Negara Jepang dikenal dengan salah satu makanan khasnya yaitu Ramen. Ramen merupakan salah satu makanan yang memiliki kuah panas dari sup piping. Makanan ini memiliki kuah yang dibuat dari campuran kecap, miso, tulang babi dan bahan lainnya. Jepang memiliki restoran ramen yang khas yang sering disebut dengan Bariuma Ramen.
Banyak restoran jepang yang menyediakan ramen dan berlomba-lomba untuk membuat ramen yang paling enak sesuai versi restoran tersebut. Ramen banyak dikenal di dunia karena memiliki gaya budaya Jepang yang khas dalam menunya. Keramahan pemilik toko ramen juga menjadi pengaruh terkenalnya makanan ini di Jepang dan dunia, berikut ini penjelasan lengkapnya.
Daftar Isi
- Tentang Bariuma Ramen
- Bisa Menikmati Semangkuk Ramen Ala Jepang di Luar Negeri
- Apresiasi yang Besar dari Pemerintah Jepang
- Beberapa Menu Pilihan di Bari-Uma Ramen
Tentang Bariuma Ramen
Restoran Bariuma ramen didirikan pertama kali di Jepang pada tahun 1992 di kota Hiroshima. Nama restoran ini diambil dari nama dari salah satu menu terkenal dari restoran ini yaitu ramen bariuma. Hidangan ramen ini banyak disukai oleh orang di dunia, karena itulah makanan ini terus disempurnakan hingga menghasilkan menu terbaik dan disukai.
Hidangan ini dibuat dari bahan-bahan terbaik ini, terus dibuat dengan berbagai versi agar menciptakan rasa yang disukai oleh pelanggan. Restoran ramen ini menjadi salah satu rekomendasi restoran bagi pengunjung yang ingin menyantap ramen lezat. Restoran ini masuk kedalam 25 daftar restoran yang memiliki pelayan terbaik dan mendapat penghargaan food excellence.
Artikel Pilihan
Bisa Menikmati Semangkuk Ramen Ala Jepang di Luar Negeri
Ramen ala Jepang tidak hanya dapat dinikmati di Jepang saja tetapi di berbagai negara. Terdapat beberapa cabang restoran ramen yang tersebar di berbagai negara salah satunya adalah Indonesia, Australia dan lainnya. Restoran yang berdiri di berbagai negara memiliki pelayanan yang sama dengan pelayanan di restoran pusat yaitu melayani pelanggan sepenuh hati.
Pegawai yang bekerja di restoran ini pun dilatih agar dapat memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Restoran pusat selalu memberikan instruksi kepada pegawai melalui grup whatsapp sehingga pegawai ini menerapkan cara pelayanan khas orang Jepang.
Pelayan selalu menunduk untuk menghormati para pelanggan yang datang dan saat ditanya menu apa yang akan dipesan. Untuk tempatnya sendiri tidak terlalu besar dan cukup nyaman.
Untuk servicenya sendiri sangat ramah dan dapat menjelaskan dengan baik serta mudah dimengerti. Tempat ini menyediakan dua menu ramen berbeda yaitu pork and chicken dan alat makan yang dipisahkan berdasarkan warna. Alat makan warna merah untuk pork dan warna hitam untuk chicken.
Apresiasi yang Besar dari Pemerintah Jepang
Restoran yang memiliki rasa dan omotenashi telah mendapat tempat tersendiri di hati masyarakat pecinta ramen yang berada di luar negeri. Salah satu restoran yang mendapat apresiasi dari pemerintah Jepang adalah cabang Bariuma Ramen di Singapura. Hal ini terbukti dengan dukungan dari 5000 orang penduduk yang berkunjung ke toko ramen ini setiap bulannya.
Di Singapura, restoran ini berada di pinggir jalan raya, meskipun demikian restoran ini tetap ramai pelanggan sejak dibanggun di tahun 2012. Restoran ini menyandang penghargaan sebagai restoran yang menyediakan makanan yang berkualitas tinggi dan layak konsumsi. Restoran ini mendapat evaluasi sebagai 300 perusahaan kecil dan menengah teratas oleh badan usaha Jepang.
Beberapa Menu Pilihan di Bari-Uma Ramen
Restoran bariuma ramen yang terkenal dengan menu ramennya yang memiliki rasa khas, ternyata juga mempunyai berbagai pilihan menu yang lezat. Restoran ini menyediakan 2 menu yaitu menu pork dan chicken yang dipisahkan berdasarkan warna. Teman-teman yang beragama muslim bisa tetap menyantap ramen tanpa rasa was-was, berikut adalah pilihan menu di restoran Bariuma.
