Sebagian besar penduduk di Jepang mempunyai umur yang lebih panjang dibanding negara lainnya. Rahasia umur panjang ini berhubungan dengan makanan Jepang sehat yang sering dikonsumsi. Makanan sehat di Jepang terdiri dari sayur, buah, kacang-kacangan, dan juga makanan laut. Tentunya, makanan sehat ini mengandung banyak nutrisi yang bagus untuk kesehatan tubuh.
Selain mengkonsumsi makanan sehat, orang Jepang juga memperhatikan cara pengolahan setiap makanannya. Bahkan, orang Jepang mempunyai kebiasaan makan yang selalu dilakukan agar tetap sehat. Yang paling penting, hanya sedikit makanan di Jepang yang diproses melalui processed foods. Karena itulah, tidak heran jika makanan di Jepang sangat sehat dan bernutrisi.
Ingin tahu apa sajakah manfaat mengkonsumsi makanan sehat Jepang? Atau penasaran dengan makanan sehat Jepang apakah yang bisa menjadi rekomendasi? Yuk, perhatikan ulasan lengkap berikut ini.
Alasan Mengapa Makanan di Jepang Sangat Sehat
Jepang termasuk salah satu negara yang cukup terkenal dengan makanan sehat. Sebenarnya, ada beberapa alasan yang membuat makanan Jepang sangat sehat. Pertama, banyak dari makanan sehat di Jepang dimasak dengan cara direbus. Tentunya makanan yang dimasak dengan cara direbus jauh lebih sehat dari makanan yang digoreng karena tidak mengandung minyak.
Selain itu, makanan di Jepang juga sangat sehat karena penggunaan garam yang tidak berlebihan. Makanan sehat di Jepang kebanyakan mengandung natrium alami yang didapatkan dari makanan laut. Bukan hanya itu, kebanyakan masakan Jepang juga menggunakan rumput laut yang mengandung mineral dan nol kalori. Jadi, sangat cocok untuk menu diet sehat.
Alasan selanjutnya, makanan di Jepang kebanyakan terbuat dari ikan dan sayur yang mengandung antioksidan tinggi. Makanan laut seperti ikan juga kaya akan protein dan omega 3 yang dapat membuat jantung menjadi sehat. Apalagi cara pengolahan masakan Jepang sangat sederhana. Hal ini membuat nutrisi makanan tidak rusak dan terjaga dengan baik.
Artikel Pilihan
Kebiasaan Makan Orang Jepang Agar Tetap Sehat
Rahasia orang Jepang tetap sehat berasal dari kebiasaan mengkonsumsi makanan sehat Jepang. Selain itu, menurut www.idntimes.com, orang Jepang juga terbiasa melakukan kebiasaan makan agar tetap sehat. Apa sajakah kebiasaan makan tersebut? Berikut ini ulasan yang harus diperhatikan:
1. Bahan Dasar Makanan Dari Ikan, Buah, dan Sayur
Sebenarnya ada alasan yang membuat orang Jepang mengutamakan bahan dasar makanan dari ikan, buah, dan sayuran segar. Alasan tersebut adalah karena orang Jepang sangat memperhatikan kalori setiap makanan. Selain itu, orang Jepang juga mencoba untuk diet karbohidrat dengan mengurangi konsumsi nasi. Karena itulah, tidak heran jika orang Jepang sangat sehat.
2. Makan dengan Porsi Secukupnya
Kebiasaan makan orang Jepang agar tetap sehat dan langsing adalah makan dengan porsi yang tidak berlebihan. Karena itulah, tidak heran jika banyak restoran di Jepang yang menyediakan mangkuk kecil untuk nasi dan lauk pauk yang ditaruh dalam piring-piring kecil. Orang Jepang juga terbiasa menikmati makanan dengan perlahan.
3. Mengolah Makanan dengan Sehat
Rahasia dari makanan Jepang sangat sehat adalah karena kunci pengolahan makanan yang juga sehat. Makanan di Jepang dimasak dengan cara dikukus, dipanggang, ditumis, dan digoreng dengan waktu singkat. Bahkan, sangat jarang makanan di Jepang yang dimasak dengan suhu tinggi. Hal ini dilakukan agar nutrisi makanan tetap terjaga dengan baik. Untuk mempertahankan rasa asli dari bahan makanan, bumbu yang digunakan juga tidak berlebihan.
4. Sarapan dengan Miso Soup
Orang Jepang beranggapan bahwa sarapan merupakan hal yang tidak boleh dilewatkan. Kebiasaan sarapan orang Jepang agar tetap sehat adalah mengkonsumsi miso soup sebagai menu sarapan. Terkadang ada juga orang Jepang yang sarapan dengan omurice. Sudah menjadi kebiasaan yang mendarah daging, dalam sarapan pun orang Jepang juga makan dengan porsi kecil.
5. Minum Teh Hijau
Menurut orang Jepang, minum teh hijau merupakan kebiasaan yang dilakukan agar tetap sehat. Bisa dikatakan bahwa di Jepang, teh hijau sudah menjadi minuman sehari-hari seperti halnya air putih. Hal ini dilakukan karena orang Jepang percaya bahwa teh hijau dapat mengurangi lemak yang terserap dalam tubuh. Tertarik untuk mencoba kebiasaan tersebut?
