Khi mới đặt chân đến đất nước Nhật Bản, chắc hẳn rất nhiều bạn cảm thấy vô cùng ngạc nhiên với sự tiếp đón nồng hậu của các nhân viên trong các nhà hàng, khách sạn hay thậm chí là các cửa hàng tiện lợi… Sự nhiệt tình và hiếu khách này trong tiếng Nhật có một tên gọi riêng, đó là Omotenashi. Vậy Omotenashi là gì, hãy cùng WeXpats tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Mục lục
- Omotenashi là gì?
- Những yếu tố làm nên Omotenashi
- Ứng dụng của Omotenashi trong đời sống
- Sức ảnh hưởng của Omotenashi
Omotenashi là gì?![]()
Omotenashi (tiếng Nhật: おもてなし) nếu chỉ dịch đơn thuần ra tiếng Việt thì có nghĩa là sự hiếu khách. Nhưng ẩn chứa trong đó là những ý nghĩa sâu xa làm nên nét tinh tế trong văn hóa phục vụ của người Nhật. Nét văn hóa Omotenashi từ lâu đã trở thành một nét đặc trưng trong văn hóa của đất nước mặt trời mọc, được cả thế giới biết đến và đánh giá cao.
Nguồn gốc Omotenashi
Người Nhật truyền tai nhau rằng, Omotenashi đã xuất hiện từ thời cổ xưa, khi những phép tắc và hành động tiếp đãi khách được hình thành. Người ta nói rằng Omotenashi được phản ánh rõ nét nhất qua nghệ thuật Trà đạo - nền văn hóa xuất hiện vào thời Muromachi (thế kỷ 14 - 16). Trong văn hóa Trà đạo, từ bước chuẩn bị đạo cụ, pha trà cho đến bước mời trà khách có rất nhiều bước. Có thể nhiều người cho rằng nó rườm rà và không cần thiết, tuy nhiên tất cả các bước trong Trà đạo đều nhắm đến mục đích là mang đến cho người thưởng trà một tách trà có hương vị tuyệt hảo nhất. Trà đạo có những yêu cầu khắt khe về nhiệt độ nước dùng để pha trà và lượng lá trà nhất định. Ngoài ra, người pha trà phải xoay mặt trang trí đẹp nhất của chiếc cốc về đúng hướng nhìn của người thưởng trà, hoặc việc chọn loại bánh, kẹo ngọt ăn kèm sao cho phù hợp với từng loại trà và từng mùa trong năm. Tất cả sự công phu và tỉ mỉ trong từng chi tiết nhỏ nhất trong nghệ thuật Trà đạo được xem là tiền thân của Omotenashi.
Hiểu chính xác về Omotenashi
Như đã nói ở trên, Omotenashi không chỉ là sự hiếu khách mà còn mang ý nghĩa là sự đón tiếp, tiếp đãi khách hết lòng. Omotenashi không đơn giản chỉ là những lời chào, lời mời mà còn là thái độ, cử chỉ, cách ăn nói và sự tỉ mỉ trong cách đối đãi với khách hàng. Omotenashi thể hiện từ những điều nhỏ nhặt nhất như cách bố trí, sắp xếp không gian để tạo cho khách hàng một tâm lý yên tâm, thoải mái nhất khi sử dụng dịch vụ. Người Nhật cho rằng, nhờ vậy mà khách hàng sẽ cảm thấy được tôn trọng. Ở Nhật, bạn có thể bắt gặp điều này ở bất cứ nơi đâu, từ nông thôn cho đến thành thị.
Bài viết được tuyển chọn
Những yếu tố làm nên Omotenashi![]()
Thái độ chân thành, từ trong sâu thẳm đáy lòng
Người Nhật, họ không chỉ đơn thuần là làm việc vì đồng lương mà họ làm công việc của mình bằng cả tấm lòng. Hiếm khi thấy một đất nước mà ở trên vỉa hè hay dưới những ga tàu điện lại có vạch kẻ nổi dành cho người khiếm thị. Ngay cả những lon nước bán trong siêu thị, nút bấm trong thang máy cũng được in chữ nổi để giúp người khiếm thị đọc được. Nếu bạn đã từng sử dụng dịch vụ của người Nhật, bạn sẽ biết rằng, khi bạn làm đổ nước, nhân viên sẽ không quan tâm gì khác ngoài việc bạn có bị thương hay không. Nghe thật là khó tin phải không nào! Người Nhật luôn quan tâm đến từng chi tiết nhỏ nhặt nhất. Sự chân thành, không miễn cưỡng của Omotenashi cũng được thừa hưởng từ việc người Nhật được giáo dục phải quan tâm đến những người xung quanh ngay từ khi còn rất nhỏ. Do đó, hầu như người Nhật nào cũng thấm nhuần tinh thần này.
Cho đi mà không cần nhận lại
Khác với ở các nước phương Tây, khi mà nhân viên phục vụ tốt hay muốn nhân viên phục vụ một cách đặc biệt tận tâm đối với mình, khách hàng thường có thói quen kẹp thêm tiền boa. Ngược lại ở Nhật, việc cho tiền boa được cho là không lịch sự hay thậm chí là xúc phạm. Bởi vì ở Nhật, cứ sử dụng dịch vụ là bạn sẽ được hưởng tất cả những gì tinh túy nhất của dịch vụ đó. Ở những cửa hàng nhỏ hay nhà hàng sang trọng, bạn cũng sẽ được phục vụ hết mình, nhân viên ai ai cũng đều chào hỏi, cảm ơn mà không cần bất cứ một đồng tiền boa nào.
