位於日本東北地區宮城縣的仙台，城市周圍被山脈和海洋所環繞，除了有美麗的自然風光，也帶來美味的食材，其中以海鮮及牛舌特別著名，來旅遊時必定一試！為大家介紹6家2022~2023年新開幕的餐廳，吃盡這些仙台美食！
目錄
1. 廻鮮寿司 塩釜港 仙台店
2. 牛たん けやき 仙台一番町本店
3. 和菓子まめいち
4. 定禅寺おおくら
5. 味噌ラーメン ひぐまや 仙台国分町店
6. värm
1. 廻鮮寿司 塩釜港 仙台店
來自有「壽司之街」的塩竈的超人氣迴轉壽司店終於在仙台開分店了！從仙台站東口步行6分鐘的方便地理位置，提供價格實惠又美味的壽司。
店內空間寬敞，提供多個吧檯、包廂座位，無論獨自前往或一家大小光顧都沒問題。壽司價格從190日幣起，熱門的鮪魚壽司也只是220日幣。他們主打從市場直送的新鮮海鮮，美味且份量十足，還有甜點、小吃、飲料、日本酒等可選擇。
地址 : 宮城県仙台市宮城野区榴岡4-2-3仙台MTビル1F
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2. 牛たん けやき 仙台一番町本店
圖片來源 : pr times
位於仙台市青葉區一番町的牛舌專門店，不同於其他著名的牛舌餐廳提供簡單的烤牛舌、米飯及牛尾清湯定食，這家けやき有極厚的牛舌及牛舌三食等不同吃法，可嚐到另一種風味。
圖片來源 : pr times
受歡迎的「超極厚切三種盛定食」有三種厚度及部位的牛舌 - 約3cm的特上舌、約1.8cm的上舌，還有約2cm、以低溫烹調的赤身舌。牛舌表面烤得酥脆，肉質柔嫩，帶來適中的嚼勁。伴以生山葵、醬油、辣椒油等五種調味料享用，非常下飯，也可自行組合出喜歡的吃法。
地址 : 宮城県仙台市青葉区一番町3-9-2 プラスビル1F
3. 和菓子まめいち
由曾在京都老字號和菓子店修業的女性師傅所開設的和菓子咖啡廳，提供生菓子和烘焙點心的外帶，也可在店內享用限定的聖代、和菓子和抹茶等。
店內的裝潢以白色和灰色為基調，打造舒適空間。人氣商品的「每月限定和菓子」也就是每月都有不同主題的藝術性生菓子，賣相華麗吸引。以仙台味噌製作的和風麵包脆餅等烘焙點心也很受歡迎。咖啡店更提供和風聖代及抹茶，聖代口味也是每兩個月更改一次，口味精緻優雅，把和洋食材完美融合，就算不習慣吃和菓子也應該會好吃！
地址 : 仙台市青葉区春日町1-5 SKビル定禅寺2階A
4. 定禅寺おおくら
這是一家和食餐廳，以宮城和東北地區為中心的當季食材，精心製作正宗的日本料理。店內設有吧檯和桌子座位，營造出溫馨舒適的和風氛圍。午餐和晚餐時段提供不同價格的套餐，以砂鍋烹煮宮城縣產「ひとめぼれ」米飯，搭配生魚片、烤物、燉物、炸物各種經典款料理。
店主還持有「日本酒品鑑師」資格，提供以清酒為主的日本酒、葡萄酒和燒酒等，與和食搭配，提升用餐體驗。
地址 : 宮城県仙台市青葉区国分町3-3-5 リスズビル 2F
5. 味噌ラーメン ひぐまや 仙台国分町店
岩手縣的熱門拉麵店首次登陸仙台。他們的味噌拉麵擁有美味的湯頭、麵條和配料，選用著名品牌麵條「森住製麵」，味噌湯頭是由5種味噌混合而成，加入了大蒜、生薑、芝麻醬、味醂和蘋果等進行半年以上的熟成，帶出獨特風味。濃郁的湯頭完美融合蔬菜的甜味和大蒜味道，厚厚的叉燒肥瘦肉均衡，中粗麵條口感較硬且有嚼勁，吃起來很有飽足感！喜歡重口味拉麵的話必定要來試試看！
地址 : 仙台市青葉区国分町2-7-5
6. värm
這是一家完全預約制，僅提供晚餐的柴火燒烤餐廳，提供充滿創意的巴斯克料理套餐。使用以宮城縣為中心、東北地區精選的時令食材，結合現代巴斯克料理和法式技巧，以柴火爐用細緻的技術慢慢燒烤，烤出絕妙的風味，把食材本身的魅力發揮到極致。
從吧檯位置可以觀賞到大廚烹飪的風景，柴火燃燒營造出特別的氛圍。一邊感受著薪火的香氣，一邊享受美食，刺激你的五感，提升用餐體驗。
地址 : 宮城県仙台市青葉区木町17-15
無論想找時尚的咖啡廳、精緻的法式/和食料理，或是氛圍輕鬆的迴轉壽司及拉麵，全部都可在仙台找到！當然還不要錯過必吃的牛舌料理，在仙台來一場美食之旅！
