Es krim tampaknya menjadi salah satu dessert favorit bagi sebagian besar masyarakat di seluruh dunia. Setiap negara bahkan punya menu es krim yang berbeda-beda, termasuk Jepang. Es krim Jepang memiliki varian rasa yang sangat menarik untuk dinikmati. Kali ini mari berkenalan lebih jauh dengan menu es krim asal negeri Sakura tersebut!
Daftar Isi
- Sejarah Es Krim di Jepang
- Jenis-jenis Es Krim di Jepang
- Pilihan Rasa Es Krim khas Jepang
- Es Krim Paling Unik di Jepang
Sejarah Es Krim di Jepang
Masyarakat Jepang telah lama mengenal es krim. Pada awalnya, es krim di Jepang lebih banyak dibuat menggunakan bahan teh hijau dan kacang merah. Dua bahan ini bisa dikatakan merupakan bahan andalan dalam membuat es krim. Tak heran jika menu es krim dengan bahan teh hijau dan kacang merah selalu mudah ditemui di berbagai restoran.
Jepang juga menjadi negara tempat es krim mochi muncul. Es krim mochi ini diciptakan oleh aktivis keturunan Jepang-Amerika, Frances Hashimoto. Sesuai dengan namanya, menu ini memadukan es krim dan kue mochi yang sangat populer di negeri Sakura tersebut. Berawal dinikmati oleh masyarakat Jepang, kini es krim tersebut populer di berbagai negara.
Artikel Pilihan
Jenis-jenis Es Krim di Jepang
Varian es krim yang bisa ditemukan di Jepang ternyata sangat beragam. Pecinta es krim tampaknya wajib untuk mengunjungi negara ini karena pilihan menunya begitu menggiurkan. Berikut ini adalah 5 jenis es krim Jepang yang dianggap paling populer:
1. Ume
Pertama ada ume ice cream yang merupakan es krim dengan rasa buah aprikot. Es krim ini menggunakan bahan utama buah aprikot yang memiliki rasa sangat unik. Meskipun rasa asli buah ini cukup pahit namun teknik pengolahan es krim bisa menghilangkan rasa pahit tersebut. Hasilnya rasa es krim buah aprikot ini terbilang unik dan sulit ditemui di tempat lain.
2. Monaka
Berikutnya ada es krim monaka yang juga sangat populer di Jepang. Monaka itu sendiri merupakan jenis makanan penutup atau dessert tradisional di kalangan warga Jepang. Es krim ini ditutup dengan lapisan luar yang renyah dan rasanya begitu manis. Bahan-bahan yang digunakan sangat beragam mulai dari anko, mochi, dan pasta chestnut.
3. Yukimi Daifuku
Warga Jepang juga mengenal jenis es krim Yukimi Daifuku. Es krim ini sangat populer di Jepang dan terbilang begitu unik. Ada dua bola es krim dalam satu kemasan yukimi daifuku. Es krim tersebut ternyata merupakan es krim mochi dimana mochi akan membalut bola es krim di dalamnya. Es krim ini begitu populer dinikmati sebagai makanan penutup di Jepang.
4. Tofu
Ada lagi es krim khas Jepang yang ternyata juga begitu unik dan akan sulit ditemukan di tempat-tempat lain yaitu tofu ice cream. Dinamai tofu karena es krim ini terbuat dari bahan dasar kedelai, sama seperti tofu. Meskipun menggunakan kedelai, namun es krim ini tetap terasa manis karena dibuat dengan memakai banyak susu.
5. Cream Anmitsu
Menu es krim berikutnya yang juga begitu populer di Jepang adalah cream anmitsu. Ini merupakan sajian es krim yang dihidangkan dalam mangkuk. Es krim ini dilengkapi dengan anko, agar yang dipotong kotak-kotak kecil, potongan buah, mochi, chestnut, dan topping lainnya. Dessert ini sangat populer dan bisa ditemui di berbagai lokasi restoran di Jepang.
