Mùa thu, xách giỏ đi nhặt hạt dẻ Nhật Bản, nghe có vẻ lạ nhưng đây trở thành một hoạt động vui chơi, thư giãn được rất nhiều gia đình Nhật Bản quan tâm hiện nay.
Hạt dẻ từ xưa được biết đến là một loại hạt rất tốt cho sức khỏe và được người Nhật ưa chuộng sử dụng hằng ngày. Những khu vườn hạt dẻ tại Nhật Bản không chỉ cung cấp một lượng lớn hạt dẻ cho người tiêu dùng hằng năm mà đây còn là địa điểm hấp dẫn cho những chuyến dã ngoại, picnic của các gia đình Nhật vào mỗi dịp cuối tuần. Đặc biệt người Nhật còn có thói quen nhặt hạt dẻ vào thời điểm mùa thu, nếu bạn cũng thấy những thông tin này thú vị thì hãy theo dõi tiếp bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
- Hạt dẻ - loại hạt cổ xưa ở Nhật Bản
- Tại sao người Nhật chuộng hạt dẻ
- Thú vui nhặt hạt dẻ mùa thu ở Nhật
- Những địa điểm nhặt hạt dẻ lí tưởng
Hạt dẻ - loại hạt cổ xưa ở Nhật Bản
Nguồn gốc, lịch sử ra đời của hạt dẻ
Hạt dẻ là loại cây thân gỗ có nguồn gốc từ các nước châu Âu và một số nước ở khu vực châu Á. Đây là loài sống lâu năm có tuổi thọ lên đến 80 năm, hạt dẻ có khả năng chịu nhiệt và chịu lạnh tốt. Cây hạt dẻ được trồng chủ yếu để lấy gỗ và lấy hạt. Hạt của cây hạt dẻ có vị thơm ngon và rất tốt cho sức khoẻ nên được nhiều người yêu thích hiện nay.
Hạt dẻ phân bố ở đâu tại Nhật?
Tại Nhật Bản cây hạt dẻ phân bố tương đối rộng, đặc biệt vùng Kanto và vùng Kansai là 2 vùng có sự phân bố của cây hạt dẻ nhiều nhất. Tại vùng Kanto du khách có thể tìm đến các địa điểm vùng hạt dẻ tại Kanagawa, Chiba, còn tại Kansai thì cây hạt dẻ tập trung nhiều tại Osaka, Kyoto, Hyogo, Shiga, Nara,…
Bài viết được tuyển chọn
Tại sao người Nhật chuộng hạt dẻ
Thành phần dinh dưỡng, tác dụng của hạt dẻ
Thành phần dinh dưỡng của hạt dẻ bao gồm: calo, chất béo, carbs, chất xơ, protein, kali, mangan, đồng, các loại vitamin cần thiết cho cơ thể như B1, B6,…Đây điều là những thành phần rất cần thiết cho cơ thể, nếu sử dụng hạt dẻ như một loại thức ăn hằng ngày sẽ có tác dụng tốt trong việc phòng chống một số loại bệnh như: bệnh trĩ, chống viêm nhiễm, điều trị các triệu chứng suy tĩnh mạch mãn tính,….
Độ thơm ngon của hạt dẻ
Ngoài những dưỡng chất quý báu cho sức khoẻ mà hạt dẻ mang lại thì loại hạt này còn có vị thơm ngon khó cưỡng đến người Nhật. Trước đây, người Nhật coi hạt dẻ như một loại thực phẩm sử dụng hằng ngày của mình. Ngày này loại hạt này trở nên khá đắt đỏ nên càng được người dân Nhật Bản yêu thích sử dụng.
Hạt dẻ thường được luộc chung với nước, rượu hoặc nước tương có cho thêm ít muối. Hiện nay đây là nguồn nguyên liệu quý cho bánh yokan - một trong những loại thức ăn tráng miệng đặc trưng của người Nhật Bản.
Thú vui nhặt hạt dẻ mùa thu ở Nhật
Hoạt động ngoài trời này giúp cho trẻ con và cả người lớn cảm thấy thư giãn sau giờ học tập và làm việc
Với cuộc sống ngày một bận rộn và tất bật như hiện nay thì người Nhật mong muốn được dành nhiều thời gian cho gia đình hơn. Chính vì điều này, họ luôn dành thời gian vào mỗi dịp cuối tuần để cùng gia đình tổ chức các cuộc picnic, dã ngoại ở các khu vực ngoại ô, nơi có không gian thoáng mát, thư giãn.
Một trong số đó, hoạt động nhặt hạt dẻ vào mùa thu luôn được những gia đình Nhật Bản quan tâm và tổ chức thường xuyên. Hoạt động này giúp người Nhật thư giãn, gắn kết gia đình, đồng thời giúp gia đình có được một nguồn hạt dẻ để làm thức ăn hằng ngày tốt cho sức khỏe.
Hoạt động đưa vào chương trình tiểu học
Hiện nay, một số trường tiểu học tại Nhật đã đưa chương trình nhặt hạt dẻ vào khoảng thời gian mùa thu vào chương trình học. Với chương trình này trẻ em sẽ có cơ hội tiếp xúc với thực tế, hiểu được sự quý trọng của thiên nhiên với những món quà mà thiên nhiên mang đến. Qua đó giúp các em tăng tinh thần đoàn kết và gắn bó với nhau hơn.
Những địa điểm nhặt hạt dẻ lí tưởng
Vùng Saimyoji, thị trấn Nishiki thuộc thành phố Semboku
Vùng Saimyoji, thị trấn Nishiki thuộc thành phố Senboku là một trong những địa điểm nổi tiếng để người dân Nhật Bản và du khách có thể tổ chức nhặt hạt dẻ vào thời điểm mùa thu hằng năm.
Tại đây những vườn hạt dẻ lớn luôn đầy hạt dưới các gốc cây, bạn có thể thoải thích nhặt chúng để làm thức ăn, quà tặng cho bạn bè, người thân của mình. Nếu có dịp đến với Nhật Bản vào giai đoạn mùa thu thì đừng bỏ qua những trải nghiệm thú vị tại những địa điểm này nhé.
Vườn hạt dẻ Ideno, làng Sanze thuộc thành phố Saga
Ngoài những địa điểm kể trên thì nếu bạn đang ở thành phố Saga Nhật Bản thì cũng có thể đi nhặt hạt dẻ tại vườn hạt dẻ Ideno thuộc làng Sanze thành phố Saga đấy. Cứ mỗi độ thu về, khu vườn lại thu hút rất nhiều người Nhật và du khách tìm đến vào mỗi dịp cuối tuần để dã ngoại và nhặt hạt dẻ.
Trên đây là những thông tin thú vị về hạt dẻ cũng như thú vui nhặt hạt dẻ vào mỗi dịp mùa thu của người Nhật. Nếu có cơ hội đừng bỏ qua trải nghiệm thú vị này nhé!
