Ketersediaan makanan halal merupakan salah satu aspek yang perlu diperhitungkan bagi wisatawan muslim. Salah satunya saat travelling ke Jepang selama beberapa hari bersama keluarga. Sebab, ada beberapa jenis masakan yang tidak boleh dikonsumsi bagi orang muslim. Agar tidak kesulitan, berikut pembahasan tentang makanan dan restoran ramah muslim yang dapat disimak!
Daftar Isi
- Aneka Masakan Halal Jepang
- Tips Membeli Bahan Makanan di Jepang
- Cara Memilih Restoran Halal
- Rekomendasi Restoran Halal Terbaik di Jepang
Aneka Masakan Halal Jepang
Meskipun agama Islam bukanlah mayoritas di negara Jepang, tetapi banyak juga jenis masakan yang bisa dinikmati. Tentunya pengunjung juga perlu menanyakan bahan-bahan dan bumbu yang dipakai. Agar bisa menghindari bahan makanan yang dilarang untuk orang muslim. Bahan makanan yang berasal dari daging sapi, ayam, dan ikan tentunya bisa dipilih sebagai menu makan siang selama di Jepang.
Sebagai referensi dalam mencari makanan halal, wisatawan bisa memilih menu onigiri yang terbuat dari nasi yang sudah dibumbui dan dikepal dengan bungkus nori. Untuk pecinta daging, pilihan menu yang cocok yaitu shabu-shabu yang dimasak menggunakan kuah kaldu. Selain itu, wisatawan bisa memilih tendon dan tempura yang terbuat dari seafood dan sayuran.
Artikel Pilihan
Tips Membeli Bahan Makanan di Jepang
Bila wisatawan berlibur cukup lama di Jepang, ada baiknya untuk mencoba menyiapkan makanan sendiri. Sehingga dapat membuat masakan yang sesuai dengan apa yang diinginkan. Namun, problema yang kerap kali muncul saat membeli bahan makanan yaitu tidak terdapat logo halal pada toko. Sehingga, menimbulkan perasaan ragu untuk membeli.
Adapun upaya untuk mengatasinya bisa dilakukan dengan melihat komposisi dari makanan yang akan dibeli. Wisatawan perlu memastikan bahwa bahan makanan kemasan tersebut tidak mengandung alkohol, daging babi, dan sejenisnya. Lebih aman bila membeli bahan makanan yang berasal dari laut dan vegetarian berupa sayuran.
Cara Memilih Restoran Halal
Kebanyakan restoran Jepang menggunakan alkohol baik pada minuman maupun tambahan bumbu. Itulah sebabnya, wisatawan kerap kali mengalami sedikit kesulitan saat akan mencari restoran yang menyediakan masakan halal. Sehingga, perlu sedikit usaha dalam memilah beberapa jenis restoran. Untuk memudahkannya, berikut beberapa cara yang dapat diterapkan sebelum memutuskan memesan makanan:
1. Lihat Logo Pada Restoran
Jepang memang bukanlah negara dengan mayoritas beragama Islam, sehingga restoran halal memang tidak terlalu banyak jumlahnya. Meski jarang, terkadang ada juga kedai makanan yang menempel logo bila makanan yang dijual ramah muslim. Hal ini tentunya akan memudahkan bagi pengunjung beragam Islam untuk menemukan restoran yang tepat.
2. Tanyakan Jenis Kaldu atau Bumbu
Ramen menjadi menu yang wajib dicoba ketika travelling ke Jepang, sebab negara ini identik dengan berbagai jenis ramen yang nikmat. Tetapi, perlu dipahami bahwa kuah ramen bisa berasal dari daging sapi, ayam, dan babi. Saat ingin menikmati makan siang berupa ramen, sebaiknya tanyakan dulu pada pelayan mengenai bahan dari kaldu tersebut.
Agar tidak mengalami kesulitan dalam memilih menu yang tepat, pengunjung bisa menanyakan langsung pada pelayan. Mayoritas orang Jepang akan sangat ramah dalam merekomendasikan makanan yang bisa dinikmati bagi orang muslim. Dengan demikian, pengunjung bisa memilih menu yang ditawarkan pada restoran tersebut.
3. Pilih Menu Makanan dari Laut
Salah satu ciri khas dari hidangan Jepang yaitu bersumber dari laut, yang mana makanan tersebut berarti bisa disantap bagi orang muslim. Makanan dari laut seperti sashimi dan sushi memang tidak mengandung bahan yang haram. Tetapi, cobalah perhatikan bahan dari saus yang digunakan. Sebab, banyak olahan saus yang menyertakan sake sebagai penambah cita rasa.
