日本達美樂披薩憑藉把披薩和米飯結合在一起的「Pizza Rice Bowl」、可同時享受四種不同口味的“Quattro”系列等獨特產品而成為日本披薩外送外帶業界龍頭。它在日本業界中擁有最多的店鋪，並且是國際性的知名公司，所以很多留學生都有興趣到達美樂打工。
面向外國人的求職網站WeXpats這次便採訪了正在東京的達美樂披薩打工、來自菲律賓的Michael，談談他的經驗以及工作內容。
對於在日本尋找工作而感到煩惱嗎？
完善工作支援！ 外國人也能輕鬆打工的達美樂披薩
―― 首先，請告訴我們您在達美樂披薩開始打工的經歷。
在高中三年級時，我因為家庭原因而從菲律賓來到日本，並馬上開始在達美樂披薩工作。 其實我小學的時候曾在日本住過三年，有一位在當時認識的日本朋友邀請我，說在達美樂披薩打工「很輕鬆」。
――原來是你的朋友先在達美樂披薩打工呢！那麼實際工作後感覺如何？
工作起來非常容易！ 從各方面來看都是對外國人友善的職場，其中特別方便的是「可以用自己的智能手機閱讀工作手冊」。
達美樂披薩的工作手冊不只在店內安裝的共享iPad上可以查看，也可用自己的智能手機閱讀，即使工作時有不懂的地方，也可自行反覆確認。
而且手冊的內容也很容易理解。例如，有關如何製作披薩的基礎知識，會按「食材」、「配料」、「份量」、「如何放入烤箱」、「如何拉伸麵糰」、“如何搽抹醬汁」等仔細說明，並有教學影片可以參考。
可按「①透過app預習→②由前輩員工實際教授」的順序學習工作內容，即使是不擅長日語聆聽的外國人，只要在①的階段多努力也會跟上研修。
工作手冊上還設置了問答測試，通過它是增加時薪的條件之一，就像遊戲通關升級一樣鼓勵我去努力學習。考試也有明確的評價標準，所以即使是第一次在日本打工的人也應該會覺得工作很容易。
――這是很好的系統！ 您工作內容包括外送和做披薩嗎？
達美樂披薩的打工分為店內員工和外送，首先必須集中其中一項工作。最初我應徵的是外送員，所以有一段時間都主要從事送貨工作。
―― 原來您是希望當外送員的？ 在陌生的日本進行外送工作不會感到不安嗎？
老實說，其實當時我並沒有想太多（笑）。
但如果有人對這份工作有興趣又不放心的話，我想說「工作手冊內容很充實，對街道地理不熟悉也沒關係」。現在還有外送專用的GPS app，工作變得更加容易。
▲Michael與”工作夥伴”電動自行車合照。現在，達美樂披薩菊川店因為SDGs(永續發展目標)，所有外送都使用電動自行車取代機車。
啊、不過實際工作時也有困難的事情。和店內工作不同，外送時身邊沒有其他員工，對應客人時如果出現問題，便不可與前輩求助。
因為客人不會理會眼前的外送員是新人還是老手，我當時只好向店長或前輩多問問題，慢慢學會應對不同狀況。
――遇上不懂的事情，也可輕鬆向其他員工詢問呢。
這也是我推薦在達美樂披薩打工的理由。
當然每家店舖的職場氛圍可能會不同，但至少我工作的店舖中所有人關係都很好。和周邊的分店也有交流，如果遇上繁忙時段，還會到其他店裡去幫忙。
因此，我也認識到私下會一起去玩的朋友。由於我在就讀母國大學的線上課程，難以在學校認識朋友，能透過打工擴闊人際關係太好了。
我們會建立一個尊重每個人能力的工作場所。
在我們的企業活動中，我們尊重人權，不容忍基於種族、民族、國籍、性別、年齡、宗教、語言、殘疾等的歧視或騷擾。此外，我們尊重多樣性，接受各種觀點，致力於成為能夠展現個性和能力的公司，並致力於內部教育，以促進對人權的正確理解。
（源自日本達美樂披薩的招聘網站）
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――在您開始打工前，您曾經吃過日本的達美樂披薩嗎？ 覺得怎樣呢？
當然有！ 達美樂披薩的配料種類繁多，我還記得自己在點菜時很興奮，一份披薩有四種口味、又可選擇餅皮的種類，相比起我在菲律賓吃的外送披薩，味道也很好吃。
――而且，像是價格的不同等等，外送披薩在日本及外國也有文化差異呢。
我同意。 菲律賓的外送披薩給人一種強烈的快餐印象，既便宜又方便。 然而，在日本，許多家庭都會訂購它作為生日或聖誕節派對的餐點，會覺得是完全不同的食物（笑）
――應該不少人會認為「日本的披薩很好吃，但是很貴」吧！但隨著Covid-19疫情更多時間待在家裡，即使在沒有發生任何事情的日子裡，我也會經常去達美樂披薩。 2020年開始的“半價外賣”真是很棒……！
感謝你的支持！在新冠疫情之後，日本每天吃披薩的人數似乎正在增加。為了滿足這個需求，達美樂披薩也在注重打折活動和增加店鋪數量。對於那些最近或即將要來日本的人來說，現在可以更輕鬆地享用達美樂披薩了。
▲菲律賓的達美樂披薩看起來也很獨特和好吃。Michael：「當我在菲律賓時，我從未吃過達美樂披薩，所以我沒法評價（笑）」
――實際工作過後，有發現到達美樂披薩好吃的原因嗎？
首先是外送速度，為了縮短配送時間，推出了各種系統讓披薩可在熱騰騰的狀態下送達。 例如，在我剛開始工作時已經推出了新的GPS系統，讓司機的工作變得更輕鬆，所以我認為公司既關心客戶又關心員工。
――原來如此！雖然您的主要業務是外送，但您有製作過披薩嗎？
有喔。我還擁有披薩製作大師（擁有出色的披薩知識和精確技術的員工）的公司內部資格。
製作披薩最考工夫就是拉伸麵糰的工作。麵糰的柔軟度會根據溫度而變化，所以我進行了大量練習以製作出理想的質感。即使是現在，每次我拉伸完一份麵糰，我都會感到成功感。
――很想看看您實際製作的樣子啊。
那麼讓我烤一份披薩吧！請試試我的出品。
――可以嗎！？
▲感謝Michael的好意，他為我們製作了他最喜歡的「Quattro Giant」(クワトロ・ジャイアント)，是包含了「炭火烤照燒雞肉」、「Domino Deluxe」、「美乃滋馬鈴薯」、「Garlic Master」4種口味的披薩。
――大學畢業後的夢想是什麼？
事實上，我的目標是成為一名專業的FPS遊戲玩家。我和一些兒時的朋友一起在遊戲中達到最高排名並思考「我們不是很強大嗎？」如果是職業電競選手，可以同時在日本和菲律賓活動。
――是那個超人氣遊戲的最高排名嗎！？因為和這次採訪無關而不會提及遊戲名字，但這真的太厲害了。
▲Michael從FPS遊戲的Aim（瞄準敵人）練出準確地放置配料的能力。
―― 支持您的夢想！希望您成為電競選手時，達美樂披薩會成為您的贊助商呢！
希望如此（笑）請達美樂披薩多多關照！
▲Michael烤的「Quattro Giant」披薩。非常好吃！
取材協助：日本達美樂披薩
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