Phục vụ khách hàng hơn cả những gì họ mong đợi
Chào hỏi hay cảm ơn, đối với người Nhật là chưa đủ. Khi bạn đến một quán cà phê ở Nhật, việc bạn nhận được một mẩu giấy ghi câu cảm ơn “ありがとう” (arigatou) hay “ごゆっくりどうぞ” (Go yukkuri douzo) - “Xin quý khách vui lòng từ từ thưởng thức” bằng tiếng Nhật cùng với những hình vẽ đáng yêu chuyện không phải là hiếm. Ngay cả ở những tiệm cắt tóc ở Nhật, bạn sẽ nhận được câu “お疲れ様です” (otsukare sama desu) - “Quý khách đã vất vả rồi” dù bạn chỉ ngồi đó để họ làm tóc cho bạn. Những cử chỉ quan tâm đến khách hàng nho nhỏ mà tinh tế như vậy cũng góp phần giúp khách hàng cảm thấy dễ chịu, để lại cảm tình, ấn tượng tốt cho họ.
Ứng dụng của Omotenashi trong đời sống![]()
Omotenashi trong văn hóa doanh nghiệp
Omotenashi trong văn hóa doanh nghiệp chính là tinh thần trách nhiệm trong công việc được giao. Người Nhật luôn quan niệm rằng thành quả mình tạo ra sẽ giúp ích cho sự phát triển của công ty và đem lại sự hài lòng cho khách hàng. Nếu người nước ngoài nhìn vào cách người Nhật làm việc sẽ lầm tưởng rằng họ đang chịu một áp lực công việc lớn. Thực sự, người Nhật đang thực sự sống trọn và tận hưởng những phút giây với công việc. Bởi những giá trị họ tin rằng sẽ tạo ra cho công ty và cho xã hội.
Omotenashi giúp con người hạnh phúc hơn
Tinh thần Omotenashi là phục vụ người khác không quan tâm lợi ích cho riêng mình. Khi đặt chân đến một cửa hàng, khách sạn, ở đâu bạn cũng sẽ bắt gặp hành động cúi chào, nở nụ cười rạng rỡ của nhân viên. Bạn sẽ cảm thấy đang nhận được sự ưu đãi đặc biệt chỉ dành riêng cho mình. Sự nồng hậu và hạnh phúc từ người phục vụ đã lan tỏa đến khách hàng. Về phía khách hàng, khi nhận được sự phục vụ tốt, họ cũng sẽ đối đãi lại với nhân viên một cách nồng ấm, chân tình. Hãy thử tưởng tượng, nếu bạn là một nhân viên khách sạn, vào một ngày bạn đã mệt nhoài nhưng bạn lại nhận được nụ cười hay sự biết ơn chân thành của khách hàng, hẳn là bạn sẽ cảm thấy hạnh phúc khi nhìn thấy những nỗ lực của mình đã làm được những gì. Điều này khiến cho người Nhật, kể cả khi phục vụ hay làm việc cho người khác, họ cũng luôn sẵn lòng.
Sức ảnh hưởng của Omotenashi![]()
“Omotenashi” được xem là từ khóa quan trọng trong ngành dịch vụ tại đất nước mặt trời mọc. Nếu thực hiện tốt Omotenashi, người phục vụ sẽ ghi lại dấu ấn tốt trong lòng khách hàng về thương hiệu của mình. Nhờ đó, mỗi khi khách hàng cần sử dụng dịch vụ thì họ sẽ nghĩ về thương hiệu đó đầu tiên. Xét trên nhiều mặt, Omotenashi không chỉ là cách tiếp đãi khách hàng mà trong kinh doanh, Omotenashi có thể được coi như một hình thức quảng cáo, PR vô cùng hiệu quả cho các doanh nghiệp dịch vụ. Một khách hàng hài lòng sẽ giới thiệu cho nhiều người khác. Như vậy, ngoài cắt giảm chi phí đầu tư nó còn giúp tăng hiệu quả kinh doanh. Về phía nhân viên, họ sẽ được học hỏi và rèn luyện những kỹ năng bổ ích. Ngoài việc được nâng cao năng lực chuyên môn, nhân viên sẽ trở nên tự tin, biết kiềm chế cảm xúc, trưởng thành hơn và phong cách phục vụ của họ cũng sẽ trở nên chuyên nghiệp hơn.
“Omotenashi” đã từng được đại sứ của Olympic Tokyo 2020, bà Christel Takigawa nhắc đến trong bài phát biểu vận động đăng cai trước Ủy ban Olympic, bà nhấn mạnh từng chữ “O-mo-te-na-shi” với sự tự hào to lớn. Omotenashi đã trở thành một trong những niềm tự hào của xứ sở hoa anh đào và cũng có thể coi là một di sản văn hóa của đất nước này. Trong thời đại hội nhập hiện nay, mặc cho nhiều nền văn hóa khác nhau du nhập vào, Nhật Bản hòa nhập nhưng không hòa tan, ngược lại họ còn đang nỗ lực đưa những nét đẹp đáng tự hào của văn hóa Nhật Bản như Omotenashi đến với thế giới.
Chia sẻ : Sơn Thạch - WeXpats Team