Pilihan Rasa Es Krim khas Jepang
Makan es krim mungkin menjadi sebuah hal yang biasa. Namun, makan es krim khas Jepang akan memberikan sensasi atau pengalaman yang berbeda. Hal ini disebabkan oleh pilihan rasa es krim Jepang memang begitu unik. Berikut adalah beberapa pilihan rasa es krim yang dapat ditemui di Jepang:
1. Wijen
Pertama ada pilihan rasa es krim wijen yang sangat menarik untuk dicoba. Es krim ini memiliki rasa gurih khas wijen. Bukan hanya digunakan sebagai topping namun wijen juga digunakan sebagai salah satu bahan utama pembuat es krim tersebut. Meskipun rasa gurih cukup dominan namun es krim ini juga tetap terasa manis saat dicicipi. Es krim rasa wijen ini bisa ditemui di Gomaya Kuki.
2. Hojicha
Selanjutnya ada pula es krim rasa hojicha atau teh hijau panggang. Teh hijau merupakan salah satu bahan yang sangat populer di Jepang. Sejak awal munculnya es krim di Jepang, bahan ini memang selalu dilibatkan. Tak heran jika rasa es krim hojicha begitu populer dan wajib dicoba jika berkunjung ke Jepang terutama di kedai teh Chavaty.
3. Sake
Jepang juga punya varian menu es krim rasa sake. Rasa es krim yang satu ini dihadirkan oleh Sake Ice di wilayah Asakusa. Meskipun mengandung sake, namun menu es krim ini tidak akan membuat mabuk. Rasanya cukup kuat hanya saja memang sensasi manis dan creamy-nya masih cukup terasa.
4. Plum Jepang
Premarche Gelateria di Jepang menyajikan rasa es krim yang unik yaitu plum Jepang. Es krim ini merupakan sejenis gelato yang khusus dibuat untuk para vegan. Teksturnya sangat lembut dan creamy meskipun dibuat tanpa susu.
5. Matcha
Tak lengkap rasanya jika tak ada es krim rasa matcha di Jepang. Nanaya menyajikan 7 jenis menu es krim teh hijau atau matcha yang tingkat kepekatannya berbeda sehingga bisa disesuaikan dengan selera pribadi masing-masing.
Es Krim Paling Unik di Jepang
Tak hanya menyajikan menu es krim yang enak, Jepang ternyata juga punya banyak varian es krim yang unik. Es krim unik ini jelas akan menarik perhatian selain karena rasanya yang enak tapi juga karena konsepnya yang berbeda. Berikut adalah beberapa pilihan es krim Jepang paling unik:
1. Golden Leaf Ice Cream
Pertama ada golden leaf ice cream yang begitu memikat mata. Sesuai dengan namanya, menu es krim ini disajikan dengan lembaran emas sebagai topping. Menariknya lagi emas tersebut ternyata bisa dimakan dan akan memberi sensasi rasa yang menyenangkan.
2. Chicken Wing Ice Cream
Menu chicken wing memang jadi salah satu camilan favorit di Jepang. Tapi apa jadinya jika rasa chicken wing ini disajikan dalam bentuk es krim? Jepang ternyata punya rasa unik tersebut. Ada produk es krim yang disajikan dengan varian rasa chicken wing yang sangat sayang untuk dilewatkan.
3. Taco Ice
Ada pula rasa unik dari taco ice yang dapat ditemukan di Jepang. Taco ice ini merupakan jenis es krim yang memiliki rasa gurita. Seperti diketahui bahwa gurita merupakan salah satu bahan makanan laut yang disukai warga Jepang dan kini juga disajikan dalam bentuk es krim.
4. Es Krim Ikan Teri
Menyantap ikan teri dengan nasi panas mungkin nikmat. Tapi, apa jadinya jika rasa ikan teri ini hadir dalam bentuk es krim? Jepang ternyata juga memiliki menu es krim unik yang memadukan rasa manis es krim dengan rasa ikan teri yang asin.
Menu es krim Jepang akan jadi salah satu list wajib untuk dinikmati saat berkunjung ke sana. Banyak sekali pilihan menu es krim menarik yang disajikan oleh warga Jepang. Mulai dari menu es krim biasa sampai yang dipadukan dengan rasa-rasa unik ala negeri sakura.
