Jepang, sebagai salah satu negara tujuan wisata yang sangat menarik memiliki khazanah kuliner yang sangat kaya. Khazanah kuliner Jepang begitu bervariasi mulai dari makanan hingga minuman sudah sangat terkenal di penjuru dunia. Minuman khas Jepang seperti sake dan matcha telah dikenal sebagai minuman yang enak dan menyehatkan.
Daftar Isi
Mengenal Minuman Khas Jepang yang Enak dan Menyehatkan
Tempat Populer Menikmati Minuman Khas Jepang
Rekomendasi Minuman Khas Jepang non Alkohol
Rekomendasi Minuman Khas Jepang Beralkohol
Mengenal Minuman Khas Jepang yang Enak dan Menyehatkan
Orang Jepang sendiri sudah dikenal sejak lama memiliki gaya hidup yang sehat. Tidak mengherankan bila orang Jepang bisa hidup dalam usia yang cukup lama. Penyebabnya adalah karena orang-orang Jepang ini mengonsumsi makanan dan minuman yang menyehatkan. Menariknya, baik makanan maupun minuman khasnya memiliki rasa yang enak.
Sama seperti khazanah kuliner makanannya, Jepang juga sangat kaya akan minuman khas. Minuman khas yang berasal dari Jepang sudah begitu populer di seluruh dunia, termasuk juga Indonesia. Bahkan beberapa minuman asal Jepang telah masuk ke Indonesia.
Artikel Pilihan
Tempat Populer Menikmati Minuman Khas Jepang
Sebagai negara tujuan wisata dunia, banyak orang yang sengaja mengunjungi Jepang untuk mencicipi berbagai sajian kuliner baik makanan maupun minuman. Orang sengaja mengunjungi tempat-tempat khusus yang populer sebagai tempat menikmati makanan atau minuman khas Jepang. Berikut ini adalah beberapa tempat yang sudah populer sebagai tempat untuk menikmati minuman khas dari negara Jepang.
1. Ginza
Rasanya, Ginza sudah sangat populer dan tidak asing lagi bagi para wisatawan yang berkunjung ke Jepang. Ginza seakan menjadi tempat wajib yang harus dikunjungi oleh para wisatawan yang datang ke Jepang. Kawasan Ginza ini terkenal dengan deretan butik pertokoan, sekaligus menjadi pusat kuliner di Jepang.
Banyak sekali tempat-tempat kuliner, baik itu berupa makanan maupun minuman, yang terletak di Ginza. Di sini, menu makanan dan minumannya memiliki harga yang sangat bervariasi.
Rata-rata menu makanan dan minuman yang dijual di Ginza berkisar antara 3.500-10.000 Yen (*). Dengan uang sebesar itu, wisatawan sudah mendapatkan satu set jamuan mulai dari menu pembuka, menu utama, menu penutup, dan minuman khas dari Jepang.
2. Roppongi
Wisatawan yang berkunjung ke Jepang dan ingin mencicipi sajian kuliner khas Jepang juga banyak yang mengunjungi Roppongi. Roppongi merupakan salah satu distrik yang berada di Tokyo, Jepang, dan sudah sangat populer sebagai tempat dengan kehidupan malamnya yang meriah. Banyak sekali klub malam populer yang dibangun di Roppongi.
Di Roppongi, wisatawan dapat menikmati sajian kuliner khas Jepang dengan harga yang bervariasi. Wisatawan hanya perlu menyesuaikan dengan isi dompetnya saja untuk dapat menikmati menu makanan khas Jepang di Roppongi. Hidangan seperti Shochu, salah satu minuman asli dari Jepang dihidangkan di sini.
3. Shinjuku
Selain dua tempat di atas, ada juga kawasan Shinjuku yang sudah sangat terkenal sebagai salah satu pusat hiburan terbaik yang ada di Jepang. Kawasan Shinjuku sangat padat oleh pengunjung terutama pada malam hari. Di kawasan Shinjuku ini, wisatawan dapat menikmati berbagai sajian makanan asli Jepang seperti Sushi atau minuman khas yang dijual di berbagai kedai di Shinjuku.
Rekomendasi Minuman Khas Jepang non Alkohol
Minuman khas asli dari Jepang sendiri dibagi menjadi dua jenis berdasarkan kandungan alkoholnya, yakni minuman non alkohol dan minuman beralkohol. Sesuai dengan namanya, minuman non alkohol tidak memiliki kandungan alkohol di dalamnya. Berikut ini beberapa rekomendasi minuman khas dari Jepang non alkohol.
1. Matcha
Matcha mungkin sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Minuman khas Jepang ini terbuat dari serbuk teh hijau. Umumnya Matcha disajikan tanpa tambahan gula dan hanya muncul pada acara-acara khusus. Meski menggunakan serbuk teh hijau, tetapi Matcha berbeda dengan teh hijau.
