Setiap Negara memiliki jenis makanan yang menjadi daya tarik tersendiri. Jepang yang terkenal dengan budayanya juga memiliki makanan yang juga terkenal dan tentunya memiliki cita rasa khas. Bagi yang sering menonton anime atau film Jepang sedikit banyak mengetahui makanan Jepang. Makanan Jepang gyoza adalah salah satu makanan khas yang terkenal.
Daftar Isi
Fakta Tentang Makanan Jepang Gyoza
Apa Itu Gyoza?
Sebagai salah satu makanan khas dari Jepang, gyoza memiliki cita rasa yang unik di lidah. Lalu sebenarnya makanan Jepang gyoza itu seperti apa? Bagi yang belum mengetahui atau asing dengan nama ini maka sebaiknya menyimak ulasan berikut. Dari ulasan ini akan memberikan pengetahuan mengenai gyoza sebagai makanan khas Jepang.
Mungkin dari pembaca mengetahui salah satu makanan yang disebut dumpling atau pangsit. Makanan Jepang gyoza adalah bahasa jepang untuk makanan sejenis pangsit yang dikenal selama ini. Gyoza sendiri sama dengan pangsit yang dikonsumsi selama ini mulai dari isian serta bungkusannya.
Isian gyoza biasanya berupa daging cincang yaitu daging babi. Gyoza juga diberi tambahan sayur-sayuran seperti daun bawang, daun nira dan kol lalu dibungkus rapi dengan kulit pangsit. Gyoza kemudian di kukus atau digoreng dan dihidangkan bersama saus campuran dari shoyu dan raayu. Bagi wisatawan muslim tidak dianjurkan memakan gyoza kecuali di restoran halal yang menyajikan isian gyoza seperti daging ayam dan sapi.
Artikel Pilihan
Fakta Tentang Makanan Jepang Gyoza
Gyoza memang makanan yang menyajikan cita rasa yang khas dengan isian penuh daging. Namun lagi-lagi makanan ini bukan makanan yang bisa dikonsumsi oleh wisatawan muslim saat berkunjung ke Jepang. Bukan hanya rasa dan bentuk yang membuat makanan Jepang gyoza ini menarik, namun beberapa hal berikut juga membuatnya semakin menarik.
1. Sejarahnya Berasal dari Tiongkok
Makanan Jepang Gyoza sebenarnya bukan makanan khas Jepang dan tidak ada peristiwa sejarah menyangkut hal tersebut. Gyoza awalnya makanan yang terkenal di Negara tetangganya yakni Tiongkok dengan sebutan Jiaozhi. Namun semakin lama makanan ini justru terkenal dari Jepang.
Hal ini karena pangsit ini telah tersentuh dengan berbagai inovasi dari negeri sakura ini. mulai dari penyajian hingga cita rasa yang diberikan membuat pangsit yang lazim disebut gyoza ini menjadi makanan khas Jepang secara alami.
2. Memiliki Jenis dan Varian yang Banyak
Makanan Jepang gyoza memiliki variasi yang dijamin memberikan cita rasa yang tidak terelakkan. Seperti yang dijelaskan sebelumnya, gyoza di Jepang telah mengalami inovasi yang membuatnya memiliki beberapa jenis berbeda. Secara umum ada 3 jenis gyoza yang terkenal di kalangan masyarakat Jepang.
Yaki gyoza, adalah jenis makanan Jepang gyoza dengan teknik memasak yang umum dilakukan oleh masyarakat Jepang. Gyoza dimasak dalam wajan dengan sedikit air hingga air dalam wajan habis. Selanjutnya gyoza kembali digoreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan.
Sui gyoza, adalah jenis gyoza yang disajikan bersama kaldu hangat (rebus) dan dijadikan sebagai pelengkap sup.
Age gyoza, merupakan jenis gyoza yang digoreng sehingga gyoza yang dihasilkan lebih renyah.
3. Jajan yang Murah Meriah
Bagi yang menyukai makanan yang satu ini patut senang karena di Jepang makanan ini banyak dijual di kedai-kedai pinggir jalan. Selain itu makanan yang satu ini juga memiliki harga yang murah meriah untuk warga lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Jepang. Dengan harga yang murah wisatawan bisa menikmati masakan Jepang gyoza.
Untuk satu porsi gyoza bisa didapatkan dengan harga ¥180 sampai ¥700 saja. Namun harga ini adalah harga yang umum di Jepang, setiap kedai memberikan harga yang berbeda untuk satu porsi gyoza. Wisatawan bisa menikmati makanan Jepang murah yang membuat perut kenyang tentu saja.
