Las 3 mejores arroceras eléctricas japonesas para hacer sushi y comida japonesa. La arrocera eléctrica japonesa es un electrodoméstico inédito en occidente y muchos se preguntan cuáles son las mejores y donde adquirirla, ¿Pero, cuáles son los secretos y la historia de la arrocera eléctrica japonesa?
Index de contenidos
- Historia de la arrocera eléctrica japonesa
- Suihanki y el Kamadodaki: diferentes tipos de arrocera eléctrica
- Diversos platos que pueden prepararse en la arrocera eléctrica japonesa
- Top 3 arroceras eléctricas japonesas ¿Dónde comprar la suihanki?
Historia de la arrocera eléctrica japonesa
Kamado: la cocina de arroz tradicional japonesa, un fogón para cocer arroz
Algunos extranjeros que han comido arroz toda la vida se sientan a degustarlo por primera vez en Japón. La primera arrocera automática, surgió en Japón en 1955, mientras que la primera arrocera de inducción electromagnética surge en 1992 por parte de Sanyo. Duro o blando, de sabor dulce o natural, que sabor deja en la boca al degustarlo. Son aspectos importantes a la hora de decidir sobre el arroz japonés.
La filosofía del perfeccionamiento del sabor del arroz
La historia de las arroceras japonesas es un buen ejemplo de la filosofía del perfeccionamiento o kaizen [改善], la idea de dejar atrás el kamado [釜戸] la cocina de arroz tradicional japonesa, un fagon artesanal, se comenzó a imaginarlas en 1975 con el lanzamiento de la arrocera eléctrica, un instrumento insignia de los hogares japoneses desde entonces, recién en 1982 se la perfeccionó y el resto es historia: había nacido la suihanki 炊飯器, la arrocera japonesa eléctrica, un electrodoméstico que se encuentra en el 99% de las casa japonesas.
¿Por qué se dice en Japón que "Siete dioses viven dentro un grano de arroz"?
Este dicho inculca que en las pequeñas cosas existen inmensidades. Mismo para volverse grande y fuerte hay que comer todo el arroz, sin desperdiciar ni un grano y los dioses se enfadan contigo, por eso come todo el arroz sin dejar ni un grano.
Ningún grano de arroz debe ser desperdiciado
Artículos destacados
Suihanki y el Kamadodaki: diferentes tipos de arrocera eléctrica
El nacimiento de Kamadodaki y un sabor tradicional
Toshiba puso a la venta olla eléctrica de Japón en 1955, se trata de la olla del kamadodaki, 釜戸炊き. Exteriormente se ve como una arrocera normal, pero para crear su impresionante olla, se fusionaron metales con ayuda de, la industria automotriz. Esta olla es crucial para, velozmente emular el sabor del kamadodaki a la perfección. El kamadodaki puede considerarse como una variedad de suihanki que surge en 1994, rescatando tecnologías y sabores tradicionales: Cocina el arroz emulando la cocción tradicional del kamado.
Existen muchos tipos de Suihanki, o arroceras eléctricas en Japón. Algunas, son modelos industriales y son utilizadas por restaurantes, su dimensión es grande. Otras, no tan famosas, poseen dos ollas. Siendo una para curry o comidas que acompañan al arroz y la otra parte para el arroz. Esto ayuda y agiliza los procesos de cocina. Aunque en Japón se utiliza el horno eléctrico a microondas para calentar el curry, o otras comidas, de una forma muy común.
Diversos platos que pueden prepararse en la arrocera eléctrica japonesa
El sistema de la arrocera eléctrica permite un stand by culinario nunca falto de frescura
La arrocera eléctrica japonesa cuenta con un sistema que permite cocer el arroz y luego permanecer manteniendo caliente al arroz, lo cual permite que si se prepara al mediodía, si se mantiene la arrocera encendida, podrá mantenerse con la misma calidad y frescura hasta la noche. Sin embargo el caso de preparados adicionales es diferente, en caso de mezclar otros ingredientes:
Si pensabas que la arrocera solo sirve para arroz, estas equivocado. La arrocera japonesas utilizada por los que saben, se presta para preparar arroz con adosados incluidos. Tal es el caso de sekihan 赤飯, o arroz con alubias rojas. Otros van por más y preparar okonomiyaki, tartas, macarrones con queso, o hasta panqueques (hot cake).
Top 3 arroceras eléctricas japonesas ¿Dónde comprar la suihanki?
Puede comparar, elegir y comprar las siguientes arroceras eléctricas japonesas:
En caso de arroz algo esponjoso se recomienda la arrocera de la empresa japonesa Zojirushi Mahobin
La tecnología única de Zojirushi Mahobin de calentamiento concentrado parcial es una característica distintiva de este equipo que cuenta con dos tipos de calentadores IH en el fondo de la olla, para que puedas cocinar cada grano de arroz esponjoso, puede programarse y su olla interior es de alta calidad
Si desea arroz solido, de granos gordos recomendamos la famosa compañía Tiger
Tiger, utiliza una olla continental de alta calidad. Se caracteriza por la función que mantiene el calor alto con un calentamiento continuo sin parar. La suave espuma realza el sabor del arroz. Utiliza una tapa interior magnética que es fácil de poner y quitar, puede programarse, su olla de es buena calidad
Si gusta del arroz suave y esponjoso, recomendamos la arrocera de la empresa japonesa Zojirushi Mahobin
Utiliza una olla continental de alta calidad. Se caracteriza por la función que mantiene el calor alto con un calentamiento continuo sin parar. La suave espuma realza el sabor del arroz. Utiliza una tapa interior magnética que es fácil de poner y quitar, altamente recomendada, puede programarse, su olla es de buena calidad
Puede adquirir las arroceras en sus links de arriba a través de Amazon Japón.
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