Bí đỏ Nhật - món ăn trường sinh bất lão
Bạn đã từng bao giờ nghe đến bí đỏ Nhật Bản và bí đỏ khổng lồ Nhật Bản chưa? Đây đều là những thành phần cho nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng được người Nhật yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc về loại quả này, hãy cùng theo dõi nhé!
Bí đỏ Nhật Bản từ xưa đã nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, thành phần dinh dưỡng dồi dào, được người Nhật sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn hằng ngày. Đặc biệt bí đỏ khổng lồ Nhật Bản sẽ khiến bạn không khỏi trầm trồ về kích cỡ của chúng. Nếu bạn cũng đang quan tâm về vấn đề này thì đừng bỏ qua những thông tin thú vị dưới đây nhé!
Mục lục
- Bí đỏ Nhật có gì hấp dẫn
- Công dụng của bí đỏ nhật bản
- Bí đỏ Nhật nấu món gì?
- Những quả bí đỏ khổng lồ ở nhật bản
Bí đỏ Nhật có gì hấp dẫn
Màu sắc
Bí đỏ Nhật Bản thường có màu xanh lục đậm, khi chín có màu xanh lục đặc biệt, phần thịt dày khi ăn có vị ngọt khi ăn.
Hình dáng
Bí đỏ Nhật Bản có hình dạng tròn dẹt, vỏ ngoài được chia thành từng múi, phần bên trong là ruột và hạt bí.
Vườn trồng bí đỏ ở Nhật
Nhận thấy được tầm vai trò và hàm lượng dinh dưỡng lớn mà bí đỏ mang đến cho sức khỏe. Người Nhật đã chủ động trồng loại cây này tại vườn nhà của mình để chủ động nguồn bí đỏ làm thực phẩm hằng ngày cho gia đình mình. Các vùng nông thôn Nhật Bản trồng nhiều bí đỏ để cung cấp không chỉ thị trường Nhật Bản mà còn xuất khẩu ra nhiều nước được ưa chuộng và đánh giá cao hiện nay.
Bài viết được tuyển chọn
Công dụng của bí đỏ nhật bản
Bí đỏ tốt cho xương và mắt
Trong thành phần của bí đỏ Nhật Bản giàu chất carotene có tác dụng tốt trong việc duy trì thể lực.
Ngoài ra trong bí đỏ Nhật Bản có cung cấp một lượng lớn các chất sắt, canxi, magie, photpho, đồng, mangan, …. Những chất này rất tốt cho hệ xương, giúp xương phát triển. Người già thường xuyên sử dụng bí đỏ Nhật Bản sẽ có tác dụng tốt cho huyết áp, ngừa loãng xương và tăng thị lực cho người cao tuổi.
Bí đỏ giúp giảm cân
Trong bí đỏ Nhật Bản chứa một hàm lượng lớn chất xơ và ít chất béo và calo, đặc biệt là vitamin T - loại vitamin cần thiết cho tiêu hoá, ngăn ngừa béo phì. Chính vì vậy, bí đỏ Nhật Bản sẽ là một trong những sự lựa chọn thông minh dành cho những ai đang có nhu cầu giảm cân và giữ gìn vóc dáng.
Bí đỏ có lợi cho tim mạch
Bí đỏ Nhật Bản chứa một hàm lượng chất phytosterol, acid béo, omega 3, omega 6,… những chất này có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể giúp cho ngăn ngừa tốt các bệnh liên quan đến tim mạch và huyết áp. Do đó bí đỏ Nhật Bản là một trong những loại thực phẩm được bác sĩ khuyên dùng cho các bệnh nhân có tiền sử tim mạch và huyết áp hiện nay.
Bí đỏ tốt cho sự phát triển não bộ
Trong bí đỏ Nhật Bản chứa thành phần acid glutamine - một trong những chất cần thiết cho sự phát triển não bộ, tăng các phản ứng chuyển hoá của tế bào thần kinh. Đặc biệt, phụ nữ mang thai ăn bí đỏ Nhật Bản thường xuyên sẽ rất tốt cho sự phát triển của não bộ thai nhi, đối với mẹ thì giúp giảm hệ thống phù nề, tăng huyết áp, phòng chống sốt xuất huyết,… trong quá trình mang thai.
Bí đỏ Nhật nấu món gì?
Bí đỏ có thể chế biến bằng cách nấu canh bí, súp kem, súp bí đỏ thịt gà , hay xào với thịt heo thịt bò. Mỗi món ăn đem đến cho người thưởng thức những hương vị thơm ngon khác nhau nhưng nhìn chung vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng cho người dùng.
Bí đỏ là món ăn dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ nhỏ, ta có thể cho trẻ ăn dặm các loại thức ăn với bí đỏ như: bí đỏ trộn chuối cho trẻ từ 6-8 tháng, súp kem bí đỏ cho trẻ từ 8-10 tháng. Người Nhật sử dụng bí đỏ làm thức ăn dặm cho con em của mình, đây cũng là món ăn được nhiều bà mẹ khác trên thế giới tin tưởng chế biến để cung cấp chất dinh dưỡng và kích thích khả năng ăn uống của con em mình.
Những quả bí đỏ khổng lồ ở nhật bản
Bạn đã bao giờ thấy một quả bí ngô có trọng lượng lên đến 250 kg chưa? Tại nhật Bản những quả bí ngô với trọng lượng như thế này đang được nhiều người biết đến và phổ biến rộng rãi.
Những quả bí ngô khổng lồ Nhật Bản có trọng lượng mỗi quả lên đến 250 kg có dạng hình cầu, hình trụ và khi chín có màu vàng cam trông rất bắt mắt, vỏ chia thành nhiều múi. Bên trong quả có nhiều hạt, những hạt bí đỏ này chứa một lượng lớn dầu.
Tất cả các bộ phận của quả bí đỏ khổng lồ Nhật Bản đều có thể ăn được. Chúng cũng chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chính vì vậy hạt giống của loài này được nhiều người săn lùng và hiện đang được trồng ở nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới.
Trên đây là những thông tin về đặc điểm, thành phần dinh dưỡng của cây bí đỏ Nhật Bản mà bạn đọc có thể tham khảo lựa chọn làm thức ăn cho gia đình mình hằng ngày. Nếu có dịp đến với Nhật Bản đừng quên bỏ qua chiêm ngưỡng những quả bí đỏ khổng lồ nhé!