4. Cara Penyajian Berbeda Tergantung Jenisnya
Gyoza yang memiliki beberapa jenis juga memiliki cara penyajian yang berbeda tergantung jenisnya. Beberapa gyoza dihidangkan dengan saus khusus yang diberi bubuk cabai sebagai celupan dan ada juga gyoza yang disajikan dengan kuah ringan untuk pelengkap sup.
Selain itu ada juga gyoza yang disajikan bersama saus yang berisi campuran cuka dan kecap untuk menambah rasa manis dan asam. Setiap orang tentu saja berhak memilih cara penyajian gyoza yang diinginkan. Namun, disarankan untuk mencoba ketiga jenis gyoza dan menikmati cita rasa yang berbeda dari setiap penyajiannya.
5. Tantangan Makan Gyoza
Makanan Jepang gyoza yang merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Jepang. Masyarakat Jepang sendiri memiliki cara menikmati gyoza yang membuat cita rasanya semakin menguat. Di Jepang ada tantangan makan gyoza yang diadakan oleh salah satu kedai untuk menikmati gyoza dengan cara yang unik.
Bagi yang punya adrenalin yang cukup besar atau hobi makan bisa mencoba tantangan unik yang satu ini. Mereka yang tertarik akan ditantang untuk menghabiskan seratus gyoza dalam waktu yang ditentukan pemilik kedai. Biasanya tantangan ini dilakukan dalam waktu satu jam saja.
Bagi wisatawan asing yang ingin menikmati makanan Jepang gyoza mungkin harus menyiapkan catatan mengenai daftar tempat untuk makan gyoza. Menemukan gyoza di Jepang tidaklah sulit karena hampir semua restoran menyajikan makanan ini. Namun tempat yang paling umum untuk makan gyoza adalah di restoran yang menyajikan ramen yang juga menyajikan jenis olahan gyoza.
Jika ingin menikmati gyoza di tempat terbaik dan strategis maka pergi ke Gyoza Town adalah cara terbaik. Gyoza Town adalah tempat terbaik untuk menikmati gyoza tepatnya di kota Utsunomiya dan kota Hamamatsu. Kedua kota ini merupakan surganya para pecinta gyoza karena di tempat ini ada ratusan restoran gyoza yang tersebar.
Di tempat ini wisatawan bisa menemukan berbagai jenis gyoza dengan cita rasa nikmat. Selain itu gyoza di tempat tersebut juga memiliki variasi lain yang unik dan membuat rasanya semakin nikmat. Mulai dari topping tauge, isian jamur hingga seafood dapat ditemukan di Hamamatsu.
Cara Makan Gyoza yang Benar
Setelah mengetahui tempat terbaik untuk menikmati gyoza maka sekarang akan dibahas mengenai cara makan gyoza yang benar. Dalam satu piring biasanya berisi gyoza dalam jumlah yang banyak untuk dinikmati oleh beberapa orang. Jumlah gyoza dalam satu porsi tidak menentu, ini tergantung dari masing-masing kedai.
Gyoza biasanya disajikan dengan beberapa piring kecil sejumlah orang yang akan memakan gyoza. Bumbu-bumbu pelengkap juga disajikan di atas meja sebagai celupan gyoza mulai dari minyak raayu (campuran minyak sayur dengan cabai dan rempah yang dimasak), shoyu, dan cuka. Biasanya gyoza disajikan adalah original tanpa bumbu tambahan.
Pelanggan bisa meracik bumbu celupan sesuai selera namun disarankan menggunakan perbandingan 1:1 untuk cuka dan shoyu. Tambahkan 2-3 tetes minyak raayu untuk mendapatkan rasa pedas.
Untuk menghindari renyah dari gyoza goreng menghilang, celupkan bagian lunak saja.
Makan dengan sekali suapan saja. Jangan membelah gyoza karena sari pati yang ada dalam gyoza bisa tumpah dan mengurangi cita rasanya.
Itulah informasi mengenai makanan Jepang gyoza yang menjadi pembahasan kali ini. semoga ulasan kali ini bisa menambah wawasan pembaca mengenai makanan khas Jepang yang satu ini. disarankan untuk mendatangi tempat terbaik untuk makan gyoza dan memakan gyoza dengan benar untuk mendapatkan kenikmatan sempurna.
Baca juga: Battle Cemilan Jepang! Yang Mana Seleramu?