Situs resmi Bariuma Ramen (Menu) : https://id.openrice.com/id/jakarta/review/bariuma-ramen-citywalk-e146731 )
1. Karaage
Karage adalah salah satu jenis olahan makanan dari negara Jepang berupa ayam, daging dan ikan. Olahan makanan ini dibuat dengan memadu padankan dengan bumbu kemudian digoreng dengan minyak yang banyak dan panas. Makanan khas Jepang yang satu ini dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang hanya dapat ditemui di Negara jepang saja.
Karaage adalah daging yang dipotong-potong dan direndam dengan bumbu mirin atau saus asin yang biasanya dibuat dari campuran kecap asin. Selain kecap asin, bahan yang sering digunakan untuk membuat karaage adalah jahe, bawang putih, tepung kentang atau tepung terigu. Setelahnya daing ini dicelupkan kedalam minyak yang panas sampai matang merata.
2. Chicken Gyoza
Chicken Gyoza adalah salah satu menu yang terdapat di restoran bariuma ramen yang banyak disukai oleh kalangan anak muda zaman now. Makanan yang sudah ada di Jepang sejak zaman perang kedua ini memiliki cita rasa yang nikmat. Gyoza di Jepang dibuat dengan cara dipanggang atau di bakar di atas bara yang panas.
Chicken gyoza biasanya dinikmati dengan menggunakan saus khusus yang menjadi pelengkap menu ini. Gyoza yang terbuat dari balutan kulit pangsit yang berisikan sawi putih, daging babi, kucai dan bahan lainnya. Biasanya hidangan ini disajikan bersama dengan pemanggangan dan pelengkap lainnya seperti cuka, shyu dan minyak khas Jepang.
3. Ajitama – Uma
Ajitama-Uma adalah salah satu menu yang ada di restoran Jepang, Bariuma Ramen. Ramen ini merupakan varian ramen berupa dua irisan daging babi yang dilengkapi dengan satu butir telur ayam rebus. Jenis makanan ini memiliki kandungan omega tiga yang tinggi sehingga dapat menyehatkan tubuh. Ramen ini memiliki kuah yang sama dengan ramen lainnya.
4. Hot Ocha
Ocha merupakan salah satu jenis teh asli dari jepang yang memiliki aroma dan rasa yang berbeda dengan teh lainnya. Aroma dan rasanya inilah yang membuat ocha disajikan dan dihidangkan di berbagai restoran di Jepang, bahkan di negara-negara lain seperti Indonesia. Ocha biasanya disajikan dalam bentuk Ice ocha atau Hot Ocha, tergantung selera pelanggan.
Ocha memiliki banyak manfaat bagi tubuh, seperti menguruskan badan, mencegah rambut rontok dan melancarkan pencernaan pada manusia. Aroma yang dihasilkan dari ocha mampu merilekskan tubuh dengan cepat dan mampu menenangkan pikiran. Minuman ocha ini menjadi salah satu menu favorit pelanggan yang berkunjung ke restoran bariuma.
5. Coca Cola
Minuman coca cola adalah salah satu jenis minuman yang disediakan di restoran barium, Jepang. Soft drink yang satu ini memiliki dua versi yaitu coca cola yang mengandung alkohol dan coca cola non alcohol. Minuman beralkohol ini menjadi minuman yang paling banyak diincar di Jepang karena sesuai dengan selera minuman penduduk Jepang.
Minuman bersoda ini masuk diproduksi dan dimodifikasi oleh Jepang pada bulan mei 2018 silam. Meskipun coca cola sudah ada sejak tahun 1886 namun Jepang mengembangkan minuman ini mengikuti selera penduduknya. Jepang dapat menghasilkan pendapatan miliaran yen dari hasil penjualan minuman soda ini.
Jepang memang kaya akan makanan yang terkenal diseluruh penjuru dunia sehingga banyak turis yang tidak asing dengan kuliner Jepang. Demikianlah ulasan kali ini mengenai makanan khas yang ada di negara Jepang yaitu restoran kuliner bariuma ramen. Semoga apa yang dibahas dalam artikel ini dapat menjadi sumber wawasan baru bagi pembaca artikel.
Baca juga: Muji Ginza: Toko MUJI Jepang Terbesar dengan Berbagai Fasilitas