Perbedaan antara Matcha dan teh hijau dari Jepang terletak pada waktu panennya. Matcha merupakan teh yang dipanen saat kuncup daunnya belum mekar. Sementara teh hijau dipanen ketika daun tehnya telah mekar.
2. Genmaicha
Genmaicha dikenal juga sebagai Teh Rakyat yang terdiri dari campuran antara teh hijau dengan beras merah yang telah dibakar. Minuman yang enak dan menyehatkan dari Jepang ini juga disebut sebagai Popcorn Tea. Alasannya karena pada saat prose pembuatan beras merah yang dibakar akan muncul suara letupan yang persis saat membuat popcorn.
Genmaicha disebut sebagai Teh Rakyat karena sejarahnya yang kental. Minuman ini dulunya banyak dikonsumsi oleh masyarakat miskin di Jepang. Minuman yang memiliki banyak khasiat untuk kesehatan ini juga dikonsumsi oleh orang yang berpuasa atas perintah agama.
3. Ryokucha
Ryokucha merupakan salah satu bagian dari teh hijau dan menjadi kelompok teh hijau yang terbesar di Jepang. Penyajian Ryokucha sendiri berbeda dari yang lain yakni dengan cara dikukus. Sama seperti minuman khas dari Jepang lainnya, Ryokucha ini juga memiliki khasiat yang menyehatkan bagi tubuh.
Rekomendasi Minuman Khas Jepang Beralkohol
Selain tiga minuman teh yang non alkohol, Jepang juga memiliki deretan minuman khas yang memiliki kandungan alkohol di dalamnya. Bagi para wisatawan yang doyan dengan minuman-minuman beralkohol, wajib mencicipi minuman beralkohol khas Jepang berikut ini.
1. Sake
Sake merupakan minuman beralkohol pertama yang wajib dicoba saat di Jepang. Minuman beralkohol khas Jepang ini sudah sangat terkenal di segala penjuru dunia. Sake dibuat dengan melakukan fermentasi beras dan ragi yang dicampur dengan air. Tidak semua orang dapat membuat sake dengan baik, sehingga wisatawan harus mengunjungi beberapa tempat khusus yang sudah terkenal dengan penyajian sakenya.
2. Shochu
Shochu merupakan minuman beralkohol di Jepang yang memiliki kadar alkohol sangat tinggi. Bahkan, kadar alkohol Shochu lebih tinggi bila dibandingkan dengan Sake dan anggur, meski tidak setinggi minuman beralkohol dari negara Eropa.
Shochu menjadi minuman yang sangat populer di kalangan masyarakat Jepang karena harganya yang lebih murah daripada sake. Minuman beralkohol asli dari Jepang tidak dihasilkan dari beras seperti halnya Sake dan terbuat dari berbagai jenis produk pertanian yang dicampur.
Proses pembuatan Shochu sendiri berbeda dibandingkan Sake karena menggunakan proses penyulingan, sementara sake menggunakan proses peragian. Kyushu, salah satu daerah di Jepang, menjadi tempat penghasil Shochu yang populer di Jepang.
3. Umeshu
Umeshu (梅酒) adalah minuman keras Jepang yang dibuat dengan menyeduh plum ume (saat masih mentah dan hijau) dalam minuman keras (焼酎, shōchū) dan gula. Ini memiliki rasa manis, asam, dan kandungan alkohol 10–15%. Merek umeshu yang terkenal adalah Choya, Takara Shuzo dan Matsuyuki. Varietas tersedia dengan buah ume utuh yang terdapat di dalam botol, dan beberapa orang membuat umeshu sendiri di rumah. Restoran Jepang menyajikan berbagai jenis umeshu dan juga menggunakannya untuk membuat koktail. Cara menikmati umeshu juga ada berbagai macam varian seperti umeshu on the Rocks (diucapkan umeshu rokku), Umeshu Sour (diucapkan umeshu sawa), Umeshu Tonic (dengan air tonik), dan Umeshu Soda (dengan air berkarbonasi) sangat populer.
Berkunjung ke negara untuk berwisata tentu sangat sayang sekali bila melewatkan untuk mencicipi kuliner khasnya, baik itu makanan atau minuman. Khususnya di Jepang, ada beberapa minuman khas Jepang yang wajib untuk dicoba ketika berkunjung ke Jepang. Beberapa minuman tersebut selain rasanya yang enak juga sudah sangat populer bahkan bisa ditemukan di negara lain dan memiliki khasiat yang baik bagi tubuh.
Baca juga: Snack Jepang Halal untuk Cemilan Jalan-Jalan dan Oleh-Oleh