Manfaat Mengkonsumsi Makanan Sehat Jepang
Dengan mengkonsumsi makanan sehat Jepang tentu akan banyak manfaat untuk kesehatan yang bisa didapat. Karena manfaat itulah, orang Jepang bisa hidup dengan sehat dengan umur yang panjang. Berikut ini beragam manfaat makanan sehat Jepang yang harus diketahui:
1. Menurunkan Berat Badan
Manfaat mengkonsumsi makanan Jepang yang pertama adalah dapat menurunkan berat badan. Penurunan berat badan bisa terjadi karena penyajian makanan di Jepang diletakkan dalam mangkuk kecil. Penggunaan mangkuk kecil tentunya dapat berpengaruh pada porsi makan. Jadi, seseorang akan terdorong untuk makan sedikit karena merasa cukup dengan semangkuk kecil saja.
2. Mencegah Obesitas
Bukan hanya menurunkan berat badan saja, makanan sehat Jepang juga dapat mencegah obesitas. Hal ini terjadi karena kebanyakan makanan di Jepang memiliki kalori rendah. Rahasia kalori rendah didapatkan dari cara memasak makanan dengan cara mengukus, merebus, dan mentah. Bahkan, di Jepang ada sendok digital yang digunakan untuk mengetahui jumlah kalori.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Orang Jepang sangat rajin mengkonsumsi olahan makanan Jepang dari kedelai. Kedelai mengandung banyak protein dan serat. Kedua kandungan tersebut menurut penelitian dapat menjaga jantung agar tetap sehat. Risiko terkena penyakit jantung pun juga akan berkurang. Selain kedelai, minum teh hijau juga termasuk pilihan tepat untuk menjaga kesehatan jantung.
4. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Orang Jepang sangat gemar mengkonsumsi kacang-kacangan. Salah satunya adalah kacang azuki yang sering dijadikan sebagai makanan penutup. Tidak hanya lezat saja, kacang azuki juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan. Selain itu, kacang azuki juga bisa mengurangi risiko diabetes dan mengontrol berat badan.
5. Memenuhi Kebutuhan Nutrisi
Manfaat lain dari makanan sehat Jepang adalah dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Misalnya saja seperti olahan kacang kedelai yang mengandung isoflavon. Kandungan tersebut dapat mencegah terjadinya kanker dan osteoporosis.
Bukan hanya itu, makanan di Jepang kebanyakan didominasi oleh ikan, buah, dan sayur. Ikan merupakan makanan yang kaya akan omega 3 yang bagus untuk otak, jantung, dan pembuluh darah. Sedangkan buah dan sayur mengandung banyak nutrisi. Ada kandungan vitamin, antioksidan, mineral yang bagus untuk kesehatan.
Makanan Jepang Sehat yang Wajib Dicoba
Jepang merupakan salah satu negara yang kaya akan kuliner lezat. Selain itu, ada juga makanan sehat Jepang yang tidak kalah lezatnya dari makanan di Jepang lainnya. Penasaran apa sajakah makanan sehat tersebut? Berikut ini rekomendasi makanan sehat Jepang yang wajib dicoba:
1. Sushi
Rekomendasi makanan sehat di Jepang yang wajib dicoba adalah sushi. Sushi dengan ikan salmon dan tuna kaya akan omega 3 yang sangat bagus untuk kesehatan. Selain itu, dalam sushi juga ada timun dan alpukat yang mengandung nutrisi baik. Ada juga rumput laut yang kaya akan serat dan mineral tinggi.
2. Miso Soup
Makanan Jepang sehat selanjutnya adalah miso soup yang menjadi makanan pelengkap hidangan utama. Miso soup merupakan makanan fermentasi pasta kacang kedelai yang mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral. Berdasarkan kandungan nutrisi tersebut tidak heran jika miso soup sangat bermanfaat untuk kesehatan. Misalnya seperti meningkatkan sistem imunitas, menurunkan kolesterol, dan lainnya.
3. Wakame Salad
Umumnya, salad identik dengan beragam buah dan sayur dengan siraman saus yang menggugah selera. Namun berbeda dengan salad sehat di Jepang yang terbuat dari wakame atau rumput laut. Wakame mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh. Selain itu, wakame juga dapat menurunkan berat badan dan mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Natto
Rekomendasi makanan Jepang sehat lain yang wajib dicoba adalah natto. Meskipun aroma natto sangat menyengat dan kurang menggugah selera, ternyata banyak kandungan penting dari natto. Natto mengandung vitamin K1 dan K2 untuk membantu pembekuan darah dan enzim untuk kesehatan jantung.
5. Sashimi
Ikan merupakan bahan makanan yang sering ditemukan dalam makanan sehat di Jepang. Salah satunya adalah makanan sashimi yang terbuat dari irisan ikan segar. Sashimi merupakan makanan yang kaya akan protein dan sedikit lemak. Apalagi, cara penyajian sashimi yang langsung dimakan mentah membuat nutrisi makanan sehat ini tetap terjaga dengan baik.
Itulah ulasan terkait rekomendasi makanan Jepang sehat yang wajib dicoba. Manakah makanan sehat Jepang favorit yang menggugah selera dan ingin dicoba? Selain mengkonsumsi makanan yang sehat, jangan lupa mengimbanginya juga dengan kebiasaan makan yang baik. Misalnya seperti memperhatikan porsi makan dan cara pengolahan makanannya agar tetap sehat. Semoga bermanfaat!