Karena termasuk minuman beralkohol, maka sake tidak bisa dikonsumsi bagi orang muslim. Cara menyikapinya bisa dilakukan dengan memilih hidangan laut yang tidak mengandung sake dalam campuran bumbunya. Bila tidak, pengunjung bisa mencoba menikmati unagi, tempura, dan menu sayur-sayuran seperti edamame yang tidak kalah lezat.
4. Memilih Restoran Timur Tengah
Bila tidak ingin terlalu pusing dalam mencari makanan yang ramah muslim, pilihan terakhir yaitu dengan mengunjungi restoran Timur Tengah. Sebab, restoran yang menyediakan hidangan dari Malaysia, India, Pakistan sudah terjamin bisa dikonsumsi orang muslim. Sehingga, wisatawan tidak perlu ragu-ragu dalam menikmati makanan selama travelling ke Jepang.
Rekomendasi Restoran Halal Terbaik di Jepang
Mencari restoran yang ramah muslim memang terkadang cukup membingungkan, terlebih saat belum mengetahui lingkungan yang dituju. Salah satu cara mengatasinya dengan bertanya pada penduduk lokal agar membantu memudahkan memilih kedai makan. Wisatawan juga bisa mengunjungi beberapa restoran berikut ini agar bisa membeli menu makanan yang cocok untuk muslim:
1. Ginza Itsuki
Tempura memang menu makanan yang tiada tandingannya, apalagi disandingkan dengan tendon. Mulai dari tempura sayuran, udang, dan ayam bisa dinikmati dengan telur setengah matang. Pengunjung juga bisa menikmati makanan bersama sup miso dan acar yang segar. Dari stasiun JR Yurakucho, pengunjung bisa berjalan sekitar 5 menit menuju Ginza Itsuki.
2. Matsuri
Restoran yang berada di Osaka ini menyajikan hidangan yang sifatnya vegan. Sehingga bukan hanya cocok untuk wisatawan muslim, tetapi juga bisa direkomendasikan untuk orang-orang yang mengikuti program diet. Restoran Matsuri berlokasi tidak terlalu jauh dari stasiun Nodahanshin dan dapat ditempuh berjalan kaki sekitar 2 menit.
3. Ramen Ouka
Bila wisatawan ingin mencicipi ramen khas Jepang yang nikmat dan otentik, cobalah berkunjung ke restoran Ramen Ouka. Sebab, ramen yang tersedia dimasak dengan resep asli dan berbeda dibandingkan pada kedai makanan lain. Untuk mengunjunginya, pengunjung bisa berjalan kaki sekitar 3 menit dari stasiun Tokyo Metri Shinjuku menuju restoran.
4. Asakusa Sushi-ken
Bila pengunjung ingin menikmati sushi sebagai menu otentik dari Jepang, maka lokasi terbaik yang perlu dikunjungi yaitu Asakusa Sushi-ken. Jangan khawatir, sushi yang tersedia bisa dikonsumsi oleh pengunjung muslim maupun non muslim. Selain itu, restoran ini juga menawarkan daging sapi dan tempura yang tidak kalah lezat.
5. Hanasakaji-san
Shabu-sabu menjadi menu yang perlu dicicipi saat ke Jepang, salah satunya bisa diperoleh di Hanasakaji-san. Restoran ini menyediakan shabu-shabu dengan sayuran dan daging sapi, sehingga bisa dikonsumsi wisatawan muslim. Selain itu, ada pula menu steak yang bisa dijadikan pilihan. Karena cukup ramai, sebaiknya pengunjung melakukan reservasi jauh-jauh hari sebelum datang.
6. Marhaba
Restoran ini berlokasi di Fukuoka, yang mana menghadirkan masakan Timur Tengah. Pengunjung juga bisa memesan paket makanan yang telah disediakan atau memilih menu secara terpisah. Harganya pun bisa dibilang cukup terjangkau. Sehingga Marhaba menjadi restoran ramah muslim yang direkomendasikan bagi wisatawan yang mengunjungi Fukuoka.
7. Ganko Sanjo Honten
Restoran ini mempunyai beberapa outlet yang tersebar di Kansai. Menu andalan dari Ganko Sanjo Honten yaitu sushi dengan irisan ikan segar, ayam panggang, dan tempura. Restoran ini biasanya buka pada jam 11 siang dan tutup pada tengah malam nanti. Ganko Sanjo Honten menjadi pilihan bagi wisatawan yang ingin menikmati makanan ramah muslim di Jepang.
Demikian pembahasan tentang panduan memilih makanan halal serta rekomendasi restoran ramah muslim yang bisa dicatat sebelum travelling. Bila diperlukan, wisatawan bisa memastikan makanan tersebut pada pelayan di tempat membeli makanan. Dengan demikian, momen liburan tidak terganggu dan wisatawan bisa terhindar dari rasa ragu saat menikmati makanan.
