chợ hải sản Tsukiji ở đâu?
Chợ hải sản Tsukiji là khu chợ chuyên về các loại hải sản tươi sống và những món ngon được làm từ. Khu chợ hải sản này nằm tại Tsukiji, quận Chuo, thành phố Tokyo. Chợ hải sản Tsukiji được chia ra làm hai không gian riêng biệt là chợ trong và chợ ngoài. Khu chợ hải sản bên trong là nơi buôn bán các loại hải sản và diễn ra những cuộc đấu giá ngư sản rất thú vị. Ngược lại, khu chợ hải sản bên ngoài là nơi tập trung nhiều cửa hàng, nhà hàng sushi lớn nhỏ thu hút thực khách ghé đến chợ.
|
Địa chỉ |
東京都中央区築地４丁目１６−２ |
|
Giờ mở cửa |
8:00~15:00 (có thể thay đổi) |
|
Trang Web |
Bài viết được tuyển chọn
Cách di chuyển đến chợ hải sản Tsukiji
Chợ hải sản Tsukiji tọa lạc ở trung tâm thành phố Tokyo nên bạn có thể di chuyển đến đây một cách dễ dàng từ nhiều nơi.
Dưới đây là các tuyến tàu dẫn đến chợ hải sản Tsukiji:
- Tuyến Oedo: xuống ga「築地市場駅 - Tsukiji shijou eki」→ ra cửa A1, đi bộ 1’
- Tuyến Hibiya: xuống ga「 築地駅 - Tsukiji eki」→ ra cửa số 1 hoặc 2, đi bộ 1’
- Tuyến Asakusa: xuống ga「東銀座駅 - Higashi ginza eki 」→ ra cửa số 5 hoặc 6, đi bộ 5’
Lịch sử hình thành chợ hải sản Tsukiji
Vào thời kỳ Edo, Mạc phủ Tokugawa Ieyasu đã thành lập nên chợ hải sản Tsukiji để cung cấp thực phẩm cho lâu đài Edo. Mạc phủ Tokugawa đã mời những người ngư dân từ vùng đất Tsukuda tại Osaka đến Edo để cung cấp cá cho lâu đài.
Một trận động đất đã xảy ra vào ngày 1/9/1923 khiến cho nhiều khu vực của Tokyo bị phá hủy nghiêm trọng và trong đó có cả khu chợ hải sản Tsukiji, toàn bộ khu chợ hải sản đã bị phá hủy nghiêm trọng. Sau đó, chợ hải sản Tsukiji được xây dựng lại và chính thức đi vào hoạt động từ năm 1953.
Quy mô, diện tích chợ hải sản Tsukiji
Chợ hải sản Tsukiji là một trong những khu chợ hải sản lớn nhất Nhật Bản. Chợ hải sản Tsukiji sở hữu diện tích lên đến 285.000m2, quy mô kinh doanh của khu chợ hải sản này được đánh giá là lớn nhất trên thế giới. Số lượng thủy hải sản giao dịch trong 1 ngày lên đến 1.799 tấn và doanh thu của chợ hải sản Tsukiji lên đến 1.5 tỷ yên một ngày.
Top mặt hàng tươi sống nổi tiếng ở chợ hải sản Tsukiji
Tại chợ hải sản Tsukiji có đến 400 loại hải sản khác nhau từ những loại hải sản thông thường đến những loại hải sản cao cấp, độc nhất. Ngoài ra chợ cũng có những loại rong biển giá rẻ đến những loại trứng cá muối đắt đỏ. Các loại cá không chỉ đa dạng về chủng loại và còn đa dạng về khối lượng với những loại cá mòi nhỏ từ vài trăm gram cho đến những loại cá ngừ hàng tấn và những loại cá voi. Có hơn 700 tấn hải sản được bán buôn mỗi ngày với giá trị hơn 600 tỷ yên mỗi năm ở chợ hải sản Tsukiji.
①Cá hồi masu
②Ngao
③Cá tuyết đá
④Mực đom đóm
⑤Trứng cá hồi
Top món ăn nổi tiếng ở chợ hải sản Tsukiji
Ngoài việc bán buôn những loại thủy hải sản tươi sống, chợ hải sản Tsukiji còn có những món ăn được chế biến sẵn đa dạng từ hải sản. Những ai là tín đồ của hải sản chắc chắn không thể bỏ qua khu chợ hải sản nổi tiếng này. Có rất nhiều nhà hàng ở khu vực bên ngoài của chợ cá, sử dụng những loại hải sản tươi sống để chế biến nên những món sushi, sashimi hấp dẫn.
Dưới đây là top các món ăn được yêu thích nhất ở chợ hải sản Tsukiji:
①海鮮丼 - Kaisendon
②寿司 - Shushi
③うなぎ丼 - Unagi don
④親子丼 - Oyako don
⑤てんぷら - Tempura
⑥海老そば - Ebi soba
Lưu ý khi tham quan chợ hải sản Tsukiji
①Trang phục
Khi tham quan khu chợ hải sản này sẽ không tránh khỏi tình trạng nước và ẩm ướt của khu chợ. Vì vậy, khi tham quan chợ hải sản, bạn nên lựa chọn các trang phục phù hợp cũng như những đôi giày không bị trơn trượt khi đi trong chợ hải sản.
②Thời gian chợ hoạt động
Chợ hải sản Tsukiji hoạt động trong khung giờ cố định riêng, vì vậy, cần phải nắm rõ thời gian mở cửa của chợ hải sản Tsukiji. Chợ sẽ bắt đầu hoạt động từ lúc 5 giờ sáng cho đến 2 giờ chiều. Đối với khách du lịch, chợ sẽ tiếp đón từ sau 9 giờ sáng. Nếu bạn muốn tìm hiểu về phiên đấu giá cá ngừ có thể đến chợ vào lúc 5 giờ 25 đến 6 giờ 15 sáng.
Kết
Chợ hải sản Tsukiji là khu chợ hải sản nổi tiếng tại Nhật Bản về quy mô cũng như diện tích. Chợ hải sản Tsukiji luôn đông đúc, tấp nập mỗi ngày với những hoạt động mua bán, trao đổi và đấu giá diễn ra ở đây. Đến với chợ hải sản Tsukiji, ngoài việc tham quan, du khách còn có thể thưởng thức những món hải sản tươi sống, những món ăn đặc trưng được chế biến sẵn tại đây. Hãy tham khảo bài viết của WeXpats trước khi ghé thăm chợ hải sản Tsukiji nhé!
